Cuisinier(E) en Collectivité

il y a 5 jours

EschsurAlzette, Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F.

**Activités principales**:

- Réalisation des préparations
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

**Ses qualités principales**:

- Calme, endurant(e), organisé(e) et dynamique avec des capacités d'adaptation importantes
- Faire preuve de créativité en proposant régulièrement de nouvelles recettes ou des dressages raffinés permet d'accélérer son évolution
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Appliquer les normes de présentation du restaurant
- Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée

Type d'emploi : Temps plein

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

  • Cuisinier(E) en Collectivité

    il y a 5 jours

    Esch-sur-Alzette, Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F. **Missions**: - Préparation des repas ( nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) - Préparer les plats en grande quantité - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats. - Respect des fiches...