Second Cuisine

il y a 4 semaines

MondorflesBains, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

**MONDORF Domaine Thermal **se propose d’engager un/une:
**Second de Cuisine Gastronomie (Restaurant De Jangeli) - (h/f/d)**

**Contrat à durée indéterminée**

***

**Activités**:

- Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ;
- Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les fabrications (viandes, poissons, légumes...) ;
- Elaborer des préparations culinaires, travailler des produits frais/semi élaborés en respectant les fiches techniques, les recettes et les consignes de fabrication ;
- Assurer la finition des plats et des produits avant l’envoi en salle ;
- Appliquer les normes HACCP dans les méthodes de stockage et de conservation des produits ;
- Utiliser, nettoyer et entretenir le matériel et les locaux ;
- Participer à l’élaboration de fiches techniques et faire respecter ces dernières aux équipes ;
- Participer à la création de la carte ;
- Remplacer le Chef de cuisine durant ses absences.

**Profil**:

- Vous êtes en possession d’un CAP/BEP ou équivalent ;
- Vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum en gastronomie au même poste ;
- Vous connaissez les règles de bonnes pratiques d’hygiène HACCP ;
- Vous possédez des qualités de leadership ;
- Vous êtes organisé(e) et disposez de solides compétences en coordination ;
- Vous faites preuve d’une flexibilité due aux horaires de travail ;
- Vous êtes titulaire d’un permis B.

**Nous vous offrons**
- Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
- Horaires en continu : 3 jours par semaine et horaires en coupure 2 jours par semaine ;
- La chance d’utiliser des produits frais, de qualité, locaux et de saison ;
- Un cadre de travail agréable, à deux pas de la frontière française et allemande (pas d’embouteillage) ;
- Des tenues professionnelles fournies au terme de votre période d’essai ;
- L’aiguisage des couteaux par un professionnel ;
- Un salaire attractif en fonction de l’expérience ;
- Un pécule de fin d’année ;
- Une gratification en fonction des résultats de l’entreprise ;
- Sept semaines de congés payés par an ;
- Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness ;
- Un parking gratuit.

  • Second Cuisine

    il y a 2 semaines

    Mondorf-les-Bains, Remich, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    **MONDORF Domaine Thermal **se propose d'engager un/une:**Second de Cuisine Gastronomie (Restaurant De Jangeli) - (h/f/d)****Contrat à durée indéterminée*******Activités**:- Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production et l'envoi des préparations culinaires ;- Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les...

  • Second de Cuisine Events

    il y a 2 semaines

    Mondorf-les-Bains, Remich, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal se propose d'engager pour son Département Events un/une: Second de Cuisine Events (h/f/d)pour un contrat de travail à durée indéterminée Vos responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la production et l'envoi des préparations culinaires ;Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les...

  • Second de Cuisine Events

    il y a 2 semaines

    Mondorf-les-Bains, Remich, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal se propose d'engager pour son Département Events un/une: Second de Cuisine Events (h/f/d)pour un contrat de travail à durée indéterminée Vos responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation de la production et l'envoi des préparations culinaires ;Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les...

  • Second de Cuisine Events

    il y a 3 semaines

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Events un/une: **Second de Cuisine Events (h/f/d)**: **pour un contrat de travail à durée indéterminée** **Vos responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ; - Choisir et préparer les denrées, les...

  • Second de Cuisine Events

    il y a 1 mois

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Events un/une: Second de Cuisine Events (h/f/d)pour un contrat de travail à durée indéterminée  Vos responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ;Choisir et préparer les denrées, les produits entrant...

  • Second de Cuisine Events

    il y a 4 semaines

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Events un/une: Second de Cuisine Events (h/f/d)pour un contrat de travail à durée indéterminée  Vos responsabilités :Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ;Choisir et préparer les denrées, les produits entrant...

  • 1 X Second Cuisine

    il y a 4 semaines

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Mondorf Temps plein

    CDI - Horaires en CONTINU **Poste rattaché au département - entité **:Servcie Events **Vos responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ; - Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les fabrications (viandes, poissons, légumes...) ; - Elaborer des...

  • 1 X Second Cuisine Gastronomie

    il y a 4 semaines

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Mondorf Temps plein

    CDI - Plein temps **Poste rattaché au département - entité** : Restauration - Restaurant De Jangeli **Activités**: - Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ; - Choisir et préparer les denrées, les produits entrant dans les fabrications (viandes, poissons, légumes...) ; - Elaborer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines

    Mondorf-les-Bains, Luxembourg Gezim Temps plein

    **Société**: Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans plus de 500 entreprises. Nos 25 agences œuvrent continuellement pour vous trouver le job qu’il vous faut : Contrat intérim, CDD et CDI. Retrouvez également toutes nos offres sur **gezim.lu**...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Mondorf-les-Bains, Remich, Luxembourg Gezim Temps plein

    **Société**:Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans plus de 500 entreprises.Nos 25 agences œuvrent continuellement pour vous trouver le job qu'il vous faut : Contrat intérim, CDD et CDI. Retrouvez également toutes nos offres sur **** et notre...