Commis de Cuisine
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Description du poste
Missions Générales
• Contribue au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle
• Réalise les préparations "chaud' et/ou "froid" sous les directives de ses responsables
• Participe à l'envoi des plats
• Respecte les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire avec Epack-Hygiène
• Contribue à la bonne gestion des matières premières
• Connait les valeurs Heartist et les applique au quotidien (Feel Welcome, Feel Heartwarmed, Feel Incredible, I Belong) Principales responsabilités Activités Et Tâches
• Assure la conformité des marchandises commandées et le rangement optimal de celles-ci
• Assure la communication de tout risque de rupture auprès de ses responsables
• S'assure du bon suivi des allergènes (cartes, suggestions, menus banquets ...)
• Transmet les informations nécessaires aux différents services de l'hôtel et aux membres de son service
• Fabrique et dresse les plats relevant de sa partie conformément aux fiches techniques et sous les directives de ses responsables
• Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
• Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais
• Participe aux inventaires
• Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence
• Contribue à la bonne gestion du matériel en évitant la casse
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de ses responsables Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
• Veille et assure la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP (E-pack Hygiène)
• Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition
• Veille au respect des consignes de sécurité de l'hôtel (incendie ...)
• Respecte les engagements de la Charte Environnement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets ...) Qualifications Exprience significative dans le domaine Informations supplémentaires
• Temps plein 40h / semaine (sans coupure / service continu
• Parking et Blanchisserie pris en charge par l'employeur
• Carte collaborateur offrant des avantages dans les hôtels du groupe et ses partenaires
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Commis de Cuisine
Il y a 2 jours
Luxembourg AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprise Un restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises au coeur du quartier d'affaire de Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne...
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Chef Pâtissier
Il y a 24 heures
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise LA VILLA PETRUSSE Située au cœur de Luxembourg-Ville, la Villa Pétrusse est une demeure emblématique du XIXᵉ siècle. Classée 5 étoiles et membre Relais & Châteaux depuis sa récente ouverture en juin 2025, cette maison à taille humaine propose aujourd’hui un cadre raffiné et intimiste. Le Lys, adresse gastronomique...
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Cuisinier - Chef de Partie (m/f/x) - CDI, 40h/semaine
Il y a 6 jours
Luxembourg Sodexo Temps pleinNotre société Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort. C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien. Vos talents Rejoignez Sodexo et faites la différence au quotidien ! Nous recherchons plusieurs Chef·fe·s...
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Chef de partie
Il y a 2 semaines
Luxembourg Sodexo Temps pleinNotre société Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort. C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien. Vos talents Sodexo Luxembourg est à la recherche d'un·e Chef·fe de Partie talentueux·se et...
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Chef de Partie Banquet
Il y a 2 semaines
Luxembourg Novotel Hotels Temps pleinDescription de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail...
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Chef de Partie Banquet
Il y a 2 semaines
Luxembourg AccorHotel Temps pleinDescription de l'entreprisePourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du...
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Stage - Commis de Salle (H/F) - Hôtel le Place d'Armes
Il y a 1 mois
Luxembourg, District de Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinDescription de l'entrepriseL’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Seul hôtel au Luxembourg distingué d’une Clef Michelin, l’établissement confirme son positionnement parmi les adresses hôtelières les plus remarquables de la...
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Premier chef de partie
Il y a 1 mois
Luxembourg, Luxembourg AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...
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Commis de Cuisine
Il y a 1 mois
Luxembourg, Luxembourg AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseChez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à...
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Stage - Commis de Salle (H/F) - Hôtel le Place d'Armes
Il y a 1 mois
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