Restaurant Manager

il y a 4 jours

Luxembourg Marriott International, Inc Temps plein

**Additional Information**
**Job Number**24111798
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**Luxembourg Marriott Hotel Alfa, 16 Place de la Gare, Luxembourg, Luxembourg, Luxembourg, 1616
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours

    Luxembourg BRASSERIE DU GRAND THEATHRE sarl Temps plein

    We are looking for a **Restaurant Manager** to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Manager Restaurant

    il y a 1 semaine

    Luxembourg LSBR SARL Temps plein

    We are looking for a **Restaurant Manager** to lead all aspects of our business. You will deliver a high-quality menu and motivate our staff to provide excellent customer service. Restaurant Manager responsibilities include maintaining the restaurant’s revenue, profitability and quality goals. You will ensure efficient restaurant operation, as well as...

  • Restaurant Manager

    il y a 7 jours

    Luxembourg Alpha Thai Luxembourg SA Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un projet et une équipe dynamique avec un esprit entrepreneurial ? Le nom PITAYA vous évoque quelque chose ou vous met carrément l’eau à la bouche ? Depuis 2010, le réseau PITAYA continue sa croissance exceptionnelle et dénombre à ce jour plus de 150 restaurants en France et à l’international dont notamment en Belgique,...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 semaines

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description Are you looking for a challenging opportunity in the restaurant industry? Concept&Partners offers you a unique chance to showcase your skills as an experienced manager. Join our dynamic team and contribute to the ongoing success of our various restaurants. **Key Responsibilities**: Operations Management: Effectively oversee all daily operations,...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description Are you looking for a challenging opportunity in the restaurant industry? Concept&Partners offers you a unique chance to showcase your skills as an experienced manager. Join our dynamic team and contribute to the ongoing success of our various restaurants. **Key Responsibilities**: ️ Operations Management: Effectively oversee all daily...

  • Restaurant Manager

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Concept + Partners SARL Temps plein

    Are you looking for a challenging opportunity in the restaurant industry? Concept&Partners offers you a unique chance to showcase your skills as an experienced manager. Join our dynamic team and contribute to the ongoing success of our various restaurants. **Key Responsibilities**: ️ Operations Management: Effectively oversee all daily operations, from...

  • Restaurant Manager

    il y a 19 heures

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description Are you looking for a challenging opportunity in the restaurant industry? Concept&Partners offers you a unique chance to showcase your skills as an experienced manager. Join our dynamic team and contribute to the ongoing success of our various restaurants. **Key Responsibilities**: Operations Management: Effectively oversee all daily operations,...

  • Assistant Restaurant Manager @ Naga

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Concept + Partners SARL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Restaurant Manager (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée immédiate ou à convenir. **Vos responsabilités en tant qu’Assistant Manager**: Travailler en étroite collaboration avec le Manager et le remplacer lors de ses absences. Aider le manager en gérant toutes les activités du point de...

  • Directeur Restaurant

    il y a 6 jours

    Luxembourg KAEMPFF-KOHLER Temps plein

    **Plus de 100 ans d’activité, Kaempff-Kohler est un acteur majeur de la gastronomie** **du Grand Duché du Luxembourg.** **Notre équipe s'agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !** **Notre restaurant situé à Luxembourg ville, recherche un/une Directeur(rice).** **Vos missions**: **Service client et...

  • Assistant Restaurant Manager @ Naga

    il y a 2 semaines

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Restaurant Manager (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée immédiate ou à convenir. **Vos responsabilités en tant qu’Assistant Manager**: Travailler en étroite collaboration avec le Manager et le remplacer lors de ses absences. Aider le manager en gérant toutes les activités...

  • Gerant de Restaurant

    il y a 7 jours

    Luxembourg Concept + Partners SARL Temps plein

    conceptpartners.lu Description CONCEPT+PARTNERS cherche pour renforcer son équipe pour une entrée immédiate ou à convenir un - GERANT DE RESTAURANT / OUTLET MANAGER M/F Responsabilités - Atteindre les objectifs de revenus en exécutant des stratégies de marketing et de vente efficaces, - Co-responsable des activités opérationnelles et...

  • Eurest - Restaurant Manager (H/F)

    il y a 2 semaines

    Luxembourg COMPASS GROUP Temps plein

    Description **Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration.** Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 exploitations dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Ce...

  • Gerant de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description CONCEPT+PARTNERS cherche pour renforcer son équipe pour une entrée immédiate ou à convenir un - GERANT DE RESTAURANT / OUTLET MANAGER M/F Responsabilités - Atteindre les objectifs de revenus en exécutant des stratégies de marketing et de vente efficaces, - Responsable des activités opérationnelles et administratives ainsi que de la...

  • Restaurant Manager

    il y a 4 semaines

    Luxembourg SOFITEL Temps plein

    Company Description SOFITEL LUXEMBOURG EUROPE Le Sofitel Luxembourg Europe est l'unique hôtel 5 étoiles du plateau du Kirchberg. Situé en plein coeur du quartier des institutions européennes et à proximité du nouveau centre des expositions, c'est l'endroit idéal pour les clients en voyage d'affaires ou d'agrément. Vous pourrez vous détendre dans...

  • Assistant(E) Responsable Restaurant Amélys

    il y a 7 jours

    Luxembourg Hôtel Le Royal Luxembourg Temps plein

    L'Hôtel Le Royal à Luxembourg est un établissement **5 étoiles** emblématique, réputé pour son **service d'excellence** et son ambiance élégante. Situé en **plein cœur de la ville**, il offre un cadre luxueux avec des chambres raffinées, une gastronomie haut de gamme et des espaces bien-être. Travailler au Royal, c’est rejoindre une **équipe...

  • Responsable Restaurant

    il y a 4 semaines

    Luxembourg AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé en plein cœur du Luxembourg, ce magnifique Hôtel de luxe 5* est réputé pour son service attentif et personnalisé, une adresse vraiment idéale pour un séjour professionnel ou touristique. Dans une atmosphère élégante et raffinée, le restaurant type de brasserie haut de gamme propose une cuisine française authentique, où le goût et la...

  • Manager de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Luxembourg Transition-minett.lu Temps plein

    **Mesa, La Maison de la Transition : Un espace citoyen à votre service et à celui de la planète.** **Un Tiers-Lieu de la transition à Esch-sur-Alzette au Luxembourg !** La Mesa, créée en 2016 par l’asbl Transition Minett, vous propose des activités et soutient les initiatives locales. La coopérative KiloMinett0 gère le restaurant végétarien et...

  • Secrétaire de Direction

    il y a 3 jours

    Luxembourg Restaurant SixSeven Temps plein

    Pour le compte de l’établissement « SixSeven », double restaurant situé sur le rooftop du Royal Hamilius, la société commerciale d’exploitation TOP OF LIBERTY cherche un(e) **Secrétaire de direction (H/F)**: **Langues parlées : FR + EN** **Diplômes**: - Le Bac pro Gestion-Administration - Le Bac STMG (Sciences et Technologies du Management et...

  • Directeur(Trice) de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Luxembourg Burger King Luxembourg Temps plein

    **Toi aussi, tu veux régner sur notre royaume ? Alors, on va se faire un plaisir de te confier cette mission !**: Et elle est si importante que nous n’allons pas lésiner sur les points d’exclamation ! Eh oui, après tout, tu es responsable de la rentabilité de ton restaurant ! Avec ta gestion du personnel exceptionnelle, ton sens de l’organisation...

  • General Manager

    il y a 6 jours

    Luxembourg Blacksheep Temps plein

    Restaurant District Manager - Luxembourg The _Black Sheep Group_ is hiring a District Manager to lead multiple establishments. We need: - High energy, resilience, and leadership. - Proven experience managing teams and operations. - Strong skills in training, recruitment, and P&L management. - Fluent English + French or German. Type d'emploi : Temps...