Stage (Possibilitã© Alternance) Sales &

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo #BELIMITLESS

Description du poste

Missions Générales
- Assure la vente, l'organisation et le bon déroulement des manifestations du premier contact client à la facturation
- Sécurise le chiffre d'affaires séminaires et banquets dans le respect des procédures d'audits internes et de crédit management

Principales responsabilités

Relation client
- Offre au client une relation personnalisée tout en optimisant le CA
- Effectue le suivi de la qualité du service offert à la clientèle lors des séminaires et manifestations
- Participe à l'accueil et à la fidélisation du client
- Est présent auprès du client pendant toute la durée de la manifestation et s'assure de son bon déroulement

Technique métier / production
- Connaît parfaitement l'offre séminaires et réunions de l'hôtel ainsi que les conditions tarifaires qui s'y rattachent
- Rédige les fiches de fonction de la manifestation et les diffusent aux services concernés
- Entretient de bonnes relations avec de nombreux services de l'hôtel (hébergement, restauration, cuisine, technique...)
- Tient à jour et gère le fichier clients
- Participe à l'élaboration et à l'optimisation des plannings d'occupation des salles de réunion
- Contrôle la qualité des prestations offertes et vérifie qu'elles sont bien conformes au cahier des charges établi avec le client
- Etablit des comptes-rendus qualitatifs avec le client à la suite de la prestation afin de savoir ce que l'on doit améliorer

Commercial / Vente
- Est force de propositions sur les actions commerciales tout en respectant la politique tarifaire et les procédures de l'hôtel et de la marque
- Assure le suivi commercial de son secteur
- Assure une veille concurrentielle dans la zone primaire
- Sait élaborer une proposition commerciale personnalisée dans les 24 heures

Gestion
- Participe activement au développement du CA de son service dans le respect de la stratégie commerciale
- Respecte le budget du service
- Etablit la facturation des séminaires et des banquets
- Vérifie la solvabilité des clients ; s'assure que toutes les règles d'ouverture de compte sont validées

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
- Veille à la propreté de son lieu de travail
- Veille à la sécurité des biens et des personnes
- Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Aptitudes / Qualités
- Aisance relationnelle
- Sens du service et du contact
- Savoir-faire commercial
- Goût de la négociation
- Autonomie
- Persévérance
- Rigueur et organisation
- Disponibilité et réactivité
- Diplomatie et maîtrise de soi
- Dynamisme
- Excellente présentation

**Qualifications**:

- BTS Management des unités commerciales ou BTS Hôtellerie - restauration ou DUT Techniques de commercialisation ou

Master spécialisé
- Expérience dans la restauration et/ou la vente
- Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel