Cuisinier (M/F/D) – Centre de Réhabilitation du château de Colpach - CDI 40h - (6112)

il y a 2 jours

Luxembourg, Luxembourg Croix-Rouge luxembourgeoise Temps plein

CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d'entretien pour les diverses structures de la Croix-Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l'action sociale.

Un cuisinier (M/F/D) – référence : 6112

pour notre Centre de Réhabilitation du château de Colpach en CDI à 40h/semaine, pour débuter le plus tôt possible

Informations sur le poste :

  • Rémunération alignée sur la convention collective sectorielle pour les entreprises de la restauration collective
    Tenues professionnelles fournies : vêtements et chaussures de sécurité

Missions :

  • Assurer la préparation des ingrédients et effectuer les tâches préliminaires nécessaires à la réalisation des plats
  • Confectionner des plats en respectant les standard définis
  • Appliquer et suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Participer activement à la gestion des stocks et à la réception des commandes

Profil:

  • Formation dans le domaine de l'hôtellerie et la restauration
  • Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration collective
  • Expérience dans la gestion des commandes est un atout
  • Maîtrise des normes HACCP applicables à la restauration
  • La connaissance en préparation diététique est un plus
  • Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
  • Bonne condition physique et aptitude aux tâches manuelles répétitives
  • Bonne maîtrise de la langue française, la connaissance du luxembourgeois et/ou allemand est un atout

En cas d'embauche un extrait de casier judiciaire vous sera demandé aux fins de l'appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.

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