Diététicien (H/F)/x) - Cdi, 40h/semaine
il y a 1 semaine
**Société**:
**Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.**
**C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.**
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**Fonction**:
Venez rejoindre l'aventure sur l'une de nos exploitations hospitalières située dans le quartier Kirchberg de Luxembourg-Ville.
Vos talents de **Diététicien (M/F/x)** seront mis à profit au quotidien pour atteindre les objectifs suivants:
- Assurer la conformité des préparations culinaires aux pathologies des patients et en respectant l’aide mémoire diététique de l’établissement
- Garantir l’équilibre nutritionnel des repas avec le service diététique de l’établissement
- Garantir la sécurité des aliments servis à nos convives
- Assurer le respect des bonnes pratiques d’hygiène depuis la réception des matières premières, le stockage, la transformation et jusqu’à l’assiette du consommateur
- Collaborer avec le chef de cuisine et son équipe pour optimiser l’organisation
- Renforcer les liens entre le service diététique de l’établissement et Sodexo
- Maîtriser le système de prise de commande des repas Winrest (FSI)
Dans ce cadre, les missions quotidiennes seront les suivantes:
- Participer aux chaînes de portionnement et contrôler la conformité des plateaux et des mets servis dans le restaurant aux patients
- Valider les cycles de menus et les menus spéciaux destinés aux patients et au personnel ainsi qu’assurer les valorisations (notamment affichage self)
- Assurer les déclinaisons diététiques des cycles de menus
- Contrôler les synthèses des repas et les communiquer à l’équipe de cuisine
- Entretenir le relationnel avec le service diététique de l’établissement
- Déguster les préparations destinées aux patients et faire rectifier le cas échéant
- Valider les fiches techniques des régimes en collaboration avec le chef de cuisine
- Participer aux commissions de restauration
- Gérer les plaintes sur la qualité des prestations alimentaires ainsi que les réponses, et ce avec le gérant du site
- Apporter l’aide nécessaire au chef pour les productions diététiques
- Assurer un reporting hebdomadaire au service diététique de l’établissement
- Maintenir un cycle de formation régulier des équipes ( Diététique, Winrest, HACCP et Qualité)
- Maitriser l’encodage Winrest
- Maîtriser les allergènes alimentaires
**Profil**:
- Vous êtes en possession d’un diplôme de diététicien et de la reconnaissance de votre diplôme au Grand-Duché du Luxembourg.
- Vous bénéficiez d’une première expérience de travail significative et, en particulier, dans un milieu hospitalier.
- Tout en faisant preuve d’autonomie, vous évoluez aisément en équipe et faites preuve d’excellentes capacités relationnelles.
- Vous vous exprimez couramment en français.
- Vous êtes disponible et dynamique.
- Vous avez démontré vos qualités de rigueur et d’organisation.
**Offre**:
- un CDI de 40h/semaine.
- un emploi en tant que Diététicien (M/F/x) diplômé.
- un lieu de travail fixe situé à Luxembourg Kirchberg.
- des horaires continus, du lundi au vendredi, répartis entre 6h et 15h.
- un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
- un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.
Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.
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Diététicien (M/F/x) - Cdi, 40h/semaine
il y a 2 semaines
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** *** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure sur l'une de nos exploitations hospitalières...
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Agent de Service
il y a 1 semaine
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure en tant qu'**Agent de Service (M/F/x) en** CDI de 40h...
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Diététicien.ne en Cuisine Centrale
il y a 3 jours
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** **Fonction**: Poste basé au sein de notre **Unité Centrale de Production à Contern** Vous avez...
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Agent de Service
il y a 1 semaine
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Fonction**: Pour l'un de nos sites situé à **Berbourg** (proche de Grevenmacher), nous recherchons un(e) **Agent de service en restauration (M/F/x) en** CDI à 40h par semaine.** Au sein de notre cantine scolaire, vous aurez le plaisir de: - **Préparer et dresser** les plats froids (salades, sandwiches, desserts, etc.). - Accueillir et** servir les...
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Agent de Restauration
il y a 2 semaines
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure en tant qu'**Agent/e de Restauration en** CDI de 40h...
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Diététicien (M/F/d)
il y a 17 heures
Bertrange, Luxembourg Croix-Rouge luxembourgeoise Temps plein**CR Services recrute** CR Services est une société qui assure les prestations de restauration collective et d’entretien pour les diverses structures de la Croix-Rouge luxembourgeoise actives dans la santé, la jeunesse et l’action sociale (Services d’accueil et d’éducation, CIPA, Centre de Réhabilitation). **Un diététicien (M/F/D) -...
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Diététicien/ne de Collectivité Hospitalière
il y a 6 jours
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** *** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure sur l'une de nos exploitations hospitalières...
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Diététicien/ne de Collectivité Hospitalière à
il y a 6 jours
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** *** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure sur l'une de nos exploitations hospitalières...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** **Fonction**: Venez rejoindre l'aventure dans l'une de nos cuisines collectives à Bertrange en...
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Agent de Restauration à Dudelange
il y a 1 semaine
Bertrange, Luxembourg Sodexo Luxembourg Temps plein**Société**: **Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.** **C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.** **Fonction**: Venez rejoindre notre aventure en tant qu'**Agent/e de Restauration en** CDI de 40h...
