Responsable Housekeeping

il y a 2 semaines


Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

**Description de l'entreprise**:
L’hôtel Le Place d’Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c’est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation sur-mesure.

L’hôtel offre l’hospitalité de 16 chambres & 12 suites, dans plusieurs catégories et superficies. Toutes bénéficient d'une décoration soignée dans un style classique & contemporain aux nuances douces. Pour les séjours d’affaires ou de loisirs, seul ou en famille, Le Place d’Armes associe la chaleur de l’accueil et du cadre à l’efficacité des prestations.
Côté restauration, une équipe jeune et dynamique travaille sous la direction des responsables de salle en collaboration avec **Fabrice Salvador, Chef Exécutif**.
- ** La Cristallerie**, noté 16.5/20 au Gault & Millau, ce lieu de prestige et de luxe, vous séduira d’abord par le cadre. A La Cristallerie, où feuilles d’or et vitraux Art Nouveau créent une atmosphère très « Grand Siècle », c’est une cuisine faite de sincérité que propose le Chef Fabrice Salvador. Une escale gastronomique durant laquelle le Chef suggère une mélodie inspirée par les saisons, une cuisine de l’instant privilégiant toujours le goût. Au gré de ses rencontres avec les petits producteurs, il met un point d’honneur à sélectionner des produits rares d’une extrême fraîcheur qui alimentent chaque jour sa créativité.
- ** Le Plëss**, est défini aujourd’hui comme étant « le poumon » du Place d’Armes en terme de restauration, offre un cadre élégant et une décoration raffinée au cœur de l’hôtel. Sa cuisine ouverte lui confère une ambiance chaleureuse et conviviale. Le Chef Fabrice Salvador, fidèlement secondé par Victor Crendez, propose une cuisine étoilable, avec de nouvelles suggestions au gré des saisons et des produits locaux. Ouvert tous les jours de la semaine, Le Plëss est un véritable lieu de rendez-vous, qui propose de mars à octobre, une terrasse pour profiter du soleil luxembourgeois, loin des bruits du centre-ville. C'est l'endroit idéal pour se relaxer et profiter d'un service en salle unique en son genre grâce à l'art de la découpe réalisé avec exception. Noté 14/20 par Gault & Millau, le Plëss reçoit 2 toques
- ** Le Café de Paris**, adresse luxembourgeoise mythique est l’incontournable lieu de rendez-vous de La Place d’Armes depuis des décennies. On y propose une cuisine simple et authentique dans un cadre cosy. En 2021, le Café de Paris a vu son offre renouvelée. Une décoration intérieure digne des bistro-bar parisien, une carte misant sur le local avec des suggestions savoureuses et gourmandes et un concept trendy en début de soirée avec des planches & tapas à partager sur le rythme d’une musique live.
- ** Le 18 Bar, **dernier né de l’hôtel et élu meilleur Bar d'Hôtel en Europe au Prix Villégiature 2019, dévoile une collection de Rhums de grande qualité et propose une carte de cocktails d’hier et d’aujourd’hui. A la fois raffiné et décontracté, « Le 18 » est un lieu vibrant. Il peut accueillir une cinquantaine de personnes et peut se transformer en salle privée pour un rendez-vous professionnel en toute confidentialité ou pour un évènement. Ouvert tous les jours, le bar propose une carte réduite l’après-midi, ainsi qu’un assortiment de pâtisseries et thés.

Le Place d’Armes propose également 4 salons privés pour accueillir des événements professionnels ou privés : réunions, conférences, mariages, anniversaires

**Description du poste**:
Pour renforcer ses équipes, Le Place d'Armes recrute un/une Responsable Housekeeping en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec les autres services et en particulier avec la Réception. Votre mission principale est de positionner l’hôtel comme l’hôtel 5 étoiles incontournable du Luxembourg et de faire adhérer toute votre équipe à cette vision et la retranscrire au quotidien.

Missions principales confiées:

- Être en charge de l’ouverture et/ou de la fermeture du service
- Assurer les suivis du service couverture
- Animer les briefings avec les employés et revoir toutes les informations pertinentes de la journée de travail
- Assurer quotidiennement le bon état de propreté de l’intégralité des chambres ou suites, des salons de réunion, lieux publics, des bureaux et locaux du personnel
- Organiser la mise en place de l’accueil des V.I.P. et clients habituels et superviser leur séjour
- Gérer les demandes et réclamations clients
- Assurer la bonne gestion du service buanderie, la gestion des stocks de produits d’entretien et d’accueil
- Participer à la gestion des uniformes
- Assurer un suivi de l’entretien des jardinières et des fleurs sur les terrasses ainsi que dans les chambres
- Organiser les inventaires et gérer les différentes commandes du service
- Anticiper et budgéter les actions préventives nécessaires au maintien en qualité de l’établissement (rénova


  • Responsable Housekeeping

    il y a 2 semaines


    Luxembourg Hôtel Le Place d’Armes Temps plein

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - Anglais - Cloud - OperaPlaces: - Luxembourg, LuxembourgConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: L'hôtel Le Place d'Armes, estampillé Relais & Châteaux depuis 2012, c'est aussi 3 restaurants, un Bar et un service de privatisation...

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