Food Hall Gang

il y a 3 semaines


Luxembourg Cocottes Temps plein

Description
G.A.N.G. Le Food Hall de 2000m2 de La Belle Etoile à Bertrange ouvert 7j/7 qui regroupe:

- les restaurants Grand Café et Specto,
- le bar Um Plateau ( son DJ et ses + 400 cocktails )
- 8 corners: rôtisserie, burger, pizza, pasta, asia, breakfast, bar à bières, barista

Le tout dans une ambiance incroyable

**MISSION PRINCIPALE**:
Vous participez au bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise des plats et des boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous êtes polyvalent et venez en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin.

**TÂCHES ET RESPONSABILITÉS**:
**Mise en place**:

- Vous vous assurez que l’espace est propre et ordonné.
- Vous vérifiez que les tables et les chaises soient alignées et que les menus QR codes soient présents sur chaque table.
- Vous contrôlez la propreté des couverts et les nettoyez au vinaigre blanc.
- Vous veillez à ce que les consoles soient pleines avant et tout au long du service.
- Vous participez à la préparation de l'espace pour le prochain service en nettoyant la salle (pieds de tables, de chaises).
- Vous vous assurez que des plateaux et lavettes soient présents dans chaque corner.
- Vous remettez dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge.

**Service client**:

- Sous les directives de votre responsable, vous prenez en charge le service d’un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners que vous pouvez aider au besoin.
- Vous vous tenez informé des plats proposés et des changements éventuels sur la carte.
- Vous allez chercher les plats en cuisine, contrôlez le ticket émis par les cuisiniers et vous vous assurez de la conformité entre les plats et les commandes.
- Vous participez au service à table et veillez à la satisfaction des clients.
- Vous signalez tout problème ou dysfonctionnement à votre responsable.
- Vous débarrassez les tables pendant et après le service, apportez la vaisselle en plonge et effectuez le tri des déchets.
- Vous restez disponible et poli pour renseigner les clients.
- Vous assurez le service et le débarrassage des mets et boissons lors des évents.

L’ensemble de vos missions n’est pas exhaustif et peut évoluer.

**COMPÉTENCES REQUISES**:

- Vous êtes accueillant et souriant.
- Vous maintenez une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
- Vous êtes polyvalent.
- Vous savez suivre les directives transmises.
- Vous êtes organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu.
- Vous avez une bonne mémoire.
- Vous êtes attentif aux détails et veillez à la présentation des plats.
- Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous avez une bonne condition physique.

Langues French



  • Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...

  • Commis Cuisine

    il y a 3 semaines


    Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...


  • Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...


  • Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...

  • Chargé de Conditionnement

    il y a 3 semaines


    Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...


  • Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...

  • Commis Cuisine Nuit

    il y a 4 semaines


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  • Luxembourg Cocottes Temps plein

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  • Luxembourg Cocottes Temps plein

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  • Groupe Cocottes

    il y a 4 semaines


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  • Luxembourg Cocottes Temps plein

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  • Luxembourg Cocottes Temps plein

    Description Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...