Eurest - Outlet Supervisor (H/F)
il y a 3 jours
Description urest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Nous recherchons actuellement** un(e)** **Outlet Supervisor en contrat CDI 40h00.** Responsabilités **MISSIONS**: - Assure la gestion et l’organisation globale du restaurant sur base du cahier des charges, des procédures et des fiches techniques. - Gestion complète du service en fonction des parcours client, passage plateau, et service à la carte Brasserie - Maitriser et communiquer sur les engagements culinaires Eurest actuels et futurs (label, produits bio, accréditation SSL et MSC) - Être à l’écoute des feedback clients afin d’en référer les points dans un but constructif à son Chef Gérant - Gestion des Clôtures de caisse et de la facturation des prestations annexes **Tâches**: - Élaboration et confection des plats, des mets ou repas et des recettes - Gestion des denrées alimentaires - Organisation des banquets et des repas de direction - Gestion de l’équipe et de leur formation - Contact client - Planification des menus selon la procédure en place dans l’exploitation - Veille au respect des règles nutritionnelles - Gestion du service aux clients - Contrôle de l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel - Contrôle des caisses et recettes - H.S.E : hygiène sécurité et environnement - Respect des règles et normes HACCP et de sécurité - Polyvalence **Soutien à l’activité**: - Application de la certification Label SSL (appro locaux) + certification MSC (pêche durable) - Veiller à limiter les non conformités Fos : HACCP > 95% ; Foreign body > = 0 ; Working accident >= 1 - (Suivis et analyses des audits QHSE, suivre les recommandations et appliquer les mesures correctives) - Appliquer la culture Safety First/team talk de Compass + assurer Safety moment daily/weekly/monthly avec son équipe **Formations et sensibilisation**: - Sensibiliser / responsabiliser son équipe sur leur suivi quotidien FoS, (émargement plan d’hygiène, suivi des documents, contrôles des denrées alimentaires, respect des processus ) **Divers**: - Gérer avec conviction les problèmes du quotidien - Être un bon gestionnaire - A des bases en suivi administratif pour etre back up du chef durant son absence - Suivre une dynamique d’équipe (« can do ») et faire adhérer les équipes à l’identité culinaire et engagement autour de la digitalisation - Créer une relation de confiance et un suivi proactif avec les clients Exigences obligatoires **COMPÉTENCES**: - Bien connaître les process de l'entreprise, ses flux et les technologies associées - Gérer des priorités - Notions informatiques - Connaissance des logiciels de gestion Eurest est un plus - Maîtrise courante du français, notion d’anglais - Bonne présentation - Sens du service et de l’accueil - Esprit d’équipe - Résistance physique - Résistance au stress - Application stricte des directives - Esprit d’initiative - Dynamique - Autonome - Commercial(e) - Flexible - Investi(e) En cas de recrutement un extrait de casier judiciaire vous sera demandé. Langues French Education Technique Expériences professionnelles 1+ years
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Eurest - Pâtissiers (H/F)
il y a 2 jours
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Dans le...
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eurest - pâtissiers h/f
il y a 7 jours
Leudelange, Esch-sur-Alzette, Luxembourg Compass Group Luxembourg Temps pleinEurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d'entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.Dans le cadre du...
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Eurest - Livreur (H/F) - Cdi 30h00
il y a 6 jours
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Automat’...
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Eurest - Operateur (H/F) - Cdi 40h00
il y a 6 jours
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Automat’...
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Eurest - Agents de Restauration (H/F)
il y a 2 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Nous...
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Innoclean - Area Supervisor Junior (H/F) - Cdi 40h
il y a 1 semaine
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Innoclean est une entreprise de Compass Group créée en 1996. Elle est spécialisée dans le nettoyage et les services support. (lavage de vitres, collecte de déchets, entretien des espaces verts, remise en état, conciergerie, etc.) Au Luxembourg, nous comptons plus de 350 clients dans divers domaines tels que les entreprises, les banques,...
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Compass Group
il y a 2 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Compass Group Luxembourg est leader sur le marché luxembourgeois des services aux entreprises et particuliers depuis 1982. Plus de 1.700 collaborateurs s’investissent au quotidien dans nos trois pôles d’activités pour assurer une prestation de services de grande qualité. Nos activités de Food services (Eurest), Support services...
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Boucher (H/F)
il y a 7 jours
Leudelange, Esch-sur-Alzette, Luxembourg la provençale Temps pleinBoucher (H/F)Spécialiste de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1600 collaborateurs soit 44 nationalités différentes. Autant de personnes vivant les valeurs de l'entreprise au quotidien, l'esprit de famille, l'esprit d'équipe, la sécurité, le service au client et l'efficacité, et qui évoluent dans un...
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Boucher (H/F)
il y a 2 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1400 collaborateurs et 170 camions frigorifiques. Responsabilités Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande Boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Bouchers (H/F) et des Bouchers-Charcutiers (H/F). Exigences...
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Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. **Responsabilités**: Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande Boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Bouchers (H/F) et des Bouchers-Charcutiers (H/F). **Compétences...
