Second de Cuisine
Il y a 4 mois
EschsurAlzette, Luxembourg
MAMABOYS
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Le groupe Mama Boys est un groupe de restaurants au Luxembourg en plein développement.
Chaque semaine, nous avons le plaisir d’accueillir plus de 10 000 clients, et nous valorisons les concepts uniques que nous avons créés avec nos équipes au cours des 20 dernières années. Le Groupe s’appuie aujourd’hui sur 9 établissements implantés à Luxembourg-Ville, Esch-sur-Alzette, Dudelange, Grevenmacher et Mertert. Pour poursuivre cette belle aventure et renforcer notre croissance, nous sommes à la recherche de talents motivés (H/F) prêts à rejoindre notre grande famille de plus de 270 collaborateurs en tant que : Second de Cuisine (h/f) Missions principales : Assister le Chef de cuisine dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats Superviser l’équipe en l’absence du Chef Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'élaboration de la carte et des menus Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le Chef
Profil recherché
Expérience significative à un poste similaire (minimum 2 ans) Bonne maîtrise des techniques culinaires Esprit d’équipe, sens de l’organisation et réactivité Capacité à encadrer une brigade Créativité et passion pour la cuisine Ce que
nous offrons
Un groupe en plein développement Possibilité d’évolution selon votre implication Salaires en fonction de votre expérience Vous cherchez à rejoindre un groupe qui offre un cadre de travail dynamique, passionnant des formations et des opportunités développement ? Cette position est faite pour vous
Chaque semaine, nous avons le plaisir d’accueillir plus de 10 000 clients, et nous valorisons les concepts uniques que nous avons créés avec nos équipes au cours des 20 dernières années. Le Groupe s’appuie aujourd’hui sur 9 établissements implantés à Luxembourg-Ville, Esch-sur-Alzette, Dudelange, Grevenmacher et Mertert. Pour poursuivre cette belle aventure et renforcer notre croissance, nous sommes à la recherche de talents motivés (H/F) prêts à rejoindre notre grande famille de plus de 270 collaborateurs en tant que : Second de Cuisine (h/f) Missions principales : Assister le Chef de cuisine dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats Superviser l’équipe en l’absence du Chef Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à l'élaboration de la carte et des menus Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le Chef
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