Cuisinier Spécialité Italienne

il y a 5 jours


Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

**CHRONOJOB Esch-sur Alzette **recherche pour l'un de ses clients **_un _**cuisinier **_H/F/X:_**

**Missions**:

- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder ,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir ,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

**Profil**:

- connaître les produits par famille et les arts culinaires italien ,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température

37 rue Dicks

L-4081 Esch-sur-Alzette

T : +352 281 299 1



  • Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    **CHRONOJOB Esch-sur Alzette **recherche pour l'un de ses clients **_un _**cuisinier **_H/F/X:_** **Missions**: - élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder , - réaliser les cuissons des...

  • Chef Pizzaiolo

    il y a 6 jours


    Luxembourg City beBeeCuisinier Temps plein

    Recrutement">Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine.Chez nous, nous considérons nos collaborateurs comme notre plus grande richesse. Nous mettons l'accent sur la qualité de service et le bien-être des clients.Déscription du posteNos cuisiniers créent un environnement convivial où les clients...

  • Expert Assurance Projet

    il y a 1 jour


    Luxembourg, Luxembourg beBeeAssurance Temps plein 60.000 € - 80.000 €

     Consultant Senior AssuranceDescription du poste :Dans le cadre de sa croissance et son développement, notre entreprise recrute des professionnels expérimentés dans la gestion de projet, spécialisés dans les domaines de l'assurance, qui peuvent accompagner ses clients à travers différentes typologies de missions.Missions proposées:Stratégie...