Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Äresto, acteur reconnu de la restauration collective au Luxembourg. Forts de notre présence sur l'ensemble du territoire et d'une équipe engagée, nous plaçons la qualité, l'efficacité et le respect de l'humain au cœur de nos priorités.
Rejoindre Äresto, c'est intégrer une entreprise dynamique, fondée sur des valeurs fortes : responsabilité, solidarité, professionnalisme et épanouissement collectif.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F/X) en CDI, temps plein, pour un poste en horaires continus, du lundi au vendredi.
Vos responsabilités :
o Travailler en étroite collaboration avec votre responsable de secteur et votre équipe de cuisine.
o Superviser votre brigade et coordonner les tâches de chacun.
o Veiller à la maintenance de la cuisine et à la bonne utilisation des équipements.
o Assurer la gestion des stocks, des commandes et du coût matière.
o Piloter la production culinaire dans le respect des standards de qualité.
o Gérer la qualité, les coûts, ainsi que les tâches administratives liées au site (facturation, pointage, etc.).
o Réaliser des recettes variées en respectant les normes établies et les besoins nutritionnels.
o Participer activement au service, en assurant l'approvisionnement fluide des plats.
o Veiller au respect strict des normes HACCP et à leur bonne application sur le terrain.
o Garantir une gestion responsable des déchets, notamment par l'application rigoureuse du tri sélectif.
Les compétences requises :
o Être titulaire d'un diplôme ou certificat en cuisine (ou équivalent) – obligatoire.
o Justifier d'au moins 4 ans d'expérience sur un poste similaire.
o Avoir une expérience confirmée en restauration collective.
o Maîtriser les principes liés aux allergènes, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
o Être à l'aise avec les outils bureautiques, notamment Word et Excel.
Ce que nous vous proposons :
- Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
- Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
- Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
- De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.
Vous vous reconnaissez dans cette offre ? N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature et rejoignez l'aventure
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Luxair Temps pleinPour notre département Administration Cuisine au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e):Chef de Cuisine (m/f/x)Missions :Fixer la charge de travail des cuisiniers, aides catering et plonge sur base du planningRéaffecter le personnel selon l'exécution de la charge de travailSuperviser la production en cuisine et plonge et gérer...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Luxembourg, Luxembourg Charles Sandwiches (Oroma Group) Temps pleinCharles Sandwiches recherche un CHEF DE CUISINESi tu aimes les défis et que tu souhaites travailler dans une ambiance décontractée et amicale, rejoins notre équipeTes missions :Manager, encourager et motiver ton équipe de cuisineTravailler en collaboration et rendre compte quotidiennement à ton N+1Veiller à la bonne gestion des stocks de...
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Stage Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure Récompensé comme Best Luxury City Hotel in Luxembourg, Best Luxury Small Hotel in Luxembourg et Best Luxury Art Boutique Hotel in Western Europe, l'établissement allie prestige...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Hostellerie Du Grünewald Temps pleinLe Grünewald Chef's Table, restaurant gastronomique de l'Hostellerie du Grünewald, offre une expérience culinaire intimiste et d'exception, au plus près de la brigade. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Commis de Cuisine (M/F/X) passionné(e) souhaitant s'investir au sein d'une maison exigeante et humaine.Mission du Commis de...
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Stage Commis de Cuisine
il y a 6 jours
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Récompensé comme Best Luxury City Hotel in Luxembourg, Best Luxury Small Hotel in Luxembourg et Best Luxury Art Boutique Hotel in Western Europe, l'établissement allie prestige...
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Stage Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Seul hôtel au Luxembourg distingué d'une Clef Michelin, l'établissement confirme son positionnement parmi les adresses hôtelières les plus remarquables de la destination...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Nous avons le plaisir d'annoncer l'ouverture de la Villa Pétrusse, une demeure emblématique du XIXᵉ siècle, idéalement située au cœur de Luxembourg-Ville. Classée 5 étoiles et membre Relais & Châteaux, cette maison à taille humaine propose un cadre raffiné et intimiste.Le Lys, nouvelle adresse gastronomique de la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure Récompensé comme Best Luxury City Hotel in Luxembourg, Best Luxury Small Hotel in Luxembourg et Best Luxury Art Boutique Hotel in Western Europe, l'établissement allie prestige...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Récompensé comme Best Luxury City Hotel in Luxembourg, Best Luxury Small Hotel in Luxembourg et Best Luxury Art Boutique Hotel in Western Europe, l'établissement allie prestige...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. Seul hôtel au Luxembourg distingué d'une Clef Michelin, l'établissement confirme son positionnement parmi les adresses hôtelières les plus remarquables de la destination...
