Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Commis de Cuisine.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif et des différents Chefs de Partie.

**Missions principales confiées**:

- Réaliser toutes les préparations préliminaires (épluchage, taillage, cuissons de bases, fonds etc.)
- Réaliser les mets simples sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
- Participer aux différentes mises en place pour l’élaboration des plats
- Participer aux différents services
- Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de production
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les méthodes de l'établissement
- Respecter les fiches techniques et les procédures
- Organiser le travail de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie
- Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Assurer la bonne tenue et le nettoyage de son poste
- Participer à l’entretien de la cuisine
- **Liste non exhaustive.**_

**Votre profil**:

- Excellente présentation
- Formation en cuisine (CAP / BEP / BAC PRO)
- Connaissance des technique de bases de cuisson,préparations etc.
- Bonne connaissance des méthodes HACCP
- Fort esprit d’équipe
- Organisé et méthodique
- Passionné par la cuisine
- Grande curiosité

**Ce que nous offrons**:

- Une rémunération brut de 2570€
- Une prime de coupure de 20€/brut
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
- Un plan de formation annuel
- Un uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
- Des évènements internes réguliers
- Un cadre de travail exceptionnel
- Une équipe de cuisine à taille humaine
- Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Salaire : €2 570,00 par mois



  • Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description Nous cherchons un(e) Commis de cuisine pour rejoindre nos équipes. **Responsabilités**: - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel - Participer à l’envoi des plats dans le délai...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Luxembourg, Luxembourg beBeeCuisinier Temps plein 2.500 € - 3.500 €

    Démarche d'intégrationNous sommes convaincus que nos collaborateurs sont notre première richesse. Nous sommes là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Nos talents sont les vrais moteurs de notre croissance et nous développons leur évolution en interne et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...

  • Chef de Cuisine Professionnel

    il y a 2 semaines


    Luxembourg, Luxembourg beBeeCuisine Temps plein 40.000 € - 55.000 €

    Professionnel en CuisineCe rôle est offert dans un restaurant de cuisine fine où nous recherchons un professionnel pour assumer les responsabilités suivantes:Aider dans la gestion de l'équipe et la mise en œuvre des objectifs culinaires.Travailler en harmonie avec l'équipe de cuisine, en assurant une excellente communication et un travail...


  • Luxembourg Arhis HR Solutions Temps plein

    Assurer la production culinaire de la cuisine - Mise en place cuisine - Préparer les plats selon les fiches techniques, respecter les portions et les dressages - Production des recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux - Organiser son travail de manière méthodique - Respecter les...


  • Luxembourg Arhis HR Solutions Temps plein

    Assurer la production culinaire de la cuisine - Mise en place cuisine - Préparer les plats selon les fiches techniques, respecter les portions et les dressages - Production des recettes de la carte (froid comme chaud) - Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux - Organiser son travail de manière méthodique - Respecter les...

  • Stage Commis de Salle

    il y a 2 semaines


    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage _**un/une Commis de Salle **_qui travaillera sous la responsabilité du Manager du restaurant. Le stagiaire en salle est polyvalent car il réalise alternativement les différentes activités F&B : petit-déjeuner, diner, room service, baret intervient dans tous les domaines du service en salle...


  • Luxembourg, Luxembourg beBeeGASTRONOMIE Temps plein 3.500 € - 5.500 €

    Responsabilités du Chef de Partie Banquets/Evénements",Contexte : La société recrute un Chef de Partie pour travailler dans l'équipe des banquets et événements.", Voici les principales responsabilités de ce poste :", Fabriquer, envoyer les plats ou dresser des buffets (jusqu'à 1300 convives par évènement).", Être garant de la qualité et...