Premier Chef de Partie
il y a 6 jours
Un nouveau restaurant européen contemporain qui s'inspire de la culture et des saveurs portugaises ouvre ses portes à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce nouveau concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale récemment rénové de 260 chambres, le Novotel Luxembourg Kirchberg.
Description du posteVotre mission:
Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous managez le travail des chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires de sa partie.
Vos principales responsibilities:
- Responsable d'un secteur de la cuisine et de son équipe : chef de partie, demi-chef de partie, commis de cuisines et apprentis.
- Assurer l'organisation, la qualité et le service de ce secteur
- Assurer de façon autonome la production des plats – en coordination avec ses supérieurs
- Prendre en compte les demandes et les retours clients
- Gérer les stocks en assurant les commandes, la conformité des marchandises et le rangement
- Organiser et superviser la mise en place des préparations et des mets en fonction des prévisions d'activité
- Elaborer les cartes et les menus en collaboration avec l'équipe en assurant de rapporter régulièrement de la nouveauté
- Effectuer les inventaires, expliquer les écarts de consommation
- Veiller et assurer la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les engagements de la Charte Environnement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets ...)
Votre profil:
- Créatif et passionné par votre métier
- Sérieux et organisé
- Esprit d'équipe, capacité à fédérer et développer les compétences des collaborateurs
- Leadership et management d'équipe
- Bonne gestion du stress
- Intransigeant sur l'hygiène et la sécurité
Notre offre:
Vous intégrez un groupe hôtelier dynamique dans une Capitale Européenne avec une approche Food and Beverage authentique et autonome.
Vous rejoindrez une famille de plus de 500 collègues de tous types de professions, dans un environnement énergique et respectueux.
- Service continue sans coupure
- Salaire et avantages attractifs (pécule vacances, gratification)
- Budget alloué à la formation et au développement.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
Prêt à vous lancer dans l'aventure ? Créons ensemble des moments inoubliables
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Premier Chef de partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinPremier Chef de partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les...
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Premier Chef de partie
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinPremier Chef de partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinChef de partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinChef de partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg Equilibrium Temps pleinChef de partie (h/f)Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour notre restaurant Equilibrium. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos talents quotidiennement en accomplissant diverses tâches polyvalentes, telles que :Participer activement à la production culinaire au sein du restaurant en assistant le Chef...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Equilibrium Temps pleinChef de partie (h/f)Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour notre restaurant Equilibrium. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos talents quotidiennement en accomplissant diverses tâches polyvalentes, telles que :Participer activement à la production culinaire au sein du restaurant en assistant le Chef...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Cercle Munster Temps pleinPour renforcer ses équipes en Cuisine, Le Cercle Munster recrute en CDI un/une Chef de Partie Sous la direction du Chef Exécutif Alexis JULIEN, venez développer vos compétences et votre créativité au sein d'une Équipe jeune et dynamique. Vous bénéficierez d'horaires principalement en continus (matin ou soir) Missions principales confiées :Être...
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Chef de partie à Luxembourg-ville
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps pleinChef de partie à Luxembourg-ville (m/f/x) - CDI, 40h/semaineNotre sociétéTravailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.Vos talentsNous sommes chefs / cuisiniers,...
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Chef de partie à Luxembourg-ville
Il y a 2 mois
Luxembourg, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps pleinChef de partie à Luxembourg-ville (m/f/x) - CDI, 40h/semaineNotre sociétéTravailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.Vos talentsNous sommes chefs / cuisiniers,...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDemi Chef de Partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDemi Chef de Partie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GUSTO NATURALE S.A. Temps pleinEn vue du développement de notre restaurant à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F): MISSIONS:Préparer son poste de travail Contrôler et assurer la propreté et le rangement de son espace de travailVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler les ustensiles de travail et s'assurer de leur propretéContrôler et...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg GUSTO NATURALE S.A. Temps pleinEn vue du développement de notre restaurant à LUXEMBOURG-VILLE nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F): MISSIONS:Préparer son poste de travail Contrôler et assurer la propreté et le rangement de son espace de travailVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler les ustensiles de travail et s'assurer de leur propretéContrôler et...
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Demi Chef de Partie Patisserie
il y a 6 jours
Luxembourg, Luxembourg MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDemi Chef de Partie Patisserie (H/F/NB)Description de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus...
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Chef de Partie Expérimenté
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GOERES GROUP Luxembourg Temps pleinPour notre groupe, composé de 5 hôtels (Parc Belair, Parc Belle-Vue, Parc Plaza, Parc Beaux-Arts et The Rose) et 3 restaurants (Le Bistrot, Le Bec Fin, La Gëlle Klack) tous situés à Luxembourg-ville, nous recherchons, pour entrée immédiate, un(e) : Chef de Partie – CDD 6 Mois Vos principales missions :Préparer et réaliser des plats en service à...
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Chef de Partie L'Atelier Windsor
Il y a 2 mois
Luxembourg, Luxembourg L'atelier Windsor Temps pleinLe groupe Bon Appétit, cherche à accueillir un(e) CHEF DE PARTIE (H/F/D) pour renforcer son équipe au restaurant L'Atelier Windsor, reconnue pour son excellence culinaire est situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg. Date d'Entrée en Poste: À convenirCe que nous offrons:Contrat à durée indéterminée ou déterminée40 heures par semaine avec des...
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Chef de Partie L'Atelier Windsor
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg L'atelier Windsor Temps pleinLe groupe Bon Appétit, cherche à accueillir un(e) CHEF DE PARTIE (H/F/D) pour renforcer son équipe au restaurant L'Atelier Windsor, reconnue pour son excellence culinaire est situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg. Date d'Entrée en Poste: À convenirCe que nous offrons:Contrat à durée indéterminée ou déterminée40 heures par semaine avec des...
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Moniteur Premiers Secours
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg CGDIS - Corps grand-ducal d'incendie et de secours Temps plein**MISSION**:La mission principale du titulaire du poste est d'organiser et de dispenser des cours de premiers secours au public et d'assister à toute autre formation proposée par l'Institut national de formation des secours (INFS).**DOMAINES D'ACTIVITES ET RESPONSABILITES**:- Dispenser des cours de premiers secours en luxembourgeois, allemand, français et...
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Premier(E) Vendeur(Euse)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Oberweis Temps plein_Oberweis est une maison luxembourgeoise à l'image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._- Son histoire est celle d'une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Novotel Luxembourg Centre Temps pleinde l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ?Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre...
