Un(E) Responsable Restaurant

il y a 3 jours


EschsurAlzette, Luxembourg Päiperléck Temps plein

Lieu du poste : Esch-sur-Alzette
- Type de contrat : CDI, Temps plein
- Date de publication : 16 octobre 2024

La société Päiperléck, active dans le domaine des aides et soins à domicile pour toutes les générations et de résidences séniors, est une entreprise familiale qui met à disposition ses services depuis 2009.

Elle offre un large éventail de services et place l’individu et son bien-être au cœur de son action au quotidien.

Afin de renforcer son équipe Restauration, Päiperléck Services recherche**:Un(e) Responsable Restaurant (M/F) - 100% CDI - ESCH/ALZETTE**

**Vos responsabilités**:

- Coordonner les opérations quotidiennes entre la cuisine et la salle
- Offrir un service supérieur et optimiser la satisfaction client
- Réagir efficacement et pertinemment aux réclamations des clients
- Évaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs
- Organiser et superviser les services
- Évaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité
- Estimer les besoins futurs en marchandises, ustensiles de cuisine et produits d’entretien
- Assurer le respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité
- Gérer la bonne image du restaurant
- Contrôler les coûts d’exploitation et identifier des mesures pour réduire les déchets
- Créer des rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles
- Former les employés nouveaux et actuels aux bonnes pratiques de service client
- Mettre en place des politiques et protocoles qui serviront aux futures opérations du restaurant
- Assurer la totalité d’un service depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident

**Compétences professionnelles et personnelles**:

- Détenir un diplôme CAP, BEP ou BAC hôtellerie et de restauration reconnu
- Parler couramment français ou allemand et/ou luxembourgeois. Toutes autres langues connues est un plus non-négligeable
- Avoir une expérience professionnelle de min. 2 ans dans une fonction similaire
- Être titulaire du permis B
- Avoir le souci du détail et remplir ses fonctions avec méthode et rigueur
- Disposez d’une approche pragmatique et avoir l’esprit d’équipe
- Bonne présentation et excellentes aptitudes relationnelles

Vous souhaitez valoriser votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise en forte croissance, partageant des valeurs humaines ?

En cas d’embauche un extrait du casier judiciaire vous sera demandé aux fins de l’appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.

**Par courrier**:
Päiperléck Sàrl
64, Hiel
L-5485 Wormeldange-Haut

**Par E-mail** :


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