Directeur de Restaurant

Le BeefBar Luxembourg, en collaboration avec les groupes Smets et Giraudi, recherche un(e) Directeur(trice) de Restaurant:
**Responsabilités Clés**:

- **Gestion Opérationnelle**: Supervision et coordination des opérations quotidiennes afin de garantir une expérience client de premier choix. Responsabilité du recrutement, de la formation et de l'évaluation du personnel, en veillant à l'adhésion aux standards de qualité, de service et de propreté.
- **Gestion Financière**: Assurer la rentabilité du restaurant, avec une gestion rigoureuse des coûts afin de maximiser les bénéfices. Analyse périodique des résultats financiers afin d'identifier et de mettre en œuvre des actions correctives.
- **Service Client**: Maintenir les standards de service les plus élevés, gérer activement les retours clients, et initier des stratégies afin d'améliorer l'expérience et la fidélisation. Développer et entretenir des relations avec une clientèle internationale de luxe, ainsi qu'avec des partenaires commerciaux, en harmonie avec l'ADN de Beefbar.
- **Conformité Réglementaire**: Veiller au respect des réglementations en vigueur concernant la sécurité alimentaire et l'hygiène, et tenir à jour les documents réglementaires nécessaires.

**Profil Recherché**:

- Expérience confirmée dans une fonction de direction au sein de l'industrie de la restauration de luxe, spécifiquement au Luxembourg, afin de comprendre et répondre aux attentes d'une clientèle exigeante.
- Leadership affirmé, compétences en communication et en résolution de problèmes, avec une capacité à gérer le stress et à travailler sous pression.
- Maîtrise du Français indispensable, la connaissance du Luxembourgeois et de l’Anglais constitue un atout.

**Conditions de Travail**:

- Poste à temps plein avec nécessité de flexibilité, incluant les soirs, les week-ends et les jours fériés, afin de s'adapter à l'environnement dynamique et exigeant de Beefbar.

Rejoindre Beefbar Luxembourg, c'est intégrer une équipe où l'excellence du service, l'attention aux détails et la passion pour la gastronomie de luxe sont au cœur de notre ADN. Nous offrons un cadre de travail stimulant où votre contribution sera essentielle afin d'enrichir l'expérience client et de contribuer au succès de notre établissement.

**Pour Postuler**: Envoyez votre CV et lettre de motivation, en mettant en avant votre expérience luxembourgeoise et dans quel sens elle vous prépare à relever les défis de cette position clé.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._