Cuisinier(E) (H/F)

il y a 2 semaines

Luxembourg Oberweis Temps plein

_Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._
- Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie. _

Nous recherchons à temps complet un(e):
**CUISINIER H/F**

**Missions**

Placé(e) sous les ordres du Responsable de poste, vous assurez:

- La manutention et la distribution des denrées alimentaires entre le magasin, les réserves, les réfrigérateurs et les différentes zones de la cuisine après avoir consulté le menu du jour,
- La préparation et la réalisation des plats, des mets ou des repas (légumes, poissons, viandes, sauces...) selon les règles de fabrication (fiches techniques) pour le service ou un banquet,
- La présentation des plats en assurant la finition des mets de façon soignée et rigoureuse conformément aux fiches techniques,
- La gestion de l’envoi en transmettant les assiettes/plats au personnel pour le service,
- La préparation et le conditionnement des denrées pour les restaurants annexes, s’il y a lieu,
- La gestion de l’approvisionnement et la mise à jour des stocks en fonction des produits utilisés ainsi que la réception, le contrôle et le stockage des marchandises dans les locaux prévus à cet effet,
- Le bon fonctionnement des installations et la remontée de tout anomalie ou dysfonctionnement constaté ;
- Le nettoyage du poste de travail,
- En cas de nécessité, le remplacement partiel d’un collègue de cuisine,

**Qualifications**
- DAP Cuisinier, CAP Cuisine/BAC professionnel restauration, Bac technologie hôtellerie/BTS Hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service ou diplôme équivalent
- **Jeune diplômé(e) avec expérience professionnelle souhaitée de 3 à 5 ans dans le poste **dans le domaine de la restauration traditionnelle
- Une expérience dans le domaine du traiteur serait souhaitable.

**Compétences requises / Aptitudes**
- Méthodique, organisé(e) et rapidité d'exécution,
- Créativité et bonne connaissance des différents produits et des techniques culinaires
- Disponibilité, flexibilité et ponctualité
- Travail en équipe
- Poste en continu

OBERWEIS SA

Ressources Humaines // Cuisinier (H/F)

1, rue Guillaume Kroll

L-1882 Luxembourg

Date de début prévue : 01/09/2021

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Oberweis Temps plein

    _Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._ - Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons....

  • Cuisinier(E)

    il y a 4 jours

    Luxembourg Restaurant Mamer Plage Temps plein

    **Le restaurant Mamer Plage** cherche: **Un cuisinier(e) (h/f)** CDI à temps plein pour entrée immédiate ou à convenir. Rémunération intéressante The Mamer Plage restaurant is hiring: **A cook (m/w)** Full time job to start now or to agree, Interesting salary Please send your resume with photo. Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

  • Cuisinier(E) en Collectivité

    il y a 3 jours

    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F. **Activités principales**: - Réalisation des préparations - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé au centre Belval Plaza à Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Cuisine traditionnelle Equipe jeune et dynamique Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 12 heures

    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé à Esch/Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Equipe jeune Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic qualifié Si vous êtes intéressé(e), contactez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé à Esch/Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Cuisine traditionnelle Equipe jeune et dynamique Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic qualifié Si vous...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier H/F. **Activités principales**: - Réalisation des préparations - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 11 heures

    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un(e) Cuisinier en collecticité H/F. **Activités principales**: - Réalisation des préparations - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Luxembourg Agrolux Interim Esch sur Alzette Temps plein

    Votre Agence Agrolux Interim SA, spécialiste des métiers de Bouche au Grand Duché de Luxembourg, membre du réseau RAS intérim comptant plus de 170 antennes en France et en Espagne, recherche pour l'un de ses partenaires du secteur HORECA un(e) **CUISINIER (H/F) **pour travailler chez un traiteur ; les horaires proposés sont des horaires continus...

  • Cuisinier Qualifie

    il y a 4 jours

    Luxembourg Synergie Temps plein

    Emplacement- Nord du Luxembourg- - Salaire- € 3.000- - Type d'emploi- Intérim- - Publié: - 4 heures depuis- - Catégorie- Tertiaire- - Date limite- Ouvrir- - Langues- FrenchPour l’un de nos clients, un hôtel de charme situé dans la région de WILTZ (LU), nous sommes à la recherche en vue d’entrée immmédiate d’un **CUISINIER QUALIFIE...