Deux Cuisiniers

il y a 2 jours


Luxembourg Päiperléck Temps plein

La société Päiperléck, active dans le domaine des aides et soins à domicile pour toutes les générations et de résidences séniors, est une entreprise familiale qui met à disposition ses services depuis 2009. Elle offre un large éventail de services et place l'individu et son bien-être au cœur de son action au quotidien.

Afin de renforcer son équipe à Canach, Päiperléck Services S.à r.l. recherche:
**Deux Cuisiniers/-ères (M/F) - 100% CDI - Canach**:
**Missions**:

- Réalisation des préparations préliminaires, de tous les fonds de base, sauces mères, de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d'inventaires
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

**Compétences professionnelles et personnelles**:

- Parler couramment français ou allemand et/ou luxembourgeois. Toutes autres langues connues est un plus non-négligeable.
- Détenir un diplôme d’hôtellerie et de restauration reconnu, ou, du moins, une expérience appropriée
- Être titulaire du permis B
- Avoir le souci du détail et remplir ses fonctions avec méthode et rigueur
- Disposez d’une approche pragmatique et avoir l’esprit d’équipe
- Bonne présentation et excellentes aptitudes relationnelles



  • Luxembourg GovJobs Temps plein

    **Statut** : Employé de l'État, Fonctionnaire **Qui recrute ?**: Maison du Grand-Duc **Missions**: - Préparation et gestion des ingrédients nécessaires aux plats quotidiens; - Mise en place du commun fruits et légumes; - Cuisiner les plats suivant les indications du chef de cuisine; - Gérer les stocks garde-manger, économat ainsi que les cellules...