Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

Pour renforcer ses équipes Le Place d'Armes recrute un/une Maître d’Hôtel en CDI à pourvoir dans son restaurant le Plëss. Vous travaillerez en collaboration avec la Direction, les départements de la Restauration et le département Commercial.

**Missions principales**:

- Accueil et contact clientèle en salle et au téléphone (room service et réservations restaurant)
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Se tenir informé auprès de la cuisine des produits à promouvoir et des ruptures de stock
- Prendre les commandes et conseiller les clients dans leur choix des mets et des vins
- S'assurer du suivi du service et de l'enchaînement des plats et des tables
- Encadrer et organiser le travail de son équipe
- Veiller à la propreté du restaurant et du matériel
- Surveiller et contrôler les mises en place et le bon agencement de la salle
- Faire préparer les commandes room service et veiller à l'envoi des plateaux en chambre et s'assurer de leur débarrassage
- Assurer la facturation
- Tenir la caisse
- S'assurer de la satisfaction permanente de la clientèle
- Veiller au bon fonctionnement du service
- Participer à l’élaboration du planning de l’Equipe du restaurant
- Liste non exhaustive

**Profil**:

- Excellente relation clientèle et sens de l'accueil
- Rigueur, responsabilité et esprit d'initiative
- Esprit fédérateur et adaptabilité
- Organisation méthodique et gestion des priorités
- Bonne élocution et expression française impeccable
- Maîtrise courante de l'anglais
- Connaissances fondamentales des vins, alcools et des produits proposés à la clientèle
- Connaissance des techniques de service
- Compétence en logiciels hôteliers, notamment Simphony
- Expérience réussie dans un établissement similaire

**Ce que nous offrons**:

- Une rémunération à déterminer selon votre expérience
- Une prime de coupure de 20€/brut
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
- Un plan de formation annuel
- Une journée d’intégration
- Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 20 heures

    Luxembourg L'atelier Windsor Temps plein

    Le groupe Bon Appétit recherche un(e) **Assistant Maître d'Hôtel** pour rejoindre son équipe au restaurant **L'Atelier Windsor**, situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg. Réputé pour son excellence culinaire, notre établissement est un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent. **Date d'Entrée en Poste : À convenir** **Ce que...

  • Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Partnaire Luxembourg Métiers de Bouche Temps plein

    Partnaire Luxembourg recherche un MAITRE D'HOTEL H/F secteur Luxembourg pour différents clients, Vos missions: Relation commerciale avec la clientèle: - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques, provenance...) -...

  • Assistant Maître D'hôtel Banquet

    il y a 2 jours

    Luxembourg Villa Pétrusse Temps plein

    **Description de l'entreprise** LA VILLA PETRUSSE** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein cœur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'hôtel...

  • Senior Hotel Manager

    il y a 5 jours

    Luxembourg beBeeHospitality Temps plein 40.000 € - 80.000 €

    Maître d'Hôtel Job Description">As a Maître d'Hôtel, you will be responsible for ensuring the smooth operation of our hotel establishments. This involves managing front-of-house operations, leading a team of staff, and providing exceptional customer service to guests.">Key Responsibilities:">Manage and oversee daily front-of-house operations,...

  • Directeur de Restaurant La Cristallerie

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'HOTEL LE PLACE D'ARMES L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée...

  • Directeur de La Restauration

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...

  • Contrôleur Interne

    il y a 2 jours

    Luxembourg Hôtel Le Royal Luxembourg Temps plein

    Au sein d’une équipe de 2 personnes, vous évoluerez en lien avec le service informatique, sous la direction du Directeur général. **Vos responsabilités**: - Il contrôle les éléments constitutifs des recettes, prépare les différents rapports utiles à l’hôtel et maitrise les outils de facturation - Il s’assure que toutes les facturations...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Le Place d'Armes recherche son/sa futur(e) Barman en CDI pour son Bar Le 18. Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique de trois personnes sous la responsabilité du Responsable du Bar. Créativité et Curiosité seront les maîtres mots de votre future position ! **Missions principales**: - Effectuer la mise en place du bar - Assurer la mise en place...

  • Collaborateur Restauration

    il y a 5 jours

    Luxembourg, Luxembourg beBeeService Temps plein 3.500 € - 5.500 €

    Description du poste Nous recherchons un collaborateur motivé pour occuper le rôle d'Assistant Maître d'Hôtel. Cette position est idéale pour les personnes passionnées de la restauration et qui souhaitent développer leurs compétences dans un environnement dynamique. MissionsAccueillir et conseiller les clients avec professionnalismeAssurer un...

  • Chef d'Etablissement

    il y a 5 jours

    Luxembourg, Luxembourg beBeeQualité Temps plein 3.500 € - 5.500 €

    Maître d'Hôtel BanquetsDans un cadre professionnel où l'excellence et la qualité sont primordiales, nous recherchons un Maître d'Hôtel diplômé pour rejoindre notre équipe.Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un individu charismatique et compétent qui sera en charge de l'accueil et du service des clients. Vous serez responsable de...