Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo #BELIMITLESS
Description du poste
**Missions Générales**
- Veille au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client
- Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client
- Veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
**Principales responsabilités**
- Relation client_
- S'adapte aux demandes spécifiques du client
- Prend en compte les commentaires clients
- Technique métier / production_
- Participe à la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'activité et de consommation
- Effectue et/ou supervise la préparation des mets
- Supervise avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge...
- Participe à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable restauration
- Veille ainsi au respect des délais d'attente maximum préconisés par la marque, à la présentation des mets, à la qualité et à la bonne température des plats
- Management des équipes_
- Développe la motivation et l'adhésion de l'équipe de cuisine en créant un bon climat de travail
- Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Assure la formation et le perfectionnement des membres de l'équipe
- Participe à l'élaboration des plannings de travail en cohérence avec la prévision d'activité
- Participe à l'élaboration du plan de formation en collaboration avec le chef de cuisine et en assure le suivi
- Applique la législation du travail
- Commercial / Vente_
- Se tient informé des tendances du monde de la restauration
- Est force de proposition au chef de cuisine pour adapter l'offre restauration aux nouvelles attentes des consommateurs
- Mesure régulièrement la qualité des prestations par le biais des commentaires clients et des audits de qualité
- Gestion_
- Participe avec le chef de cuisine à l'élaboration du budget annuel du service en cohérence avec la stratégie de l'hôtel
- Gère les stocks et les approvisionnements
- Contribue à la bonne gestion des effectifs pour améliorer le "prime cost"
- Respecte les ratios de productivité budgétés
- Participe aux inventaires
- Contribue à l'amélioration des coûts et des ratios tout en préservant la qualité des prestations
- Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement_
- Veille à la bonne utilisation et au respect des consignes de sécurité liés aux équipements et matériels
- Participe avec le chef de cuisine à l'élaboration d'un plan d'action en fonction des résultats d'analyse d'hygiène et en assure le suivi
- Contrôle le bon état et la propreté des uniformes des collaborateurs
- Applique et fait appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
-
Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Luxembourg Adecco Temps pleinBrasserie chic et moderne au Luxembourg est à la recherche de son futur talent en cuisine. Les responsabilités ne vous font pas peur? Vous êtes disponible en continu le matin et le soir et avez soif d'évolution. Je recherche un second de cuisine en vue d'embauche pour une cuisine haute en saveurs.
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Luxembourg Restaurant SixSeven Temps plein**Second de cuisine / Seconde de cuisine (CDI 40h)**: **Nombre de postes à pourvoir**: - 2 en horaire continue essentiellement (3 continues pour 2 coupures par semaine) - 1 en coupure Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de...
-
Second de Cuisine Bertrange Temps Plein
il y a 4 semaines
Luxembourg Adecco Temps pleinBrasserie chic et moderne au Luxembourg est à la recherche de son futur talent en cuisine. Les responsabilités ne vous font pas peur? Vous êtes disponible en continu le matin et le soir et avez soif d'évolution. Je recherche un second de cuisine en vue d'embauche pour une cuisine haute en saveurs. Intéressé(e) ? Tu sais ce qu'il te reste à...
-
Aide-cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Luxembourg Kaempff-Kohler Temps pleinQualités requises: - Application et Sérieux - Intérêt pour le métier de cuisinier - Sens aigu du travail bien fait et sens de l’observation - Méthodologie, sens du goût, imagination - Rapidité et dextérité - Docilité et sens aigu de la hiérarchie - Respect du travail des autres Responsabilités: - Participation à tous les travaux de...
-
Directeur de Restaurant
il y a 4 semaines
Luxembourg Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet hôtel est un établissement de luxe situé dans le centre historique de la ville de Luxembourg. Cet hôtel cinq étoiles propose des chambres élégantes et confortables, ainsi qu'un service de première classe pour répondre aux besoins de ses clients exigeants. Les chambres sont décorées avec goût et disposent de toutes les commodités modernes,...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Luxembourg, Luxembourg SOFITEX DE L'INTERIM AU CDI Temps pleinÀ propos de nousSofitex Luxembourg-Ville IndustrieFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.MissionPlacé(e) sous les ordres...
-
Maitre D'hotel
il y a 4 semaines
Luxembourg Partnaire Luxembourg Métiers de Bouche Temps pleinPartnaire Luxembourg recherche un MAITRE D'HOTEL H/F secteur Luxembourg pour différents clients, Vos missions: Relation commerciale avec la clientèle: - Prendre les réservations, recevoir les clients et les accompagner à leur table - Présenter les cartes / menus et illustrer les plats (ingrédients, caractéristiques organoleptiques, provenance...) -...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Luxembourg SOFITEX DE L'INTERIM AU CDI Temps pleinÀ propos de nous Sofitex Luxembourg-Ville IndustrieFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité. Mission Placé(e) sous les...
-
Responsable Réception
il y a 4 semaines
Luxembourg Edmond de Rothschild Temps pleinLUXEMBOURG **SOYEZ LE PREMIER À POSTULER** *** A NOTRE PROPOS Maison d’investissement de convictions fondée sur l’idée que la richesse doit servir à construire demain, Edmond de Rothschild est spécialisé dans la banque privée et la gestion d’actifs. Au service d’une clientèle internationale de familles, d’entrepreneurs et...
-
Job Etudiant
il y a 4 semaines
Luxembourg Brasserie de la Mer Temps plein**Job étudiant - Serveur (H-F)** Pour renforcer l'équipe déjà en place, La Lorraine, brasserie mythique de Luxembourg, cherche des étudiants ou extras. Placé en plein coeur du centre ville de Luxembourg, La Lorraine propose une carte à la spécialité fruits de mer ainsi que les grands classiques d'une brasserie. **Responsabilités**: - Accueillir...
-
Assistant(E) Administratif(Ve)
il y a 6 jours
Luxembourg Brasserie de la Mer Temps plein**Assistant(e) administratif(ve) (CDI/CDD 40h)** La Lorraine, brasserie mythique de Luxembourg, recrute un(e) assistant(e) administratif(ve) pour renforcer l'équipe déjà en place. Placé en plein coeur du centre ville de Luxembourg, La Lorraine propose une carte à la spécialité fruits de mer ainsi que les grands classiques d'une brasserie. Salaire...
-
Agent de Propreté nettoyage industriel
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg SOFITEX DE L'INTERIM AU CDI Temps pleinÀ propos de nousSofitex Luxembourg-Ville IndustrieFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.MissionPour l'un de nos clients...
-
Agent de Propreté nettoyage industriel
il y a 3 semaines
Luxembourg SOFITEX DE L'INTERIM AU CDI Temps pleinÀ propos de nous Sofitex Luxembourg-Ville IndustrieFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité. Mission Pour l'un de...
-
Ecailler
il y a 4 semaines
Luxembourg Brasserie de la Mer Temps plein**Ecailler (CDI/CDD 40h)** La Lorraine, brasserie mythique de Luxembourg, recrute un écailler pour renforcer l'équipe déjà en place. Placé en plein coeur du centre ville de Luxembourg, La Lorraine propose une carte à la spécialité fruits de mer ainsi que les grands classiques d'une brasserie. Salaire luxembourgeois. 2 jours de repos consécutifs....
-
Barman
il y a 4 semaines
Luxembourg Brasserie de la Mer Temps plein**Barman (CDI/CDD 40h)** La Lorraine, brasserie mythique de Luxembourg, recrute un barman pour renforcer l'équipe déjà en place. Placé en plein coeur du centre ville de Luxembourg, La Lorraine propose une carte à la spécialité fruits de mer ainsi que les grands classiques d'une brasserie. Salaire luxembourgeois. 2 jours de repos consécutifs....
-
Directeur D'école Primaire
il y a 4 semaines
Luxembourg Vauban, école et lycée français de Luxembourg Temps pleinVauban est un établissement de droit privé, homologué Education nationale française et partenaire du réseau AEFE. Pour l'année scolaire 2023-2024, l’école comptera plus de 2500 élèves répartis dans 112 classes de la Petite Section de maternelle à la classe de Terminale. A visée internationale, Vauban jouit tant à Luxembourg que dans le...
-
Serveur / Serveuse Restaurant
il y a 4 semaines
Luxembourg Brasserie de la Mer Temps plein**Serveur/serveuse (CDI/CDD 40h)** La Lorraine, brasserie mythique de Luxembourg, recrute des serveurs(ses) pour renforcer l'équipe déjà en place. Placé en plein coeur du centre ville de Luxembourg, La Lorraine propose une carte à la spécialité fruits de mer ainsi que les grands classiques d'une brasserie. Salaire luxembourgeois. 2 jours de repos...
-
Eurest - Hospitality & Event Coordinator (H/F)
il y a 7 jours
Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. **La roadmap...
-
Responsable comptable
il y a 7 jours
Luxembourg, Luxembourg Abiomis Temps pleinResponsable comptable – Luxembourg gare – Germanophone Nous sommes à la recherche d'un responsable comptable pour l'un de nos clients. Ce client est la filiale d'un très grand groupe international, et gère des points de ventes au Luxembourg, depuis ses locaux à Luxembourg Gare. En effet, la personne occupant précédemment ce poste, est parti à la...
-
Contrôleur interne – Domaine Sécurité de l'information
il y a 3 semaines
Luxembourg, Luxembourg Commission de Surveillance du Secteur Financier (CSSF) Temps pleinContrôleur interne – Domaine Sécurité de l'information (m/f)MissionLa fonction « Sécurité de l'information » (deuxième ligne de défense et RSSI) souhaite renforcer ses compétences dans le domaine du contrôle interne et de l'ingénierie des processus de sécurité de l'information.Rôle & responsabilitésPréparer et participer aux plans de...