Cuisinier Créatif

**Lunchtime s. à r. l**. recrute pour son équipe professionnelle en cuisine

**Un Cuisinier créatif / Traiteur buffet (H/F)**

Contrat CDI à plein temps avec horaire en continu du lundi au vendredi de 6h00 à 14h30

**Vos missions sont les suivantes**:

- Réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des préparations nécessaires à la création des buffets, apéritifs cocktails, assiettes froides et plateaux culinaires
- Créer et élaborer des nouveautés pour nos menus à destination des entreprises
- Gestion des commandes dans la salle de production et contrôle de la qualité des produits
- Superviser les aides cuisines de votre équipe et déléguer les tâches
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et d'HACCP
- Assurer une bonne relation entre les salles de productions et la section opérationnelle et commerciale
- Veiller au bon déroulement des services et le respect des conditions de travail

**Compétences recherchées**:

- Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisinier ou de traiteur
- Vous êtes passionné par votre métier et vous aimez créer des nouveaux plats et formules traiteur
- Vous aimez de travailler avec des produits frais et de qualité
- Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans dans la gastronomie/cuisine événementielle
- Une expérience dans la gestion d’équipe est considérée un atout
- Vous disposez d’un excellent esprit d’équipe
- Vous êtes dynamique et vous aimez prendre des responsabilités
- Vous avez un excellent sens de l’organisation et vous êtes rigoureux dans votre travail