Chef de Cuisine Expert
il y a 3 semaines
Vous êtes en quête d'un défi professionnel stimulant ? Le groupe GOERES, composé de 5 hôtels et 3 restaurants à Luxembourg-ville, vous offre l'opportunité d'intégrer sa brigade de cuisine comme Chef de Partie sur un CDD de 6 mois.
Vos principales responsabilités :
- Préparer et réaliser des plats de haute qualité pour le service à la carte et les banquets.
- Cuire avec soin des viandes et poissons pour satisfaire les gourmets.
- Réaliser des mises en place efficaces et assurer l'approvisionnement nécessaire pour un service impeccable.
- Contribuer à une production culinaire conforme aux exigences qualité du groupe.
- Suivre attentivement les stocks (commandes, inventaires) pour garantir toujours une disponibilité optimale.
- Respecter et faire respecter les normes HACCP pour la sécurité alimentaire.
Votre profil idéal :
- Diplôme de cuisinier reconnu.
- Expérience réussie de 2 ans minimum dans un poste de chef de partie.
- Maitrise des techniques de cuissons des viandes et poissons.
- Connaissances approfondies des normes HACCP.
- Bonne capacité organisationnelle pour gérer efficacement les tâches.
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
- Maîtrise parfaite du français pour communiquer avec l'équipe et les clients.
Vos compétences clés :
- Rigoureux pour respecter les normes de qualité.
- Flexible pour répondre aux besoins changeants.
- Passionné pour la cuisine et la création de nouveaux plats.
- Dynamique pour animer l'équipe.
- Motivé pour atteindre les objectifs.
- Résistant au stress pour maintenir un calme professionnel.
- Bon relationnel pour construire des liens solides avec les collègues.
Pour postuler, veuillez envoyer votre dossier de candidature complet comprenant votre CV et une lettre de motivation.
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Chef de Cuisine Spécialisé
Il y a 2 mois
Luxembourg City Dussmann Service Temps pleinNous recherchons des professionnels expérimentés pour rejoindre notre équipe de cuisine à Dussmann Service.**Salaire**Nos candidats idéaux recevront un salaire compétitif compris entre 45 000€ et 55 000€ par an, en fonction de leur expérience et de leurs qualifications.**Description du poste**En tant que chef de cuisine, vous serez chargé(e) de...
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Chef de Cuisine Spécialisé en Restauration Collective
il y a 2 jours
Luxembourg City Dussmann Service Temps pleinÀ propos de Dussmann ServiceDussmann Service est une entreprise luxembourgeoise de premier ordre qui offre des services de restauration collective à haute qualité.Profession : Chef de Cuisineélaborer des plats et menus à base de denrées fraichesmettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaired'intervenir lors de la définition des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Luxembourg City Grand café by RedBeef Temps pleinDescription du posteLe Grand Café place d'Armes, un établissement gastronomique luxembourgeois, cherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour renforcer sa brigade et maintenir son excellence culinaire. L'expérience requise est minimum 2 ans en tant que chef de partie dans un restaurant. Les connaissances techniques doivent inclure une...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Luxembourg City Dussmann Service Temps pleinDans le cadre de son développement, Dussmann Catering recherche des professionnels motivés pour rejoindre son équipe. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration de plats délicieux à base de produits frais.Vous travaillerez dans un environnement professionnel dynamique où la qualité et l'innovation sont au cœur de notre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Luxembourg City Dussmann Service Temps pleinDussmann Catering recherche des professionnels dynamiques pour rejoindre son équipe.Nous proposons une carrière en tant que Chef de Cuisine, dans le secteur hospitalier, la restauration scolaire, d'entreprise ou traiteur, au sein d'une entreprise luxembourgeoise de premier ordre.Salaire estimé : 45.000 € par an (selon expérience et...
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Cuisinier en chef, professionnel de la cuisine hôtelière
il y a 5 jours
Luxembourg City NH Luxembourg Hotel Temps pleinDescription du posteL'hôtel NH Luxembourg est un établissement 4* qui offre un confort et un service de qualité. Situé à deux pas de l'aéroport et à seulement dix minutes du centre-ville, il dispose de 148 chambres, d'un bar, d'un restaurant et plusieurs salles de conférences.Pour atteindre son succès, l'hôtel recherche des...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Luxembourg House17 Temps plein**Second de cuisine (h/f)**: **au restaurant Knokke out** **Compétences techniques** - Compétences techniques acquises par une expérience solide et ou une formation spécifique - Connaissance des produits, des préparations, des cuissons, des mises en place et de la diététique **Responsabilités** - Gérer un service, en respectant le produit et le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg Restaurant SixSeven Temps plein**Second de cuisine / Seconde de cuisine (CDI 40h)**: **Nombre de postes à pourvoir**: - 2 en horaire continue essentiellement (3 continues pour 2 coupures par semaine) - 1 en coupure Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps pleinPour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif et des différents Chefs de Partie. **Missions principales confiées**: - Réaliser toutes les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds etc.) - Réaliser les mets simples sous la...
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Collaborateur Cuisine
il y a 3 semaines
Luxembourg House17 Temps plein**Collaborateur cuisine (h/f)**: **au restaurant Knokke out** **Profil** - Compétences techniques acquises par une expérience et ou une formation spécifique - Connaissance et respect des normes HACCP - Capacité d’adaptation, aux techniques, au respect des recettes (quantité et qualité) et aux normes d’hygiène - Flexibilité et bonne présentation...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Luxembourg Restaurant Brasseries Temps plein**Second de cuisine : fonctions et responsabilités** Un second de cuisine sait évidemment bien cuisiner, mais il a également des responsabilités et des fonctions diversifiées telles que: - Créer les différents menus proposés à la carte du restaurant et penser à les renouveler régulièrement selon les saisons en collaboration avec le chef...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Luxembourg City Grand café by RedBeef Temps pleinDescription de l'entreprise :Le Grand Café place d'Armes est un restaurant reconnu au Luxembourg pour sa gastronomie et son ambiance conviviale. Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à maintenir notre excellence culinaire. Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant...
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Stage Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps pleinPour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un/une Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif Fabrice Salvador et des différents Chefs de Partie. **Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes**: - Réceptionner les marchandises et les ranger - Participer aux différentes...
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Commis de Cuisine
Il y a 8 mois
Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps pleinLa Cristallerie, riche d'une histoire étoilée, s'apprête à une écrire une nouvelle page, marquée par l'ambition audacieuse de décrocher à nouveau une étoile au Guide Michelin. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (H/F) hors pair, prêt à jouer un rôle central dans cette aventure gastronomique empreinte d'une tradition...
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Dussmann - Chefs de cuisine, Cuisiniers & Aides-cuisiniers (H/F)
il y a 1 semaine
Luxembourg City Dussmann Service Temps pleinDussmann Catering recherche des CHEFS DE CUISINE, CUISINIERS, & AIDES-CUISINIERS (H/F) qui souhaitent travailler dans le secteur hospitalier, la restauration scolaire, d'entreprise ou traiteur au sein d'une entreprise luxembourgeoise de premier ordre Nos attentes : vous êtes détenteur au minimum d'un DAP/CAP/CATP/BEP Cuisine vous avez des acquis en...
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Commis de Cuisine @ Hitch
Il y a 2 mois
Luxembourg Hitch Temps pleinConcept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché. Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à...
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Commis de Cuisine @ Hitch
Il y a 2 mois
Luxembourg Concept+Partners Temps pleinDescription Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché. Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Stage Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein**Description de l'entreprise**: L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style...