Emplois actuels liés à Responsable Adjoint Boulangerie - Hamm - Confiserie Namur S.A.
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Boulanger-pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps pleinPour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, nous recherchons: **PATISSIER(E)/BOULANGER(E) (H/F)** **CDI à temps complet (40h/semaine) - Entrée dès que possible** **Vous acceptez de travailler de nuit et tôt le matin (prise de poste entre 0h et 4h plus tard - 8h de travail par jour)** **Vous travaillez avec des produits frais...
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Responsable Adjoint Magasin/restauration
il y a 1 semaine
Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein**RESPONSABLE ADJOINT DE MAGASIN/RESTAURATION (H/F)** Ce poste est à pourvoir en **CDI à temps plein (40h) pour notre magasin situé à Luxembourg-Ville.** **VOS MISSIONS** **_(80% de votre temps de travail se fera sur le terrain)_** **_ Au sein de ce point de vente et restauration (sur place et à emporter), vous deviendrez le bras droit de la...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps pleinLa **Confiserie Namur** est une entreprise familiale, **Ambassadeurs Epicuriens** de la Cour du Grand-Duché du Luxembourg **depuis 1904**, nous avons traversé **plus de 150 ans d’existence **et de prospérité. Nous sommes à la fois Artisans des Saveurs, mais également **Artisans des Valeurs**. **Epicurisme**, **Maitrise**, **Authenticité** et...
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Responsable Chocolaterie
il y a 1 semaine
Hamm, Luxembourg Confiserie Namur S.A. Temps plein**La CONFISERIE NAMUR S.A. recherche pour son atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, un/une**: **RESPONSABLE CHOCOLATIER (H/F)**:*** Ce poste est à pourvoir en **CDI à temps complet (40h). Expérience managériale exigée et de solides bases en chocolaterie-confisage.** Titulaire d’un BTM chocolatier (ou équivalent).** **Vous êtes...
Responsable Adjoint Boulangerie
il y a 2 semaines
**La CONFISERIE Namur recherche pour son atelier de production situé à Luxembourg-HAMM**
**RESPONSABLE ADJOINT BOULANGERIE (H/F)**:
**CDI à temps complet (40h/semaine), Heures de nuit**
**Entrée dès que possible - Expérience exigée**
**Vos missions**:
**Vous assistez le Responsable Boulangerie et Patisserie pour le poste Boulangerie**:
- Organisation des taches de travail, vérification et contrôle du travail de l’équipe pour être en adéquation avec les directives de la Direction et les recettes/le gout Namur ;
- Etablissement des plannings ;
- Suivi des congés et heures de récupération ;
- Gestion des conflits ;
- Vous faites respecter les normes d’hygiène et HACCP ;
- Faire grandir l’équipe à travers votre management et accompagnement bienveillant ;
**Votre profil**:
Vous partagez votre bonne humeur et vos idées pour faire grandir la maison Namur ;
Vous êtes exemplaire et manager tout en pratiquant avec votre équipe vous savez donc:
- Sélectionner et doser les ingrédients ;
- Concevoir des pâtes à pain, à viennoiserie, pâtons, et maîtrise de la cuisson (four et masses) ;
- Utiliser un pétrin mécanique ;
- Bouler, effectuer la tourne et le façonnage des pâtons pour l’ensemble de notre gamme de produits.
- Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels ;
- Contrôler le mélange et le pétrissage de nos matières premières ainsi que les calculs d’unité de mesure ;
Vous avez une expérience probante en boulangerie traditionnelle et artisanale et vous êtes reconnu pour votre leadership naturel **:sens du travail en équipe, organisation, réactivité, sourire, dynamisme et disponibilité.**
**CE QUE NOUS OFFRONS**:
- Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche - pas de travail les jours fériés) ;
- 20 minutes de pause offertes (compris dans le temps de travail) ;
- Une équipe dynamique ;
- Une prime de présence mensuelle ;
- Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
- Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
- Un accès à notre parking d’entreprise ou possibilité de se garer devant le bâtiment de production gratuitement ;
