Cuisinier Créatif

Lunchtime s. à r. l. recrute pour son équipe professionnelle en cuisine

**un cuisinier créatif/traiteur buffet (H/F)**:
**Contrat CDI à plein temps**

**Horaire continue du lundi au vendredi de 06h00 - 14h30**

**Vos missions sont les suivantes**:

- réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des préparations nécessaires à la création des buffets, apéritifs cocktails, assiettes froides et plateaux culinaires
- créer et élaborer des nouveautés pour nos menus à destination des entreprises
- gestion des commandes dans la salle de production et contrôle de la qualité des produits
- superviser les aides cuisines de votre équipe et déléguer les tâches
- respecter et faire respecter les normes d'hygiène et d'HACCP.
- assurer une bonne relation entre les salles de productions et la section opérationnelle et commerciale.
- veiller au bon déroulement des services et le respect des conditions de travail.

**Compétences recherchées**:

- Vous êtes titulaire d'un diplôme cuisinier ou traiteur
- Vous êtes passionné par votre métier et vous disposez d'une créativité dans la préparation des mets
- Vous aimez de travailler avec des produits frais et de qualité
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans dans la gastronomie
- Une expérience dans la gestion d'équipe est considérée un atout
- Vous disposez d'un excellent esprit d'équipe.
- Vous êtes dynamique et vous aimez prendre responsabilité.
- Vous avez un excellent sens de l'organisation et vous êtes rigoureux dans votre travail.

Si ce poste vous intéresse, veuillez nous adresser votre CV et une lettre de motivation avec la référence **TRA.

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