Gerant PÔle de Restauration
il y a 2 semaines
40h, CDI, Horaires continus
Du lundi au vendredi
**Mission générale**:
- Assure la gestion de l'exploitation
- Assure la gestion du personnel propre à son exploitation
- Assure la gestion commerciale de son exploitation en collaboration avec le service Marketing
**Activités principales**:
- Contrôle les achats des denrées alimentaires et autres produits (vaisselle, produits d'entretien, )
- Contrôle les approvisionnements
- Contrôle les factures
- Gère les stocks : rotation, inventaire
- Contrôle l'élaboration des menus : respect du food cost mensuel, respect des règles nutritionelles, habitudes de consommation de la clientèle
- Veille à l'entretien des locaux et au bon fonctionnement du matériel
- Communique les documents nécessaires à la gestion
- Encadre, coordonne et contrôle le travail (respect du labour cost)
- Assure les évaluations annuelles du personnel
- Organise l'adaptation du personnel au poste de travail
- Anime les réunions
- Assure et supervise les relations clientèle (accueil, fidélisation)
- Assure le suivi des relations fournisseurs
- Assure le lien avec l'établissement scolaire
- Gestion quotidienne des espèces
- Maîtriser le fonctionnement du système de gestion électronique des restaurants scolaires « eRestauration »
- Gérer les événements sociaux organisés par l'établissement scolaire dans le cadre de ses activités sociales officielles remise des diplômes, visite d'un ministre, portes ouvertes, etc.) suivant les procédures et avec l'accord de Restopolis
- Respecter la gestion des déchets pour garantir le « Label Superdreckskëscht »
- Appliquer toute démarche nécessaire de réduire les déchets (surtout les déchets en plastique) au maximum suivant les consignes de Restopolis
- Respecter la gestion des déchets pour garantir le « Label Superdreckskëscht »
- Appliquer toute démarche nécessaire de réduire les déchets (surtout les déchets en plastique) au maximum suivant les consignes de Restopolis
**Autonomie, autorité, responsabilité**:
- Le Gérant est sous l'autorité du service Opérationnel et de la Direction
- Il endosse la responsabilité de la gestion complète de l'exploitation et de son animation
- Il dispose d'une complète autonomie dans la réalisation de son travail, en collaboration avec le service Opérationnel
**Principales relations**:
**Internes**:
- Le service des Achats pour tout problème de conformité des produits commandés et pour les approvisionnements
- Le service du Personnel pour tout ce qui concerne la gestion du personnel (formation, effectifs, salaires, )
- La Direction concernant les résultats comptables et financiers de l'exploitation
- Le service Marketing pour toute demande de support publicitaire, mise en valeur de l'exploitation
- Le service Comptabilité
**Externes**:
- Les clients de manière quotidienne
- Coordinateur de site Restopolis
- Les fournisseurs pour les commandes ou les non-conformités en liaison avec le service des Achats
- Les Réparateurs
**Compétences requises**:
**Diplômes et expériences**:
- Brevet de Technicien Hôtelier
- Minimum 2 ans en tant qu'assistant gérant
**Savoir-faire**:
- Des connaissances en gestion, en gestion du personnel sont indispensables
- La pratique de l'anglais est souhaitée ou autre langue de l'Union Européenne
- La maîtrise des logiciels Excel, Word et Powerpoint est indispensable
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité
**Savoir être**:
- Sens de l'adaptation à une clientèle variée
- Sens de l'organisation et de la planification
- Etre attentif aux goûts des clients
- Sens de l'initiative
- Disponibilité
- Communication aisée
- Capacité d'animateur
- Savoir déléguer
Langues French Education Diplôme d'aptitude professionnelle (DAP) Expériences professionnelles 4+ years
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Afin de garantir l'accomplissement des missions des sites de restauration et d'assurer le lien entre l'établissement et Restopolis, nous sommes à la recherche d'un gérant de site de restauration. Les principales missions:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;-...
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Afin de garantir l'accomplissement des missions des sites de restauration et d'assurer le lien entre l'établissement et Restopolis, nous sommes à la recherche d'un gérant de site de restauration.- Les principales missions:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;-...
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Afin de garantir l'accomplissement des missions des sites de restauration et d'assurer le lien entre l'établissement et Restopolis, nous sommes à la recherche d'un gérant de site de restauration. Les principales missions:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;-...
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Manager/gérant Restauration @ Siegfried
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Concept+Partners Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) gérant(e) confirmé(e) pour notre restaurant Naga situé à Mondercange. La personne recherchée devrait avoir des compétences dans les domaines suivants:- Gestion des opérations : Le gérant devrait être en mesure de superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant, y compris la planification des horaires,...
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Gestion de sites de restauration:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;- Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future - Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation;- Développer le restaurant collectif;- Assurer la formation...
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Gestion de sites de restauration:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;- Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future - Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation;- Développer le restaurant collectif;- Assurer la formation...
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Gérant de site de restauration
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps pleinStatut : Employé de l'État Qui recrute ? Restopolis Missions Gestion de sites de restauration:Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis; Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future – Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation; Développer le restaurant collectif; Assurer la formation continue du...
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Gérant de site de restauration
Il y a 2 mois
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps pleinStatut : Employé de l'État Qui recrute ? Restopolis Missions Gestion de sites de restauration:Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis; Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future – Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation; Développer le restaurant collectif; Assurer la formation continue du...
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Gérant de Site de Restauration
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg GovJobs Temps plein**Statut** : Employé de l'État**Qui recrute ?**:Restopolis**Missions**:- Mettre en œuvre le code des exploitations de Restopolis;- Mettre en œuvre le concept « Food 4 Future - Towards more sustainable Food Systems » de Restopolis sur le site d'exploitation;- Développer le restaurant collectif;- Assurer la formation continue du personnel du site;-...
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Gérant (M/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Cactus SA Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine de notre 41ème **Cactus shoppi**, qui s'implantera à deux pas de la gare de Luxembourg et qui ouvrira ses portes fin avril-début mai 2023, nous constituons actuellement notre équipe de choc et recrutons **1 Gérant (H/F)**Responsabilités- Si vous partagez l'idée que le client est roi, alors ce job est fait pour...
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Gérant Cactus Shoppi
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg CARE S.A. (Cactus shoppi) Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine de notre 41ème **Cactus shoppi**, qui s'implantera à deux pas de la gare de Luxembourg et qui ouvrira ses portes fin avril-début mai 2023, nous constituons actuellement notre équipe de choc et recrutons 1** Gérant** (H/F/+)**-****CARE S.A.** approvisionne les **Cactus shoppi **qui sont des magasins de proximité...
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Eurest - Hospitality & Event Coordinator (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinEurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d'entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.**La roadmap Opérationnelle...
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Orthophoniste (m/f/x) - Pour le pôle neurosciences - CDD - 50%
il y a 4 semaines
Luxembourg, Luxembourg CHL - Centre Hospitalier de Luxembourg Temps pleinLe Centre Hospitalier de Luxembourg recrute : UN ORTHOPHONISTE (m/f/x) Pour le pôle neurosciencessous contrat à durée déterminée (jusqu'au 31/12/24) à temps partiel (50% ETP) Mission :L'orthophoniste est un spécialiste des troubles de la déglutition, de la voix, de la parole, de la communication et du langage. Il procède, sous ordonnance médicale,...
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Luxembourg, Luxembourg CHL - Centre Hospitalier de Luxembourg Temps pleinLe Centre Hospitalier de Luxembourg recrute : UN ORTHOPHONISTE (m/f/x) Pour le pôle neurosciencessous contrat à durée déterminée (jusqu'au 31/12/24) à temps partiel (50% ETP) Mission :L'orthophoniste est un spécialiste des troubles de la déglutition, de la voix, de la parole, de la communication et du langage. Il procède, sous ordonnance médicale,...
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Responsable - Assistante de Magasin (H/F)
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg COMTESSE DU BARRY LUXEMBOURG Temps pleinPassionné de gastronomie française, vous êtes dynamique et motivé pour intégrer une entreprise familiale au centre-ville de Luxembourg.Vous voulez vous surpasser dans votre poste d'assistante responsable d'épicerie fine française auprès du manager et du gérant qui seront les garants de votre formation et épanouissement professionnel.Vous aimez les...
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Employé de Station Service Polyvalent Bilingue
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg PRO INTER Temps pleinPoste d'agent polyvalent en CDI H/F à pourvoir de suiteVous aurez en charge les tâches suivantes:- accueil et encaissement clients- réassort rayons- réception marchandises et stockage- nettoyage partie restauration- gestion du pôle POSTE- gestion de la loterie nationalevous disposez d'un excellent relationnelvous parlez couramment Allemandvous êtes...
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Luxembourg, Luxembourg Commission de Surveillance du Secteur Financier (CSSF) Temps pleinJuriste/Economiste pour la Division 3 « Surveillance de certaines entreprises d'investissement/pôle de compétence MICAR/ESG » (m/f)MissionLes entreprises d'investissement sont des professionnels du secteur financier (PSF) régis par la loi du 5 avril 1993 relative au secteur financier qui exercent ou prestent des activités ou services d'investissement....
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Eurest - Maitre D'hotel (H/F) - Cdi 40h
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinEurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d'entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.Nous recherchons **un(e)...
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Dba SQL
il y a 2 semaines
Luxembourg, Luxembourg Talan Temps plein**Description de l'entreprise**Depuis plus de **20 ans**, le **Groupe Talan** conseille les entreprises et les administrations et les accompagne dans la mise en œuvre de leurs projets de transformation au **Luxembourg **et à l'étranger.Avec une présence sur les cinq continents et plus de **5 000** collaborateurs, nous sommes impliqués dans des domaines...
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Analyste financier
il y a 7 jours
Luxembourg, Luxembourg Deloitte Luxembourg Temps pleinVotre future équipe Notre équipe Global Fund Tax supporte l'industrie des fonds d'investissement et soutient nos clients dans l'administration fiscale de leurs fonds d'investissement à travers le monde en fournissant une assistance opérationnelle, des services de reporting et une coordination de projet. Nous recherchons actuellement à développer notre...
