Coordinateur(trice) Food
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Pour l'ensemble des établissements de notre Groupe comprenant les Hôtels Parc Belle-Vue, le Parc Plaza, le Parc Belair, le Parc Beaux-Arts et The Rose ainsi que les restaurants Le Bistrot, Le Bec Fin et D'Gëlle Klack, nous recherchons un(e) :
Coordinateur(trice) Food & Beverage (F&B) Junior (H/F/X) en CDD 6 mois
le poste convient à un(e) jeune diplômé(e) d'Ecole Hôtelière.
Descriptif du poste :
- Participation active à l'élaboration des plannings et aux recherches d'extras en F&B
- Suivi et aide lors des changements de carte
- Aide à la mise en place de la stratégie prix et ou de nouveaux projets
- Assurer les livraisons F&B entre les différents établissements
- Accompagnement des équipes opérationnelles sur le terrain (service, accueil, formation aux bonnes pratiques)
- Participations aux rendez-vous fournisseurs
- Réalisation des commandes des boissons pour certains restaurants et suivi des stocks
- Aide au management des équipes et à l'organisation de réunions avec le personnel en interne
- Participation à l'élaboration des flyers publicitaires
- Participation aux inventaires sur les différents sites en fin de mois
Profil recherché :
- Diplômé en gestion hôtelière (bac + 2/3) avec une spécialisation en F&B
- Informatique : maîtrise de MS Office, la connaissance du logiciel MICROS et/ou WIGES est un plus
- Personne autonome, rigoureuse, organisée, flexible, créative, femme/homme de terrain qui ne craint pas la prise d'initiative
- Connaissances en œnologie est un plus
- Permis de conduire B exigé
- La maitrise de plusieurs langues et un plus
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous voulez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation) à :
Parc Belair Management S.A / Goeres Group
Département Ressources Humaines
111, avenue du X Septembre
L-2551 LUXEMBOURG
APCT1_LU
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Coordinateur(trice) administratif(ve)
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