Second de Cuisine
il y a 2 semaines
**Second de cuisine : fonctions et responsabilités**
Un second de cuisine sait évidemment bien cuisiner, mais il a également des responsabilités et des fonctions diversifiées telles que:
- Créer les différents menus proposés à la carte du restaurant et penser à les renouveler régulièrement selon les saisons en collaboration avec le chef exécutif ;
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement du chiffre d’affaires du restaurant ;
- Veiller au respect de toutes les normes de sécurité et d’hygiène dans la cuisine ;
- Gérer les stocks et contrôler les commandes auprès des fournisseurs ;
- Diriger son équipe au moment de la préparation des plats et s’assurer de la bonne exécution des recettes avant que les plats soient envoyés en salle ;
- Entretenir de bonnes relations avec les agriculteurs et fournisseurs de la région, afin d’avoir des produits de très bonne qualité ;
- Travailler en collaboration avec l’équipe en salle pour assurer un excellent service ;
- Former les apprentis et commis de la cuisine, afin de leur permettre d’évoluer.
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de €3.300,00 par mois
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Luxembourg House17 Temps plein**Second de cuisine (h/f)**: **au restaurant Knokke out** **Compétences techniques** - Compétences techniques acquises par une expérience solide et ou une formation spécifique - Connaissance des produits, des préparations, des cuissons, des mises en place et de la diététique **Responsabilités** - Gérer un service, en respectant le produit et le...
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Runner
il y a 2 semaines
Luxembourg Mazelier Group Temps pleinMazelier Group recherche pour ses restaurants (Le Strogoff - Comptoir Bohème) à Luxembourg ville 1 Runner H/F - Effectuer les allers/retours au pass et au bar - Répondre aux consignes du Chef de cuisine et/ou son second pour coordonner l’envoi des plats - Effectuer le service des plats et boissons - Annoncer le nom des plats et boissons servis aux...
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Directeur de Restaurant
il y a 2 semaines
Luxembourg AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCet hôtel est un établissement de luxe situé dans le centre historique de la ville de Luxembourg. Cet hôtel cinq étoiles propose des chambres élégantes et confortables, ainsi qu'un service de première classe pour répondre aux besoins de ses clients exigeants. Les chambres sont décorées avec goût et disposent de toutes les commodités modernes,...
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Directeur de Restaurant
il y a 3 jours
Luxembourg Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet hôtel est un établissement de luxe situé dans le centre historique de la ville de Luxembourg. Cet hôtel cinq étoiles propose des chambres élégantes et confortables, ainsi qu'un service de première classe pour répondre aux besoins de ses clients exigeants. Les chambres sont décorées avec goût et disposent de toutes les commodités modernes,...
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Barman - Hôtel Le Place D'armes
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company 'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Stage Assistant(E) Gouvernant(E)
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Réceptionniste Tournant(E)
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps pleinJob opening criteria The company L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L'hôtel offre l'hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique &...
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Responsable Housekeeping
il y a 2 semaines
Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein**Description de l'entreprise**: L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure. L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style...
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Compliance Officer Aml/investigations
il y a 2 semaines
Luxembourg Edmond de Rothschild Temps pleinMISSION PRINCIPALE Au sein du Département Compliance, vous assisterez le responsable du pôle « Compliance AML - Investigations et contrôles » dans la mission d’identification, évaluation et gestion du risque de blanchiment d’argent et financement du terrorisme. ACTIVITES - Mener les investigations et analyses approfondies des cas identifiés...
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Chauffeur - Livreur
il y a 2 semaines
Luxembourg Fromagerie de Luxembourg Temps pleinLa fromagerie, créée en 1981 est spécialisée dans les produits italiens et plus particulièrement la mozzarella. Nous collectons le lait en direct des exploitations laitières au Luxembourg et transformons aujourd’hui 22 000 litres de lait quotidiennement du lundi au samedi pour le plus grand plaisir de nos clients ! **Nous recherchons actuellement un...
