Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Luxembourg - Mercure Luxembourg Kikuoka Golf and Spa
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Luxembourg Restaurant Brasseries Temps plein**Second de cuisine : fonctions et responsabilités** Un second de cuisine sait évidemment bien cuisiner, mais il a également des responsabilités et des fonctions diversifiées telles que: - Créer les différents menus proposés à la carte du restaurant et penser à les renouveler régulièrement selon les saisons en collaboration avec le chef...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Luxembourg SERVIOR Temps plein**Second de cuisine (M/F) / Unbefristeter Vertrag / Vollzeit**: **Stellenreferenz: CUI-24-11-A2004-IN**: - Vorzüge Bewerben **Ort**: Esch-sur-Alzette / SERVIOR Op der Léier **Mögliches Anfangsdatum**: 02.01.2025 **Aufgaben**: Au repas sur roues le second de cuisine soutiendra le chef de cuisine à organiser et à réaliser les activités: il sera...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Luxembourg Oberweis Temps plein_Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._ - Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons....
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Expert Compliance Aml/investigations
Il y a 2 mois
Luxembourg Edmond de Rothschild Temps pleinMISSION PRINCIPALE Au sein du Département Compliance, vous assisterez le responsable du pôle « Compliance AML - Investigations et contrôles » et le responsable AML dans leur mission d’identification, évaluation et gestion du risque de blanchiment d’argent et financement du terrorisme. ACTIVITES - Mener les investigations et analyses approfondies...
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Maitre D'hotel
Il y a 6 mois
Luxembourg Partnaire Luxembourg Métiers de Bouche Temps pleinPartnaire Luxembourg recherche un MAITRE D'HOTEL H/F secteur Luxembourg pour différents clients, Vos missions: Relation commerciale avec la clientèle: - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques, provenance...) -...
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Technicien Polyvalent
Il y a 2 mois
Luxembourg Crèches et Foyers de Jour Barbara et Tiramisù Temps pleinLes Crèches et Foyers de Jour Barbara et Tiramisù recrute pour leurs structures: **un TECHNICIEN POLYVALENT H/F mobile** Vous serez en charge des opérations de maintenance de premier niveau sur nos bâtiments et installations, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, dans le but d'assurer la sécurité et la qualité d’accueil d’un public de jeunes...
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Chauffeur - Livreur
Il y a 3 mois
Luxembourg Fromagerie de Luxembourg Temps pleinLa fromagerie, créée en 1981 est spécialisée dans les produits italiens et plus particulièrement la mozzarella. Nous collectons le lait en direct des exploitations laitières au Luxembourg et transformons aujourd’hui 12 000 litres de lait quotidiennement pour le plus grand plaisir de nos clients ! **Nous recherchons actuellement un Livreur 3T5...
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Proviseur Adjoint
il y a 1 semaine
Luxembourg Vauban, école et lycée français de Luxembourg Temps pleinVauban, Ecole et Lycée français de Luxembourg, est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2025-2026, Vauban comptera plus de 2600 élèves répartis dans 112 classes de la Petite Section de maternelle à la classe de Terminale. A visée internationale, Vauban...
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Eurest - Hospitality & Event Coordinator (H/F)
Il y a 7 mois
Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. **La roadmap...
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Eurest - Hospitality & Event Coordinator (H/F)
Il y a 4 mois
Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. **La roadmap...
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Proviseur adjoint
il y a 7 jours
Luxembourg City VAUBAN Ecole et Lycée Français de Luxembourg ASBL Temps pleinVauban, Ecole et Lycée français de Luxembourg, est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2025-2026, Vauban comptera plus de 2600 élèves répartis dans 112 classes de la Petite Section de maternelle à la classe de Terminale. A visée internationale, Vauban...
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Chef de Projets Éducatifs
il y a 1 semaine
Luxembourg City VAUBAN Ecole et Lycée Français de Luxembourg ASBL Temps pleinVauban Ecole et Lycée Français de Luxembourg est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE.En tant que Chef de Projets Éducatifs, vous rejoindrez une équipe dynamique et innovante composée de professionnels de l'éducation qui ont pour mission d'offrir un enseignement de haute...
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Proviseur (H/F) - Susceptible D'être Vacant
il y a 1 semaine
Luxembourg Vauban, école et lycée français de Luxembourg Temps pleinVauban, Ecole et Lycée français de Luxembourg, est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2025-2026, Vauban comptera plus de 2600 élèves répartis dans 112 classes de la Petite Section de maternelle à la classe de Terminale. A visée internationale, Vauban...
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Senior Funds Controller
Il y a 2 mois
Luxembourg Bank Pictet & Cie (Europe) AG, succursale de Luxembourg Temps pleinPictet is an investment-led service company, offering wealth management, asset management and related services. We are an independent investment partnership known for our long-term mindset, responsible approach to business and entrepreneurial spirit. These principles have defined us since 1805. For our clients, colleagues, and wider society, we always aim...
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Proviseur (H/F) - Susceptible d'être vacant
il y a 7 jours
Luxembourg City VAUBAN Ecole et Lycée Français de Luxembourg ASBL Temps pleinVauban, Ecole et Lycée français de Luxembourg, est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2025-2026, Vauban comptera plus de 2600 élèves répartis dans 112 classes de la Petite Section de maternelle à la classe de Terminale. A visée internationale, Vauban...
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Business Compliance Manager
Il y a 6 mois
Luxembourg Bank Pictet & Cie (Europe) AG, succursale de Luxembourg Temps pleinPictet is an investment-led service company, offering wealth management, asset management and related services. We are a partnership of eight owner managers and our principles of succession and transmission of ownership have remained unchanged since founding in 1805. Our purpose is to build responsible partnerships with our clients, communities, and the...
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Senior Compliance Officer
Il y a 7 mois
Luxembourg Bank Pictet & Cie (Europe) AG, succursale de Luxembourg Temps pleinPictet is an investment-led service company, offering wealth management, asset management and related services. We are a partnership of eight owner managers and our principles of succession and transmission of ownership have remained unchanged since founding in 1805. Our purpose is to build responsible partnerships with our clients, communities, and the...
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Directeur adjoint école primaire
il y a 4 semaines
Luxembourg City VAUBAN Ecole et Lycée Français de Luxembourg ASBL Temps pleinVauban est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire dans le réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2024-2025, l'école primaire compte plus de 1000 élèves répartis dans 42 classes au sein d'une cité scolaire regroupant des élèves de la Petite Section à la Terminale. A visée internationale, Vauban jouit...
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo #BELIMITLESS
Description du poste
Missions Générales
- Veille au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client
- Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client
- Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
Principales responsabilités
- Relation client_
- S'adapte aux demandes spécifiques du client
- Prend en compte les commentaires clients
- Technique métier / production_
- Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation
- Effectue et/ou supervise la préparation des mets
- Supervise avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge...
- Participe à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable restauration
- Veille ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats
- Management des équipes_
- Développe la motivation et l'adhésion de l'équipe de cuisine en créant un bon climat de travail
- Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assure la formation et le perfectionnement des membres de l'équipe
- Participe à l'élaboration des plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité
- Participe à l'élaboration du plan de formation en collaboration avec le chef de cuisine et en assure le suivi
- Applique la législation du travail
- Commercial / Vente_
- Se tient informé des tendances du monde de la restauration
- Est force de proposition au chef de cuisine pour adapter l'offre restauration aux nouvelles attentes des consommateurs
- Mesure régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité
- Gestion_
- Participe avec le chef de cuisine à l'élaboration du budget annuel du service en cohérence avec la stratégie de l'hôtel
- Gère les stocks et les approvisionnements
- Contribue à la bonne gestion des effectifs pour améliorer le "prime cost"
- Respecte les ratios de productivité budgétés
- Participe aux inventaires
- Contribue à l'amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestations
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement_
- Veille à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels
- Participe avec le chef de cuisine à l'élaboration d'un plan d'action en fonction des résultats d'analyse d'hygiène et en assure le suivi
- Contrôle le bon état et la propreté des uniformes des collaborateurs
- Applique et fait appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
