Diététicien/diététicienne Restauration

En tant que membre du Groupe Päiperléck, reconnu pour son expertise en matière de l’aide et des soins, Päiperléck Services offre des services de support de haute qualité dans les domaines de la restauration, du nettoyage et de l'administration. Notre objectif est de satisfaire les besoins individuels de nos clients avec des solutions personnalisées et professionnelles.

Chez Päiperléck, nous cultivons un esprit d’entraide et de bienveillance, car nous savons que prendre soin de nos aînés commence par prendre soin de ceux qui les accompagnent au quotidien.

Dans le cadre de notre développement constant pour répondre à la demande croissante de nos services, **nous renforçons notre équipe** en intégrant de nouveaux talents prêts à partager nos valeurs de bienveillance et de professionnalisme. **C’est pourquoi nous recherchons**:
**Un(e) Diététicien/Diététicienne Restauration (M/F) CDI - 100% - Multi Sites**

**REF-PS2025-035**

****Votre mission**:

- Assurer l’équilibre alimentaire et la variété des menus
- Réaliser l’analyse nutritionnelle des recettes et adapter les portions ainsi que les textures aux besoins spécifiques
- Signaler immédiatement toute anomalie susceptible de compromettre la sécurité du personnel et/ou des clients
- Contribuer au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseiller et accompagner les équipes de restauration dans la préparation des repas standards et spécifiques (élaboration de fiches techniques, recherche de produits adaptés)
- Réaliser des audits diététiques et rédiger des comptes rendus
- Concevoir et animer des formations, séances d’information et ateliers pédagogiques

**Vos compétences professionnelles et personnelles**:

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Être titulaire du diplôme de diététicien reconnu ainsi qu’une autorisation d’exercer au Luxembourg**:

- Parler couramment français ou allemand et/ou luxembourgeois, toute autre langue connue est un atout non-négligeable
- Avoir une expérience dans la restauration collective
- Connaitre et appliquer le règlement en matière d’hygiène (HACCP)
- Posséder des connaissances approfondies en nutrition (notamment les besoins spécifiques des seniors) et en sciences des aliments
- Connaître et maîtriser la standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie (IDDSI)
- Être capable de planifier et d’organiser des menus pour de larges populations
- Faire preuve de flexibilité et de créativité pour proposer des recettes à la fois attractives et nutritives
- Avoir la capacité de former et de motiver les équipes autour d’objectifs nutritionnels
- Être titulaire du permis B
- Savoir s’adapter facilement à tous types de collègues et clientèle
- Avoir le souci du détail et remplir ses fonctions avec méthode et rigueur
- Disposer d’une approche pragmatique et avoir l’esprit d’équipe
- Avoir une bonne présentation et excellentes aptitudes relationnelles

**Pourquoi rejoindre Päiperléck Services ?**
- Une rémunération selon la **convention collective sectorielle Catering**:

- Un **horaire continu** sans coupure, pour une meilleure organisation et équilibre de votre journée
- La possibilité de profiter d’une **prime d’assiduité**:

- ** Valeurs Humaines** : Nous plaçons le respect, le service et la confiance au centre de nos relations
- ** Développement Continu** : Une offre de formation professionnelle continue adaptée aux requis de la fonction et adaptable aux besoins spécifiques de chacun
- ** Esprit d’Equipe** : Travailler chez Päiperléck, c’est faire partie d’une famille où chacun a sa place et son importance dans le développement de la société
- ** Management de Proximité** : Un management accessible et à l’écoute pour vous accompagner au quotidien

Vous souhaitez valoriser votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise en forte croissance, partageant des valeurs humaines ?

En cas d’embauche un extrait du casier judiciaire vous sera demandé aux fins de l’appréciation de votre honorabilité compte tenu des besoins spécifiques du poste à pourvoir.

Nous avons hâte de vous accueillir dans la famille Päiperléck.