Cuisinier (Dap) - coordinateur Restauration (M/F)
il y a 2 semaines
Etablissement: Luxembourg / SERVIOR Administration Générale
Tâches -Coordination des contrôles externes de l'hygiène (HACCP), suivi des équipes HACCP et des différents indicateurs clés (Testo) -Supervision des infrastructures de cuisines, respect des techniques culinaires (préparation des plats / mise en œuvre des produits, respect des recettes, bonne utilisation des appareils mis à disposition) -Maintien et mise au point des standards cuisine de SERVIOR -Mise à jour journalière du mercuriale par le biais du logiciel SKalk -Étroite collaboration avec les fournisseurs (F[&]B) et les différents chefs de cuisine Formations et soutien des équipes de restauration -Organisation et coordination de grandes manifestations chez SERVIOR et validation des menus -Elaboration de nouvelles recettes, recherche de nouveaux produits (F[&]B) et matériel de cuisine -Définition et validation des recettes, des allergènes et des fiches techniques
Exigences -Détenteur d'un diplôme CATP/DAP Cuisinier avec une expérience professionnelle de minimum 10 ans dans le domaine de la restauration et de la gestion d'équipes -Formation en gestion hôtellerie et restauration -Preuve d'autonomie et proactivité, dynamique, sachant gérer des situations de stress -Connaissances approfondies en matière d'hygiène des denrées alimentaires (système HACCP) -Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française -Polyvalent et flexible au niveau des horaires -Excellent sens du service client et esprit d'équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage
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Cuisinier (Dap) - coordinateur Restauration (M/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein**Cuisinier (DAP)-Coordinateur Restauration (M/F) / Unbefristeter Vertrag / Vollzeit**:- Auf diese Stellen bewerben**Stellenreferenz**:CUI-22-12-A1001-IN**Ort**:Luxembourg / SERVIOR Administration Générale**Mögliches Anfangsdatum**: **Aufgaben**:- Coordination des contrôles externes de l'hygiène (HACCP), suivi des équipes HACCP et des différents...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Servior Temps pleinServior recherche**Cuisinier avec DAP (M/F)**:Référence du poste: CUI-23-11-A2007-IN **Etablissement**: Luxembourg / SERVIOR Op der Rhum**Tâches** - Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats - Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine - Etre capable de proposer des recettes...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Servior Temps plein**Cuisinier avec DAP (M/F) / Contrat indéterminé / Temps plein**:Etablissement: Luxembourg / SERVIOR Op der RhumDate de début prévisionnel: 03/04/2023Tâches - Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats - Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine - Etre capable de proposer des...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein**Cuisinier avec DAP (M/F) / Unbefristeter Vertrag / Vollzeit**:- Auf diese Stellen bewerben**Stellenreferenz**:CUI-23-01-A2007-IN**Ort**:Luxembourg / SERVIOR Op der Rhum**Mögliches Anfangsdatum**: **Aufgaben**:- Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats- Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Inter-Actions Temps pleinInter-Actions asbl recrute:**un cuisinier avec DAP (M/F) 30 h/sem., carrière C3, CDI, (réf.: 23/77)**:Il s'agit d'un poste d'une durée indéterminée pour notre Foyer (crèche) Chance Egalité:**Votre mission**:organiser et réaliser des travaux de cuisine en respectant les consignes HACCP ; élaborer des menus, préparer des repas en respectant les...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps plein**Cuisinier avec DAP (M/F) / Befristeter Vertrag / Vollzeit**:**Stellenreferenz: CUI-23-04-A2005-IN**:- Vorzüge Bewerben**Ort**:Remich / SERVIOR Jousefshaus**Mögliches Anfangsdatum**: **Aufgaben**:- Le poste est un CDD- Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats- Travailler en tant que membre d'une équipe...
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Aide - Cuisinier Pour Le Service Restauration (M/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Homes Pour Personnes Agées ASBL Temps plein**Aide - cuisinier pour le service restauration (f/m) - CDI - temps partiel/temps plein**:L ́a.s.b.l. homes pour personnes âgées de la congrégation des franciscaines de la miséricorde recherche pour ses homes à Clervaux, Grevenmacher, Luxembourg, Mamer, Mersch et Rédange /Attert des collaborateurs (f/m) CDI, temps plein/temps partiel au service...
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Eurest - Apprenti Cuisinier/patissier (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinEurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d'entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.**Vous êtes en reconversion...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Äresto Temps plein**Cuisinier (h/f) en collectivité - Horaires continus**CDI, Temps plein, service du lundi au vendredi**Missions**:- Réaliser des recettes en suivant les directives du chef de cuisine et en respectant les normes de qualité établies.- Participer au bon déroulement du service en assurant l'approvisionnement des plats.- Veillez au bon respect des normes...
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Cuisinier(E) (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Oberweis Temps plein_Oberweis est une maison luxembourgeoise à l'image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._- Son histoire est celle d'une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À...
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Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Luxembourg, Luxembourg Oberweis Temps pleinOberweis est une maison luxembourgeoise à l'image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails.Son histoire est celle d'une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Äresto Temps plein**CUISINIER (H/F)****Restauration scolaire****(CDI, Temps plein, service continu du lundi au vendredi)****Tâches**:- Dirige son équipe en répartissant et contrôlant le travail- Elabore des plats, menus, recettes- Organisation d'événements (banquets,)- Est le garant d'une bonne gestion des produits : commandes, inventaires, contrôles qualité- Tâches...
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Cuisinier Avec Dap
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR - Administration générale Temps plein**Aufgaben**:- Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats - Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine - Etre capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques - Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts - Assurer...
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CUISINIER h/f
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg äResto Temps pleinCuisinier (h/f) en collectivité – Horaires continusCDI, Temps plein, service du lundi au vendrediMissions :Réaliser des recettes en suivant les directives du chef de cuisine et en respectant les normes de qualité établies.Participer au bon déroulement du service en assurant l'approvisionnement des plats.Veillez au bon respect des normes...
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1 Cuisinier Avec Dap/catp
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Caritas Luxembourg Temps pleinCaritas Luxembourg se propose d'engager pour son Service Accueil d'urgence - Foyer de nuit et Accueil de jour « Centre Ulysse »**1 cuisinier avec DAP/CATP (M/F/x) Réf TAO - CUIS**:CDI à 40 heures / semaineengagement dès que possible**Tâche**- Assurer et à encadrer la préparation des repas pour les usagers du Centre Ulysse.- Préférence sera donnée...
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1 Cuisinier Avec Dap/catp
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Caritas Luxembourg Temps pleinCaritas Luxembourg se propose d'engager pour son Service Accueil d'urgence - Foyer de nuit et Accueil de jour « Centre Ulysse »**1 cuisinier avec DAP/CATP (M/F/x)**:**CDD d'une durée de minimum 6 mois à 40 heures / semaine**:(éventuellement suivi d'un CDI)engagement dès que possible**Tâche**- Assurer et à encadrer la préparation des repas pour les...
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Cuisinier avec DAP
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps pleinAufgaben• Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats • Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine • Être capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts •...
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Cuisinier avec DAP
Il y a 2 mois
Luxembourg, Luxembourg SERVIOR Temps pleinAufgaben• Assister le chef de cuisine dans la confection et la préparation des plats • Travailler en tant que membre d'une équipe interdisciplinaire avec le chef de cuisine • Être capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts •...
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Cuisinier (M/F/d)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Croix-Rouge luxembourgeoise Temps plein**CR Services recrute**CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d'entretien pour les diverses structures de la Croix-Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l'action sociale.**Un cuisinier (M/F/D) - référence : 3773**pour l'équipe volante (multisites) en CDI à 40h/semaine**Profil**:-...
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Eurest - Cuisiniers (H/F) - Cdi - 40h - Travail de
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinEurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d'entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.Nous recherchons...