Cuisinier

il y a 4 jours

Luxembourg, Luxembourg Ansamble luxembourg Temps plein

Ansamble Luxembourg – Luxembourg

Sous la responsabilité du responsable de site, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.

Restaurant d'Entreprise

Petits déjeuner et déjeuners

  • ANGLAIS OBLIGATOIRE

CDI 40 heures

Vos missions

  • Proposer et aider le responsable dans l'élaboration des menus
  • Participer et anticiper les besoins et les achats avec le responsable de site
  • Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
  • Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
  • Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
  • Repérer et signaler les dysfonctionnements
  • Participer à la mise en place et à la distribution des plats sous forme de self-service
  • Communiquer et valoriser auprès des clients notre prestation
  • Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
  • Suppléer le responsable lors de ses absences

Savoirs et savoir-faire

  • Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
  • Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective
  • Connaître les recettes de base en cuisine
  • Connaître le fonctionnement des matériels
  • Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

Aptitudes

  • Etre organisé, rigoureux, méthodique
  • Etre autonome dans son travail
  • Relationnel client, sourire, bienveillance
  • Avoir le sens du travail en équipe
  • Etre réactif
  • Avoir le sens du contact

Conditions d'exercice

  • Restaurant ouvert du lundi au vendredi
  • Horaires fixes
  • Possibilité d'heures supplémentaire pour évènement sur site, 4 fois par an
  • ANGLAIS OBLIGATOIRE

CAP ou BEP dans le domaine de la restauration vous avez acquis une expérience similaire.

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

Code ROME G1404

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Rémunération : à partir de €3.245,00 par mois

  • Aide Cuisinier Aéroportuaire

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg Manpower Luxembourg S.A. Temps plein

    Manpower Luxembourg SA recrute des aides cuisiniers aéroportuaires pour renforcer les effectifs d'un de ses clients.Notre client est une compagnie aérienne qui offre des services de transport aérien de passagers, d'organisation de voyages, de services aéroportuaires et de manutention de fret.Le poste est basé au Grand-Duché du Luxembourg.Vos missions :...

  • Cuisinier Aéroportuaire

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg Manpower Luxembourg S.A. Temps plein

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  • Aide cuisinier

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein

    TâchesPoste: 32hrs/sem - CDDAssister les cuisiniers dans la préparation, la cuisson et le dressage des alimentsAssurer et appliquer les normes d'hygiène (système HACCP)Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire afin d'assurer une charge optimale et le bien-être du clientExigencesExpérience professionnelle dans la...

  • Cuisinier avec DAP

    il y a 2 semaines

    Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein

    Cuisinier avec DAP (m/f) / Unbefristeter Vertrag / VollzeitStellenreferenz: CUI-25-10-A2011-INVorzüge BewerbenOrt:Wiltz / SERVIOR GeenzebleiMögliches Anfangsdatum: AufgabenAssister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des platsTravailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisineÊtre capable de proposer...

  • Aide cuisinier

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein

    Aide cuisinier (m/f) / Befristeter Vertrag / VollzeitStellenreferenz: ACU-25-10-A3007-INVorzüge BewerbenOrt:Differdange / SERVIOR WoiwerMögliches Anfangsdatum: AufgabenPoste : 40hrs/sem, contrat à durée déterminéeAssister les cuisiniers dans la préparation, la cuisson et le dressage des alimentsAssurer et appliquer les normes d'hygiène (système...

  • Cuisinier avec DAP

    il y a 1 semaine

    Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein

    TâchesAssister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des platsTravailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisineÊtre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniquesAssurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûtsAssurer et appliquer les...

  • Aide-cuisinier (m/f)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein

    TâchesAssister les cuisiniers dans la préparation, la cuisson et le dressage des alimentsAssurer et appliquer les normes d'hygiène (système HACCP)Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire afin d'assurer une charge optimale et le bien-être du clientExigencesExpérience professionnelle dans la restaurationConnaissances de la norme...

  • Cuisinier (m/f/x) - CDD 9 mois

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg Luxair Temps plein

    Pour notre département Cuisiniers au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e):Cuisinier (m/f/x) - CDD 9 moisMissions : Préparer les plats chauds selon les recettes définies en vue du stockage selon un forecast Préparer les préparations qui font partie d'un plat froid Préparer le plat quotidien de la cantine Catering Gérer l'approvisionnement...

  • Cuisinier(e) h/f

    il y a 2 jours

    Luxembourg, Luxembourg Oberweis Temps plein

    Oberweis est une maison luxembourgeoise à l'image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails.Son histoire est celle d'une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir...

  • Cuisinier expérimenté horaires continus

    il y a 2 semaines

    Luxembourg, Luxembourg Charles Sandwiches (Oroma Group) Temps plein

    Charles Sandwiches recherche un cuisinier diplômé.Si tu aimes les défis et que tu souhaites travailler dans une ambiance décontractée et amicale, rejoins notre équipeTa mission sera d'élaborer avec soin, hygiène et rapidité tout en suivant nos procédures toutes les recettes Charles Sandwiches.Ravir les papilles de nos clients sera ton but quotidien...