Restaurant Manager
il y a 3 semaines
**Additional Information**
**Job Number**24111798
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Luxembourg Marriott Hotel Alfa, 16 Place de la Gare, Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg, 1616
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management
**JOB SUMMARY**
Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.
**CANDIDATE PROFILE**
**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
**CORE WORK ACTIVITIES**
**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.
**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews
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Manager Restaurant
il y a 2 jours
Luxembourg LSBR SARL Temps pleinWe are looking for a **Restaurant Manager** to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...
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Restaurant Manager
il y a 4 jours
Luxembourg Concept + Partners SARL Temps pleinAre you looking for a challenging opportunity in the restaurant industry? Concept&Partners offers you a unique chance to showcase your skills as an experienced manager. Join our dynamic team and contribute to the ongoing success of our various restaurants. **Key Responsibilities**: ️ Operations Management: Effectively oversee all daily operations, from...
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Directeur Restaurant
il y a 4 semaines
Luxembourg KAEMPFF-KOHLER Temps plein**Plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un acteur majeur de la gastronomie** **du Grand Duché du Luxembourg.** **Notre équipe s'agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !** **Notre restaurant situé à Luxembourg ville, recherche un/une Directeur(rice).** **Vos missions**: **Service client et...
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Directeur de Restaurant
il y a 7 jours
Luxembourg Charles Sandwiches Temps pleinOroma Group recherche un Directeur de restaurant. Qui sommes-nous ? Jeune société en pleine expansion, nous exploitons les restaurants Charles Sandwiches et avons l’ambition de développer cette enseigne en multi-points de vente dans les années à venir. Charles Sandwiches est un concept de Street Food imprégné de la culture anglosaxone. Nous...
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General Manager
il y a 4 semaines
Luxembourg Blacksheep Temps pleinRestaurant District Manager - Luxembourg The _Black Sheep Group_ is hiring a District Manager to lead multiple establishments. We need: - High energy, resilience, and leadership. - Proven experience managing teams and operations. - Strong skills in training, recruitment, and P&L management. - Fluent English + French or German. Type d'emploi : Temps...
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Mgr-restaurant
il y a 3 semaines
Luxembourg Marriott International, Inc Temps plein**Additional Information** **Job Number**24111798 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Luxembourg Marriott Hotel Alfa, 16 Place de la Gare, Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg, 1616 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management - Marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à...
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Food & Beverage Duty Manager - (H/F) - Cdi
il y a 4 heures
Luxembourg SOFITEL Temps pleinDescription de l'entreprise Le Sofitel Luxembourg Europe est l'unique hôtel 5 étoiles du plateau du Kirchberg. Situé en plein coeur du quartier des institutions européennes et à proximité du nouveau centre des expositions, c'est l'endroit idéal pour les clients en voyage d'affaires ou d'agrément. Vous pourrez vous détendre dans l'un des sites...
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Manager/gérant Restauration @ Siegfried
il y a 7 jours
Luxembourg Concept + Partners SARL Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) gérant(e) confirmé(e) pour notre restaurant Naga situé à Mondercange. La personne recherchée devrait avoir des compétences dans les domaines suivants: - Gestion des opérations : Le gérant devrait être en mesure de superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg Restaurant SixSeven Temps plein**Second de cuisine / Seconde de cuisine (CDI 40h)**: **Nombre de postes à pourvoir**: - 2 en horaire continue essentiellement (3 continues pour 2 coupures par semaine) - 1 en coupure Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de...
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Manager/gérant Restauration @ Siegfried
il y a 1 semaine
Luxembourg Concept+Partners Temps pleinDescription Nous sommes à la recherche d'un(e) gérant(e) confirmé(e) pour notre restaurant Naga situé à Mondercange. La personne recherchée devrait avoir des compétences dans les domaines suivants: - Gestion des opérations : Le gérant devrait être en mesure de superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification...
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People Manager Assistant
il y a 4 semaines
Luxembourg Concept + Partners SARL Temps pleinConcept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché. Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à...
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People Manager Assistant
il y a 4 semaines
Luxembourg Concept+Partners Temps pleinDescription Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis 2014. Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos 15 restaurants présent à travers le Grand-Duché. Avec plus de 450 collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à...
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Résident Manager
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Résident Manager
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Résident Manager
il y a 2 jours
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Project Manager Infrastructure
il y a 4 heures
Luxembourg CTG Temps plein**_CTG PSF est une société de services en informatique au service d'une clientèle à dominante financière._** **_ Nous recrutons un(e) _**_Project Manager Infrastructure (H/F) _**_pour _**_un de nos clients_**_._** **Vos missions**: - Vous prenez en charge de la** gestion et du pilotage de différents projets.**: - Vous êtes responsable de la...
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Assistant Manager Vente
il y a 4 semaines
Luxembourg Honoloa Temps plein**“Eat Fresh, it’s so Fresh”** C’est avec cette idée que nous avons démarré l’aventure Honoloa en 2018. Nous nous sommes inspirés de l’atmosphère et de la culture hawaïenne pour créer un univers à part entière qui se retrouve dans nos plats et dans nos shops. Notre produit phare, le Poke Bowl, est un condensé de tout ce que l’on...
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Product Manager Payment
il y a 4 semaines
Luxembourg Sogexia Temps plein**Qui sommes-nous ?**: **Notre mission ?**: Donner accès à des services bancaires simples sans condition de ressources, de situation ou de nationalité. Sogexia prouve qu’accessibilité peut rimer avec excellence avec une note de 4,4 sur 5 sur Trustpilot, un des scores les plus élevés sur ce secteur. **La clé de notre succès ?**: Notre plateforme...
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Energy Portfolio Manager
il y a 4 semaines
Luxembourg Aldi Nord Temps plein**Energy Portfolio Manager (M/F/NB)**: Your tasks - Responsibility for the (further) development of the energy procurement strategy for the ALDI Nord countries - Responsibility for purchasing energy for the ALDI Nord countries - Development of international standards - Introduction of tools (e.g. for the monitoring of energy prices) that help to make the...
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Aides Vendeurs
il y a 4 semaines
Luxembourg Cocottes Temps pleinDescription Cocottes l’enseigne luxembourgeoise qui réussit depuis 2014 à relever le défi du «bien manger local» avec des recettes innovantes qui varient au gré des saisons et répondent à tous les régimes alimentaires. Les préparations proposées sont entièrement cuisinées au Grand-Duché, issues de produits de saison, de l’agriculture...
