Responsable Bar Ariston Cdd

Description
**L’administration communale de la Ville d’Esch-sur-Alzette se propose de recruter un responsable de bar en CDD de 11 mois pour son bar à l'Ariston.**

**Conditions d’admissibilité**:

- Les postulants doivent remplir les conditions telles que déterminées par la loi du 18 décembre 2009 concernant l’accès des ressortissants communautaires à la fonction publique luxembourgeoise ;
- Ils doivent faire preuve d’une connaissance adéquate d’au moins une des trois langues administratives (français, allemand et/ou luxembourgeois).

Le responsable d’exploitation bar assure la gestion et le service aux bars du Escher Theater (Ariston et Théâtre) pendant les heures d’ouverture, il est en contact direct avec les différents publics et équipes artistiques.

**Voici les missions principales qui incomberont au futur titulaire**:

- Veille à la mise en place de la salle du bar Ariston et du bar au Escher Theater
- Assure la gestion et le service au bar
- Gestion des vins d’honneur (vernissages, réceptions )
- Préparation du catering pour les troupes
- Faire les horaires pour le personnel du bar
- Gestion des stocks (inventaires avant et après exploitation, commandes auprès des fournisseurs,

vérification des livraisons...).
- Relation avec les fournisseurs : analyse les offres et les coûts afin d’optimiser les tarifs, dans le

respect de la politique tarifaire du lieu, réflexion avec la direction sur les partenariats à développer
- Suivi des achats : classe les factures, anticipe les achats et effectue un récapitulatif des dépenses et

des recettes
- Gestion des caisses : évalue les besoins en monnaie, vérifie les caisses
- Gestion des réservations de groupe
- Participation obligatoire aux réunions d’équipe
- Veille à la propreté, l'hygiène

**Voici le profil souhaité**:

- Expérience en service bar et restauration
- Comprendre les enjeux du lieu et proposer des solutions adaptées
- Usage courant des outils bureautiques usuels (Word, Excel )
- Rigoureux, organisé, impliqué, ponctuel
- Dynamique, autonome, polyvalent
- Sens commercial et qualité relationnelle
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d’analyse et de proposition
- Intérêt particulier pour le domaine culturel

Spécificités du poste:

- Travail régulier en soirée - Possibilité de travail de nuit et jours fériés
- Permis de conduire (souhaité)

Le degré d’occupation est fixé à 40/40ièmes. La durée de travail est de 40 heures par semaine.

Le salarié est appelé à travailler selon un plan d’organisation de travail, établi en respect des conditions légales ou conventionnelles.
- Lettre de motivation.
- Curriculum vitae.
- Copie de la carte d’identité ou du passeport.
- Copie du permis de conduire.
- Copie de la carte de sécurité sociale.
- Extrait récent du casier judiciaire.
- Copies des certificats et diplômes d'études.

**Modalités de recrutement**:
**Examen médical d’embauche**:
Le nouveau titulaire devra se soumettre, avant d’entrer en fonction, à un examen médical d’embauche auprès du médecin du travail compétent. (Application des dispositions de l’article L-326-1 du code de travail).

Les modalités pratiques de l’examen médical leur seront communiquées en temps utile.

**Conditions de rémunération**:
L'indemnité est adaptée aux variations du coût de la vie constaté par l'indice pondéré, suivant les dispositions légales afférentes.

L’administration communale soutient l’égalité professionnelle entre femmes et hommes. Lors de la désignation du nouveau titulaire il est tenu compte du plan à l’égalité des chances.

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