Runner - um Plateau
il y a 4 semaines
Description
Le restaurant Um Plateau offre un cadre à la fois élégant et chaleureux, invitant à un voyage gustatif unique dans une ambiance conviviale et sophistiquée.
Réputé pour servir une cuisine d'excellence, mêlant habilement les saveurs et les influences venant des quatre coins du monde. Les ingrédients de qualité sont sélectionnés avec soin et préparés de manière créative pour offrir des combinaisons de saveurs uniques et surprenantes.
Le restaurant Um Plateau propose également une carte des vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat.
Pour les amateurs de cuisine gastronomique, fins gourmets ou simplement à la recherche d'un endroit agréable pour passer une soirée, le restaurant Um Plateau est l'adresse parfaite pour une expérience culinaire inoubliable.
**MISSION PRINCIPALE**:
Le runner doit s'assurer du bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement les plats de la cuisine à la salle et les boissons du bar à la table, après s’être assuré de leur conformité / présentation. Il travaille en étroite collaboration avec l'ensemble du personnel en salle, au bar et en cuisine.
**TACHES ET RESPONSABLES**:
**Mise en place**:
- Vous dressez le comptoir : mettez en place les serviettes, les assiettes et les verres sur les étagères.
- Vous participez à la mise en place des tables pour le service.
- Vous contrôlez la plonge.
- Vous nettoyez au vinaigre blanc les assiettes et les couverts.
- Vous préparez l’office : liteaux, seaux à vin...
- Vous participez au redressage des tables après le départ des clients.
- Vous assurez la transition entre le service du midi et du soir.
**Service client**:
- Sous les directives du maître d’hôtel, vous prenez en charge le service Food ou Boissons.
- Vous vous tenez informé(e) de la carte, des suggestions et des changements éventuels.
- Le runner food va chercher les plats en cuisine, contrôle le ticket émis par les cuisiniers et s’assure de la conformité plats/commandes.
- Vous amenez les plats en salle, les disposez sur les liteaux afin que les chefs de rang assurent le service à table.
- Le runner boissons apporte les boissons du bar à la table du client.
- Vous vous coordonnez avec les autres membres de l'équipe pour vous assurer que les commandes sont correctes/completes et vous signalez tout problème ou dysfonctionnement aux chefs de rang.
- Vous venez en renfort au bar si besoin (préparation des boissons chaudes : cafés, thés ).
L’ensemble de ces missions n’est pas exhaustif et peut être susceptible d’évoluer.
**PRE-REQUIS**:
- Être accueillant(e) et souriant(e)
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
- Être polyvalent(e)
- Savoir suivre les directives transmises
- Être organisé(e), méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu
- Être doté(e) d’une excellente mémoire
- Être attentif/attentive aux détails et veiller à la présentation des plats
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Avoir une bonne condition physique
**NOUS OFFRONS**:
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POSTE A POURVOIR DÉBUT OCTOBRE**:
- ** Contrat CDI - 30h / semaine**:
- **Horaires continus de 17h30 à 23h30**:
- ** 5 jours / semaine**
Langues French Expériences professionnelles 0+ years
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Runner - um Plateau
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription **MISSION PRINCIPALE**: Vous assurez le lien entre la cuisine et/ou bar et la salle (boissons et plats). Vous venez en support et répondez aux consignes du chef de rang. **TACHES ET RESPONSABLES**: - Participer à la mise en place - Connaître et se tenir informé des changements de la carte - Répondre aux consignes du chef de rang -...
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Barman - um Plateau
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription **TACHES ET RESPONSABLES**: - Réceptionner les produits, les ranger dans le bar - Veiller à l’approvisionnement du bar - Effectuer la mise en place pour le service - Accueillir les clients - Être à l’écoute de leur demande afin de les conseiller et les guider dans leur choix - Prendre les commandes - Effectuer la préparation des...
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Barman - um Plateau
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription **TACHES ET RESPONSABLES**: - Réceptionner les produits, les ranger dans le bar - Veiller à l’approvisionnement du bar - Effectuer la mise en place pour le service - Accueillir les clients - Être à l’écoute de leur demande afin de les conseiller et les guider dans leur choix - Prendre les commandes - Effectuer la préparation des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Vous êtes en charge de l’ensemble des préparations préliminaires des plats. **Vos missions**: - Réaliser toutes les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds etc.) - Respecter les fiches techniques et les procédés de fabrication - Réaliser les mets simples en supervision avec le chef de partie - Aider...
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Groupe Cocottes
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...
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Plongeur / Plongeuse - Débutants Acceptés
il y a 3 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
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Food Hall Gang
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription G.A.N.G. Le Food Hall de 2000m2 de La Belle Etoile à Bertrange ouvert 7j/7 qui regroupe: - les restaurants Grand Café et Specto, - le bar Um Plateau ( son DJ et ses + 400 cocktails ) - 8 corners: rôtisserie, burger, pizza, pasta, asia, breakfast, bar à bières, barista Le tout dans une ambiance incroyable ! **MISSION PRINCIPALE**: Vous...
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Pâtissier - Nuit
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
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Cocottes - Étudiant Plongeur - Véhicule
il y a 3 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
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Commis Cuisine
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
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Cocottes - Plongeur Nuit- Véhicule Obligatoire
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
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Cocottes - Commis de Cuisine Nuit (Véhicule
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
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Agent D'entretien
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...
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Chargé de Conditionnement
il y a 3 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
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Plongeur - Grass - Véhicule Obligatoire
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...
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Commis Cuisine Nuit
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
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Cocottes - Apprentissage Vente (Ccp / Dap)
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes originales, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de...
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Aides Vendeurs
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
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Aide Vendeur Roodt Sur Syre
il y a 3 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
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Aides Vendeurs
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du « bien manger local » avec des recettes innovantes, qui varient au gré des saisons, des producteurs locaux, de la multiculturalité du pays et qui répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au...
