Responsable Adjoint Poste Boulangerie

il y a 5 jours

Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

**La CONFISERIE Namur recherche pour son atelier de production situé à Luxembourg-HAMM**

**RESPONSABLE ADJOINT BOULANGERIE (H/F)**:
**CDI à temps complet (40h/semaine), Heures de nuit**

**Entrée dès que possible - Expérience exigée**

**Vos missions**:
**Vous assistez le Responsable Boulangerie et Patisserie pour le poste Boulangerie**:

- Organisation des taches de travail, vérification et contrôle du travail de l’équipe / Management d’une équipe d’environ 10 personnes ;
- Etablissement des plannings, Suivi des congés et heures de récupération ; Vous devez maîtriser l’outil informatique (Excel, Outlook,) ;
- Respect des recettes / procédures ;
- Gestion des conflits ;
- Respect des normes d’hygiène et HACCP ;
- Faire grandir l’équipe à travers votre management et accompagnement bienveillant ;
- Propositions d’améliorations / nouvelles recettes.

**Votre profil**:
Vous partagez votre bonne humeur et vos idées pour faire grandir la maison Namur ;

**Vous êtes exemplaire et manager tout en pratiquant avec votre équipe vous savez donc**:

- Sélectionner et doser les ingrédients ;
- Concevoir des pâtes à pain, à viennoiserie et maîtrise de la cuisson (fours rotatifs et soles) ;
- Utiliser un pétrin mécanique ;
- Bouler, diviser, utiliser l’armoire à fermentation et un laminoir ;
- Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels.

Vous avez une expérience probante en boulangerie traditionnelle et artisanale et vous êtes reconnu pour votre leadership naturel **:sens du travail en équipe, organisation, réactivité, sourire, dynamisme et disponibilité.**

**CE QUE NOUS OFFRONS**:

- Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche - pas de travail les jours fériés) ;
- 20 minutes de pause offertes (compris dans le temps de travail) ;
- Une équipe dynamique ;
- Une prime de présence mensuelle ;
- Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
- Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
- v Un accès à notre parking d’entreprise ou possibilité de se garer devant le bâtiment de production gratuitement ;
- Bonus : des tarifs préférentiels sur notre gamme.

  • Adjoint Logistique

    il y a 5 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **ADJOINT LOGISTIQUE (H/F)** **CDI à temps complet (40h/semaine), entrée dès que possible - Expérience exigée** **VOS MISSIONS**: - En relation avec notre responsable logistique, vos missions sont :_ - Accueil téléphonique de la clientèle ; - Réalisation des devis et suivi des commandes en relation avec les postes de production ; - Gestion et...

  • Responsable Poste Emballage

    il y a 3 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **RESPONSABLE POSTE EMBALLAGE** Ce poste est à pourvoir en **CDI à temps plein (40h) pour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm - Début de poste généralement à 4h00 et 6h00 (mais peut varier selon notre activité saisonnière)** **VOS MISSIONS** **_Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous prendrez en charge...

  • Glacier Fabricant

    il y a 5 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **La CONFISERIE Namur recherche pour son atelier de fabrication situé à Luxembourg-HAMM** **GLACIER FABRICANT (H/F) **VOS MISSIONS **_Au sein d’une équipe créative et sous la responsabilité du Responsable du service Glacière et de son adjoint, vous devrez :_** Aide à la préparation de glaces tout en respectant la présentation et les recettes...

  • Ouvrier Fournier

    il y a 2 semaines

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **OUVRIER FOURNIER H/F** Depuis plus de 162 ans, la Maison Namur perpétue un savoir-faire artisanal d’exception dans l’univers du traiteur, de la pâtisserie et de la confiserie haut de gamme. Reconnue pour la finesse de ses créations salées comme sucrées, elle allie tradition et innovation au service du goût et de l’élégance. **Lieu**:...

  • Traiteur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **TRAITEUR (H/F)** Ce poste est à pourvoir en **CDI à temps complet (40h), horaires de nuit (2h00-10h00) continus **au sein d’une équipe polyvalente, dynamique et soudée. **VOS MISSIONS **_Sous la responsabilité du Chef du poste traiteur et de son adjoint, vous travaillerez au sein d’une brigade pour :_** v La conception de pâtés, sandwichs,...

  • Plongeur/euse en Restauration

    il y a 5 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    Nous sommes la **Confiserie Namur**, nous sommes une étreinte familiale. **Ambassadeurs Epicuriens** de la Cour du Grand-Duché du Luxembourg **depuis 1904**, nous avons traversé **plus de 150 ans d’existence **et de prospérité. Nous sommes à la fois **Artisans des Saveurs**, mais également Artisans des Valeurs. **Epicurisme, Maitrise, Authenticité...

  • Traiteur Froid

    il y a 7 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    Ambassadeurs Epicuriens de la Cour du Grand-Duché du Luxembourg depuis 1904. Nous avons traversé plus de 150 ans d’existence, d’aventures et d’histoire. Nous sommes à la fois Artisans des Saveurs, mais également Artisans des Valeurs. Epicurisme, Maitrise, Authenticité et Transmission nous caractérisent. Pour notre entreprise, nous...

  • ouvrier fournier h/f

    il y a 2 semaines

    Hamm, Luxembourg CONFISERIE NAMUR SA Temps plein

    OUVRIER FOURNIER H/FDepuis plus de 162 ans, la Maison Namur perpétue un savoir-faire artisanal d'exception dans l'univers du traiteur, de la pâtisserie et de la confiserie haut de gamme. Reconnue pour la finesse de ses créations salées comme sucrées, elle allie tradition et innovation au service du goût et de l'élégance.Lieu : HammEntrée en fonction...

  • Patissier(E) (Poste Petits Fours)

    il y a 3 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    Pour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, nous recherchons: **PATISSIER(E)** **(POSTE PETITS FOURS)** **CDI à temps complet (40h/semaine) - Entrée dès que possible** **Vous acceptez de travailler tôt le matin (prise de poste entre 3h et 5h au plus tard - 8h de travail par jour)** **Vous travaillez avec des produits frais (livraison...

  • Serveur(Se) - Vendeur(Se) en Cdd ou Cdi Mi-temps

    il y a 7 jours

    Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein

    **SERVEUR(SE)-VENDEUR(SE)**: **Plusieurs postes à pourvoir en CDD ou **CDI à temps partiel - entrée dès que possible** **Horaires continus mais **uniquement sur le service midi** (du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine)** **Expérience exigée** **VOS MISSIONS** **_Sous la responsabilité de notre Responsable magasin et de ses...