Emplois actuels liés à Bistro Quai - Grevenmacher, Grevenmacher - Concept & Partners

  • Barman/barmaid - Bistro Quai

    il y a 2 semaines

    Grevenmacher, Luxembourg Concept + Partners SARL Temps plein

    **Description** Situé au bord emblématique de la Moselle, le _Bistro Quai_ fascine une clientèle régionale de par son caractère bistronomique chaleureux et accueillant. Sa cuisine raffinée est accompagnée d'une gamme de vins minutieusement élaborée pour satisfaire à un nombre grandissant d'habitué(e)s. Afin de poursuivre le succès dont jouit...

  • General Manager/gerant

    il y a 2 semaines

    Grevenmacher, Luxembourg Concept+Partners Temps plein

    Description CONCEPT+PARTNERS cherche pour renforcer son équipe pour une entrée immédiate ou à convenir un - GERANT DE RESTAURANT / OUTLET MANAGER M/F Responsabilités - Atteindre les objectifs de revenus en exécutant des stratégies de marketing et de vente efficaces, - Responsable des activités opérationnelles et administratives ainsi que de la...

Bistro Quai

il y a 2 semaines

Grevenmacher, Grevenmacher, Luxembourg Concept & Partners Temps plein

Concept&Partners, créé au Luxembourg en 2014, s'est imposé comme un acteur incontournable de la restauration, avec
plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés
. Chaque jour, nous accueillons nos clients avec
authenticité, exigence et une envie constante de faire évoluer notre métier
.

Rejoindre Concept&Partners, c'est intégrer une entreprise où l'humain est au cœur de nos priorités, portée par des valeurs fortes :
passion, esprit d'équipe, rigueur et développement.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un
sous chef (H/F/X)
pour notre établissement
« Bistro Quai »
situé à
Grevenmacher
.
Vos Responsabilités

  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine : conformité aux fiches techniques, suivi des commandes, gestion du gaspillage alimentaire et optimisation des processus.
  • Contribuer à la production journalière dans le respect des standards qualité de la compagnie.
  • Garantir une prestation de service irréprochable à chaque service.
  • Superviser, encadrer et motiver l'équipe en cuisine, en assurant une organisation rigoureuse et un esprit de collaboration.
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les Compétences Requises

  • Vous avez une expérience d'au moins 4 ans en tant que Second de cuisine, idéalement dans une brasserie haut de gamme.
  • Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine reconnu.
  • Vous faites preuve d'organisation, de rigueur, et vous vous adaptez facilement aux exigences du terrain.
  • Vous possédez de réelles compétences en management, avec une approche pédagogique pour accompagner votre équipe.
  • Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur.
  • Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques utilisés en cuisine (commandes, inventaires, etc.).
  • Vous parlez couramment français, la maîtrise du luxembourgeois ou d'une autre langue est un plus apprécié.

Ce Que Nous Vous Proposons

  • Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
  • Des avantages groupe attractifs, à découvrir en détail sur notre site.
  • Des programmes de formation sur mesure, pour développer vos compétences et accompagner votre progression.
  • De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière au sein de notre entreprise.