Fabrik - Cuisinier pizzaiolo (H/F/X)
Il y a 4 semaines
L Gemeng Miersch, ME, Luxembourg
Concept+Partners
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Description
Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s’est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier.
Rejoindre Concept&Partners, c’est intégrer une entreprise où l’humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes : passion, esprit d’équipe, rigueur et développement.
*Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous sommes à la recherche d’un
* *cuisinier pizzaiolo (H/F/X)* *pour notre établissement
* *« Fabrik »* *situé à
* *Mersch**.
* Vos
responsabilités:
o Réaliser les préparations, cuissons et dressages de pizzas selon les fiches techniques et l’identité culinaire de l’établissement. o Gérer efficacement les stocks et veiller à une bonne rotation des produits. o Contrôler la qualité des matières premières à chaque étape de la production. o Appliquer de façon rigoureuse les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. o Contribuer activement au bon fonctionnement du service et à la coordination avec l’équipe de cuisine. Les compétences requises : o Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que pizzaiolo. o Vous êtes organisé, rigoureux et avez une parfaite maîtrise des cuissons au four à pizza. o Vous possédez une solide connaissance des produits frais, des pâtes artisanales et des techniques de pétrissage et d’étalage. o Vous maîtrisez les normes HACCP. o Vous parlez français ou anglais. La connaissance du luxembourgeois ou d’une autre langue est un atout. Ce que nous vous proposons :
- Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
- Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
- Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
- De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise. Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’aventure Langues French Education Diplôme d'aptitude professionnelle (DAP) Expériences professionnelles 2+ years
* *cuisinier pizzaiolo (H/F/X)* *pour notre établissement
* *« Fabrik »* *situé à
* *Mersch**.
* Vos
responsabilités:
o Réaliser les préparations, cuissons et dressages de pizzas selon les fiches techniques et l’identité culinaire de l’établissement. o Gérer efficacement les stocks et veiller à une bonne rotation des produits. o Contrôler la qualité des matières premières à chaque étape de la production. o Appliquer de façon rigoureuse les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. o Contribuer activement au bon fonctionnement du service et à la coordination avec l’équipe de cuisine. Les compétences requises : o Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que pizzaiolo. o Vous êtes organisé, rigoureux et avez une parfaite maîtrise des cuissons au four à pizza. o Vous possédez une solide connaissance des produits frais, des pâtes artisanales et des techniques de pétrissage et d’étalage. o Vous maîtrisez les normes HACCP. o Vous parlez français ou anglais. La connaissance du luxembourgeois ou d’une autre langue est un atout. Ce que nous vous proposons :
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