F&B Manager

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Notre client, un établissement haut de gamme au Luxembourg, situé au cœur d’un cadre naturel exceptionnel, recherche un(e) F&B Manager passionné(e) et orienté(e) résultats pour piloter son offre Food & Beverage. Ce complexe allie hospitalité, gastronomie, bien-être et authenticité, et souhaite renforcer son équipe avec un leader capable de sublimer l’expérience client tout en optimisant la performance économique.

Votre mission
En tant que chef d’orchestre de la restauration, vous serez responsable de la gestion opérationnelle, humaine et financière de l’ensemble des points de vente de l’établissement (restaurant, bar, petit-déjeuner, banquets et événements). Votre rôle sera clé pour :

• Superviser les opérations quotidiennes et garantir un service irréprochable.
  
• Encadrer, recruter et former une équipe motivée, en développant leurs compétences et leur engagement.
  
• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour créer une offre attractive, innovante et rentable.
  
• Maîtriser les coûts (nourriture, boissons, achats, stocks) et optimiser les marges.
  
• Veiller au respect des normes HACCP, de sécurité et des procédures internes.
  
• Proposer des idées nouvelles pour enrichir l’expérience culinaire et développer le chiffre d’affaires.v
  

Requirements

• Expérience confirmée dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
  
• Leader naturel, capable de fédérer et motiver une équipe.
  
• Excellentes compétences organisationnelles, sens des priorités et orientation client.
  
• Maîtrise de la gestion financière d’un département F&B.
  
• Esprit entrepreneurial, autonomie et capacité à prendre des décisions.
  
• Aisance dans un environnement dynamique et exigeant.
  
• Langues : Français indispensable. Anglais, allemand ou luxembourgeois = atout majeur.
  

Benefits

• Un poste stratégique avec un impact direct sur le développement de l’établissement.
  
• Un environnement de travail moderne et stimulant, au sein d’une équipe passionnée.
  
• Des possibilités d’évolution professionnelle.
  
• Un package salarial attractif, adapté à votre expérience.
  

Pourquoi postuler ?
Rejoindre cet établissement, c’est l’opportunité de contribuer à une aventure ambitieuse, où l’excellence opérationnelle rime avec créativité et sens du service. Si vous aimez relever des défis, inspirer vos équipes et créer des moments mémorables, ce poste est fait pour vous.