Emplois actuels liés à Stage Commis de Cuisine - Luxembourg - Relais & Chateaux

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un/une Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif Fabrice Salvador et des différents Chefs de Partie. **Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes**: - Réceptionner les marchandises et les ranger - Participer aux différentes...

  • Commis de Cuisine Et Pâtisserie

    il y a 13 heures

    Luxembourg Sixseven Temps plein

    Le restaurant Sixseven recrute un(e) commis de cuisine et pâtisserie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité des Chefs de Cuisine et de Pâtisserie, vous serez impliqué(e) dans la préparation des plats salés et des desserts, tout en apprenant et en contribuant à l’élaboration de recettes...

  • Stage Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage un/une Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif Fabrice Salvador et des différents Chefs de Partie. **Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes**: - Réceptionner les marchandises et les ranger - Participer aux différentes...

  • Stage Commis Du Cuisine

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Relais & Chateaux Temps plein

    ***Détail de l'offre** **LA VILLA PETRUSSE** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein cœur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'Hôtel comprendra...

  • Stage Commis Du Cuisine

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Villa Pétrusse Temps plein

    **Description de l'entreprise** LA VILLA PETRUSSE** Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein cœur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'Hôtel...

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    Job opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    **Missions principales confiées**: - Réceptionner les marchandises et les ranger - Participer aux différentes mises en place pour l’élaboration des plats - Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de production - Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de...

  • Stage Commis de Salle

    il y a 3 jours

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute en stage _**un/une Commis de Salle **_qui travaillera sous la responsabilité du Manager du restaurant. Le stagiaire en salle est polyvalent car il réalise alternativement les différentes activités F&B : petit-déjeuner, diner, room service, baret intervient dans tous les domaines du service en salle...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description **COMMIS DE CUISINE - Concept+Partners**: Nous cherchons un(e) **Cuisinier/Commis** pour rejoindre une des nos équipes Concept+Partners L’heure est venue de rejoindre **le projet gastronomique le plus ambitieux** et captivant au Luxembourg, alors n’hésite pas à nous contacter ! Responsabilités - Cuisinier/Commis polyvalent - Sens de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 13 heures

    Luxembourg Hôtel Le Place d'Armes Temps plein

    Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif et des différents Chefs de Partie. **Missions principales confiées**: - Réceptionner les marchandises et les ranger - Participer aux différentes mises en place pour l’élaboration des plats - Participer aux...

Stage Commis de Cuisine

il y a 3 semaines

Luxembourg Relais & Chateaux Temps plein

***Détail de l'offre**

L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.

L’hôtel offre l’hospitalité de 18 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.

Côté restauration, une équipe dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec le **Chef Exécutif**.
- ** La Cristallerie**, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.
- ** Le Plëss**, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration signée Tristan Auer au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef propose une cuisine raffinée, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 13/20 par Gault & Millau, le Plëss reçoit 2 toques.
- **Le Café de Paris**, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches & tapas à partager sur le rythme d’une musique live.
- **Le 18 Bar,**dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.

Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires

Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute **en stage**un/une Commis de Cuisine.

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Exécutif et des différents Chefs de Partie.

Dans le cadre de votre stage, nous vous confierons les missions suivantes:

- Réceptionner les marchandises et les ranger
- Participer aux différentes mises en place pour l’élaboration des plats
- Participer aux différents services
- Participer à la préparation des petits déjeuners et des banquets en fonction du point de production
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participer à l’entretien de la cuisine

**Convention de stage obligatoire**; **Durée de 3 mois minimum - dès que possible**

**Pour des étudiants uniquement - Students only**
- Excellente présentation
- Formation en cuisine (BEP / CAP / BAC PRO)
- Bonne connaissance des méthodes HACCP
- Sens de l'organisation
- Anglais ou français obligatoire
- Une indemnité de stage de 791€ mensuel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel
- Une journée d'intégration
- Formation interne en continue
- Un cadre de travail exceptionnel