GRIDX - FOOD HALL - Responsable PDJ / Salle (H/F/X)

TASTE est un concept innovant au sein du complexe GRIDX à Wickrange, alliant Food Hall international et brasserie contemporaine . En rejoignant notre entreprise, vous intégrez un groupe en pleine croissance , porté par des valeurs humaines , un esprit d’équipe dynamique et une véritable passion pour la gastronomie . Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Responsable Petit-Déjeuner / Service du Midi (H/F/X) pour assurer la coordination et le bon déroulement des services du matin et du midi. Vous serez un véritable référent opérationnel sur ces différents services et travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du Food Hall afin de garantir une expérience client de qualité. Vos

responsabilités:

- Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service petit-déjeuner et du service du midi .
- Superviser et coordonner l’équipe pendant les différents services.
- Participer activement au service et veiller à la qualité des prestations proposées à nos clients.
- Organiser les mises en place, anticiper les besoins et garantir la disponibilité des produits nécessaires au bon déroulement des services.
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et des achats , dans le respect des procédures établies.
- Veiller au respect des fiches techniques, des standards de qualité et des procédures internes.
- Assurer la bonne gestion du poste et contribuer à l’optimisation de l’organisation et du chiffre d’affaires.
- Accompagner, former et faire évoluer les membres de l’équipe au quotidien.
- Être garant du respect des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité .
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards de l’établissement. Les compétences requises :
- Vous justifiez d'une expérience d’au moins 3 à 4 ans dans un poste similaire , idéalement dans la restauration, l’hôtellerie ou un établissement à forte activité.
- Vous avez une première expérience réussie en gestion d’équipe et en coordination de service .
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et disposez d’une excellente capacité d’adaptation.
- Vous avez le sens du service client et êtes à l’aise dans un environnement dynamique.
- Vous êtes capable de travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec les différents responsables et équipes.
- Vous disposez de bonnes connaissances des produits et des standards liés au petit-déjeuner et au service en salle .
- Vous maîtrisez les normes d’ hygiène alimentaire et de sécurité .
- Vous êtes bilingue français/anglais . La connaissance du luxembourgeois ou d’autres langues constitue un atout.
- Vous êtes un(e) véritable leader de terrain , capable de fédérer une équipe et de montrer l’exemple pendant le service. Ce que nous vous proposons :
- Un contrat à durée indéterminée , garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
- Une organisation de travail en horaires continus , principalement sur les services du matin et du midi, avec 2 jours de repos .
- Une rémunération attractive, adaptée à vos compétences et à votre expérience.
- Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
- Des programmes de formation sur mesure pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
- De réelles perspectives d’évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise. Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration, vous aimez le terrain, le contact client et l’animation d’équipe ? Vous souhaitez rejoindre un établissement dynamique et contribuer activement à son développement ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure TASTE