Cuisinier(E) (H/F)

il y a 4 jours

Luxembourg Oberweis Temps plein

_Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._
- Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie. _

Nous recherchons à temps complet un(e):
**CUISINIER H/F**

**Missions**

Placé(e) sous les ordres du Responsable de poste, vous assurez:

- La manutention et la distribution des denrées alimentaires entre le magasin, les réserves, les réfrigérateurs et les différentes zones de la cuisine après avoir consulté le menu du jour,
- La préparation et la réalisation des plats, des mets ou des repas (légumes, poissons, viandes, sauces...) selon les règles de fabrication (fiches techniques) pour le service ou un banquet,
- La présentation des plats en assurant la finition des mets de façon soignée et rigoureuse conformément aux fiches techniques,
- La gestion de l’envoi en transmettant les assiettes/plats au personnel pour le service,
- La préparation et le conditionnement des denrées pour les restaurants annexes, s’il y a lieu,
- La gestion de l’approvisionnement et la mise à jour des stocks en fonction des produits utilisés ainsi que la réception, le contrôle et le stockage des marchandises dans les locaux prévus à cet effet,
- Le bon fonctionnement des installations et la remontée de tout anomalie ou dysfonctionnement constaté ;
- Le nettoyage du poste de travail,
- En cas de nécessité, le remplacement partiel d’un collègue de cuisine,

**Qualifications**
- DAP Cuisinier, CAP Cuisine/BAC professionnel restauration, Bac technologie hôtellerie/BTS Hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service ou diplôme équivalent
- **Jeune diplômé(e) avec expérience professionnelle souhaitée de 3 à 5 ans dans le poste **dans le domaine de la restauration traditionnelle
- Une expérience dans le domaine du traiteur serait souhaitable.

**Compétences requises / Aptitudes**
- Méthodique, organisé(e) et rapidité d'exécution,
- Créativité et bonne connaissance des différents produits et des techniques culinaires
- Disponibilité, flexibilité et ponctualité
- Travail en équipe
- Poste en continu

OBERWEIS SA

Ressources Humaines // Cuisinier (H/F)

1, rue Guillaume Kroll

L-1882 Luxembourg

Date de début prévue : 01/09/2021

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Oberweis Temps plein

    _Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._ - Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons....

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F/X)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg, Luxembourg Randstad Temps plein

    Avis aux Cuisiniers passionnés (H/F) : Le Luxembourg vous ouvre ses fourneaux Randstad, votre partenaire recrutement au Luxembourg, recherche des Cuisiniers (H/F/X) en intérim pour des restaurants gastronomiques, brasseries et hôtels de renom. Mettez votre talent au service de la gastronomie luxembourgeoise :Préparation et réalisation de plats...

  • Cuisinier(E) en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F. **Activités principales**: - Réalisation des préparations - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Cuisinier Lqs

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Groupe Steffen Temps plein

    **Type de contrat** CDI - 40h/semaine - LUXEMBOURG **Informations pratiques** Candidature jusqu'au **2025-08-31** - Poste à pourvoire le **2025-07-31** - Cuisinier LQS h/f - Dans le cadre de notre restaurant **LE QUAI STEFFEN** situé à Luxembourg-Ville, Gare Centrale, nous recrutons un(e): Description du poste **Cuisinier h/f** CDI 40h/semaine Temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé à Esch/Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Equipe jeune Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic qualifié Si vous êtes intéressé(e), contactez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 9 heures

    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé au centre Belval Plaza à Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Cuisine traditionnelle Equipe jeune et dynamique Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic...

  • Cuisinier ou Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Luxembourg GH Interim Temps plein

    **Poste**: **GH intérim Sàrl** est une société créée et gérée par deux partenaires expérimentés dans le domaine des ressources humaines depuis de nombreuses années. Les équipes de **GH intérim** sont constituées de personnes passionnées, à votre écoute en français, allemand, anglais, néerlandais, luxembourgeois, etc. et possédant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F. **Activités principales**: - Réalisation des préparations - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Kaempff-Kohler Temps plein

    Avec plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un des acteurs majeurs de la gastronomie du Grand-Duché du Luxembourg. Pour son nouveau restaurant située à Luxembourg ville, Kaempff-Kohler recherche un(e): **Cuisinier H/F** **Fonctions et compétences**: - Vous garantissez une qualité constante et une présentation irréprochable de la...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Kaempff-Kohler Temps plein

    Avec plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un des acteurs majeurs de la gastronomie du Grand-Duché du Luxembourg. Pour son nouveau restaurant située à Luxembourg ville, Kaempff-Kohler recherche un(e): **Aide-Cuisinier H/F** **Fonctions et compétences**: - Vous garantissez une qualité constante et une présentation irréprochable de la...