Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
**Job opening criteria**:
Jobs:
- Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience:
- 3 to 5 years**Skills**:
- Anglais
- VinPlaces:
- Luxembourg, LuxembourgConditions:
- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
**The company**:
L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.
L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d'affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d'Armes associe la chaleur de l'accueil et du cadre à l'efficacité des prestations.
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec **Fabrice Salvador, Chef Exécutif**.
- ** La Cristallerie**, noté 16.5/20 au Gault & Millau, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d'abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d'or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c'est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef Fabrice Salvador. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l'instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d'honneur à sélectionner des produits rares d'une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.
- ** Le Plëss**, est défini aujourd'hui comme étant « le poumon » du Place d'Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l'hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef Fabrice Salvador, fidèlement secondé par Victor Crendez, propose une cuisine étoilable, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 14/20 par Gault & Millau, le Plëss reçoit 2 toques
- ** Le Café de Paris**, adresse luxembourgeoise mythique est l'incontournable lieu de rendez-vous de La Place d'Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches & tapas à partager sur le rythme d'une musique live.
- ** Le 18 Bar, **dernier né de l'hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d'hier et d'aujourd'hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l'après-midi, ainsi qu'un assortiment de pâtisseries et thés.
Le Place d'Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires
**Job description**:
Pour renforcer ses équipes au restaurant le Plëss. Le Place d'Armes recrute un/une Maître d'Hôtel en CDI.
Vous travaillerez en collaboration avec le département de la Restauration et le département Commercial.
Missions principales:
Le Maitre d'Hôtel accueille, place et conseille la clientèle du Restaurant. Il supervise les chefs de rang, commis et stagiaires. Il effectue le service de la clientèle. Il répond aux attentes des clients sur l'ensemble des services offerts ; petits déjeuners, déjeuners, diners, limonaderie et commande en room service.
- Accueil et contact clientèle en salle et au téléphone (room service et réservations restaurant)
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Se tenir informé auprès de la cuisine des produits à promouvoir et des ruptures de stock
- Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix des mets et des vins
- S'assurer du suivi du service et de l'enchaînement des plats et des tables
- Encadrer et organiser le travail de son équipe
- Veiller à la propreté du restaurant et du matériel
- Surveiller et contrôler les mises en place et le bon agencement de la salle
- Assurer la facturation
- Faire préparer les commandes room service et veiller à l'envoi des plateaux en chambre et s'assurer de leur dé
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - Anglais - VinPlaces: - Luxembourg, LuxembourgConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein**Description de l'entreprise**: L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Luxembourg Restaurant SixSeven Temps pleinLe maître d'hôtel évolue principalement sous l'autorité du premier maitre d’hôtel et directeur du restaurant, il coordonne le personnel entre de salle, afin que le service soit irréprochable. C'est un meneur d'hommes, qui dirige une équipe de chefs de rang, serveurs. **Activités principales** - Veiller à la parfaite mise en place de la salle. -...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Luxembourg L'atelier Windsor Temps pleinLe groupe Bon Appétit recherche un(e) **Assistant Maître d'Hôtel** pour rejoindre son équipe au restaurant **L'Atelier Windsor**, situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg. Réputé pour son excellence culinaire, notre établissement est un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent. **Date d'Entrée en Poste : À convenir** **Ce que...
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Maitre D'hotel
il y a 3 heures
Luxembourg Partnaire Luxembourg Métiers de Bouche Temps pleinPartnaire Luxembourg recherche un MAITRE D'HOTEL H/F secteur Luxembourg pour différents clients, Vos missions: Relation commerciale avec la clientèle: - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques, provenance...) -...
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Maître de Chai
il y a 6 jours
Luxembourg SIR CONSULTING RH Temps pleinNous sommes à la recherche de notre futur(e) Maître de Chai Adjoint(e) afin de renforcer notre équipe. Vos missions se définissent ainsi: - Gestion des processus de vinification de A à Z ( cycle complet jusqu'à la mise en bouteille) - Gestion des vendanges et mise en place de l'équipe saisonnière - Maintien et entretien des installations -...
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Directeur de Restaurant La Cristallerie
il y a 1 semaine
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'HOTEL LE PLACE D'ARMES L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée...
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Barman - Hôtel Le Place D'armes
il y a 4 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company 'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Directeur de La Restauration
il y a 3 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Barman - Hôtel Le Place D'armes
il y a 3 heures
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Barman - Hôtel Le Place D'armes
il y a 3 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Barman (H/F) - + 1 jobMinimum experience: - 3 to 5 yearsDegrees: - BEP - + 2 degrees**Skills**: - AnglaisPlaces: - Luxembourg, LuxembourgConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: 'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar...
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Directeur de La Restauration
il y a 4 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Directeur de La Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Résident Manager
il y a 3 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Résident Manager
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Résident Manager
il y a 1 semaine
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Contrôleur Recettes
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Royal Luxembourg Temps pleinAu sein d’une équipe de 2 personnes, vous évoluerez en lien avec le service informatique, sous la direction du Directeur général. **Vos responsabilités**: - Il contrôle les éléments constitutifs des recettes, prépare les différents rapports utiles à l’hôtel et maitrise les outils de facturation - Il s’assure que toutes les facturations...
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Barman - Hôtel Le Place D'armes
il y a 1 jour
Luxembourg Relais & Chateaux Temps plein**Description de l'entreprise**: ’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style...
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Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps pleinLe Place d'Armes recherche son/sa futur(e) Barman en CDI pour son Bar Le 18. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique de trois personnes sous la responsabilité du Responsable du Bar. Créativité et Curiosité seront les maîtres mots de votre future position ! **Missions principales**: - Effectuer la mise en place du bar - Assurer la mise en place...
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Directeur de Restaurant, Bar Et Privatisation
il y a 6 jours
Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps pleinEn tant que Directeur de Restaurant, Bar et Privatisation, vous serez en charge du Restaurant Le Plëss, Le 18 Bar, la privatisation et la commercialisation de tous les espaces de banquets, ainsi que du room service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Direction (à qui vous reporterez directement), le département Commercial et la Cuisine...
