Second de Cuisine
il y a 6 jours
Offre d'emploi – Second de Cuisine (H/F)
Restaurant YOYO
Dans le cadre du renforcement de son équipe, le restaurant YOYO recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et rigoureux(se) pour accompagner le Chef dans la gestion et l'excellence de sa cuisine.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
- Participer activement à la production culinaire et au dressage des plats
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine
- Veiller au respect des recettes et des standards de qualité
- Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et à la réduction du gaspillage
- Remplacer le Chef en son absence
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé
- Excellente maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe
- Rigueur, dynamisme et fiabilité
Conditions
- Poste en CDI
- Horaires en continu (sans coupure)
- Deux jours de repos hebdomadaires
- Environnement de travail dynamique et équipe passionnée
Pour postuler
Merci de postuler depuis la plateforme Indeed
Type d'emploi : Temps plein
-
Crew Member
il y a 2 semaines
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