Cuisinier (Dap) - coordinateur Restauration (M/F)

il y a 23 heures


Luxembourg Servior Temps plein

**Cuisinier (DAP)-Coordinateur Restauration (M/F) / Contrat indéterminé / Temps plein**:
Etablissement: Luxembourg / SERVIOR Administration Générale

Tâches -Coordination des contrôles externes de l’hygiène (HACCP), suivi des équipes HACCP et des différents indicateurs clés (Testo) -Supervision des infrastructures de cuisines, respect des techniques culinaires (préparation des plats / mise en œuvre des produits, respect des recettes, bonne utilisation des appareils mis à disposition) -Maintien et mise au point des standards cuisine de SERVIOR -Mise à jour journalière du mercuriale par le biais du logiciel SKalk -Étroite collaboration avec les fournisseurs (F[&]B) et les différents chefs de cuisine Formations et soutien des équipes de restauration -Organisation et coordination de grandes manifestations chez SERVIOR et validation des menus -Elaboration de nouvelles recettes, recherche de nouveaux produits (F[&]B) et matériel de cuisine -Définition et validation des recettes, des allergènes et des fiches techniques

Exigences -Détenteur d'un diplôme CATP/DAP Cuisinier avec une expérience professionnelle de minimum 10 ans dans le domaine de la restauration et de la gestion d'équipes -Formation en gestion hôtellerie et restauration -Preuve d'autonomie et proactivité, dynamique, sachant gérer des situations de stress -Connaissances approfondies en matière d'hygiène des denrées alimentaires (système HACCP) -Connaissance des langues luxembourgeoise, allemande et française -Polyvalent et flexible au niveau des horaires -Excellent sens du service client et esprit d’équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage


  • Cuisinier(E) (H/F)

    il y a 1 semaine


    Luxembourg Oberweis Temps plein

    _Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails._ - Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons....

  • Cuisinier Avec Dap

    il y a 2 semaines


    Luxembourg Inter-Actions Temps plein

    Inter-Actions asbl recrute: **un cuisinier avec DAP (M/F) 30 h/sem., carrière C3, CDI, (réf.: 23/77)**: Il s’agit d’un poste d’une durée indéterminée pour notre Foyer (crèche) Chance Egalité: **Votre mission**: organiser et réaliser des travaux de cuisine en respectant les consignes HACCP ; élaborer des menus, préparer des repas en respectant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Luxembourg Äresto Temps plein

    Description **Cuisinier (h/f) en collectivité - Horaires continus** CDI, Temps plein, service du lundi au vendredi **Missions**: - Réaliser des recettes en suivant les directives du chef de cuisine et en respectant les normes de qualité établies. - Participer au bon déroulement du service en assurant l’approvisionnement des plats. - Veillez au bon...


  • Luxembourg FONDATION JEAN-PIERRE PESCATORE Temps plein

    **La Fondation Jean-Pierre Pescatore engage pour entrée immédiate, un cuisinier diplômé CATP/DAP (M/F), à raison de 40 heures par semaine sous contrat CDI** Votre profil: - un diplôme reconnu au Luxembourg comme cusinier (CATP/DAP) - vous avez des parfaites connaissances de la cuisine luxembourgeoise et française - vous avez de l'expérience en...


  • Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence **Chrono-job** **Esch-sur Alzette** recherche pour l'un de ses clients **un cuisinier spécialisé en pâtisserie H/F/X**: **VOTRE MISSION**: - Achat et suivi des stocks - Elaboration des menus suivant fiches techniques en travaillant des produits frais et de qualités - Vous maîtrisez parfaitement les différents modes de cuisson - Gestion...


  • Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence **Chrono-job** **Esch-sur Alzette** recherche pour l'un de ses clients **un cuisinier spécialisé en pâtisserie H/F/X**: **VOTRE MISSION**: - Achat et suivi des stocks - Elaboration des menus suivant fiches techniques en travaillant des produits frais et de qualités - Vous maîtrisez parfaitement les différents modes de cuisson - Gestion...


  • Luxembourg COMPASS GROUP Temps plein

    Description Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Nous...


  • Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un **Coordinateur évènementiel **H/F/X. **Activités principales**: - Gérer les demandes et établir des offres aux clients - Assurer le suivi des événements sur place avec le client (flexibilité les soirs et le weekend) - Coordonner les informations avec les...


  • Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence CHRONOJOB recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, un **Coordinateur évènementiel **H/F/X. **Activités principales**: - Gérer les demandes et établir des offres aux clients - Assurer le suivi des événements sur place avec le client (flexibilité les soirs et le weekend) - Coordonner les informations avec les...


  • Luxembourg Genius People Temps plein

    **ARAMARK INTERNATIONAL** Aramark (NYSE: ARMK) est une société de services active dans la restauration, les équipements et uniformes partout où vous travaillez, apprenez et vous rétablissez. Réunis autour de la même passion pour le service, nos 270.000 employés créent des expériences qui enrichissent et nourrissent chaque jour la vie de millions...

  • Un(E) Cuisinier/-ère

    il y a 1 semaine


    Luxembourg Päiperléck Temps plein

    Lieu du poste : Canach - Type de contrat : CDI, Temps plein - Date de publication : 13 janvier 2025 - En tant que membre du Groupe Päiperléck, reconnu pour son expertise en matière de l’aide et des soins, Päiperléck Services offre des services de support de haute qualité dans les domaines de la restauration, du nettoyage et de l’administration....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé à Esch/Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Equipe jeune Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic qualifié Si vous êtes intéressé(e), contactez...


  • Luxembourg Homes Pour Personnes Agées ASBL Temps plein

    L´A.S.B.L. HOMES POUR PERSONNES ÂGÉES DE LA CONGRÉGATION DES FRANCISCAINES DE LA MISÉRICORDE RECHERCHE POUR SON HOME À LUXEMBOURG VILLE UN CUISINIER DIPLOME** **(F/M) CDI, TEMPS PLEIN. **Responsabilités** - PREPARATION DES REPAS POUR LES PENSIONNAIRES DU HOME - GESTION DES COMMANDES **Compétences requises** - ETRE DETENTEUR D'UN DIPLOME DE...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Luxembourg Restaurant Le T'Chiz Temps plein

    Notre établissement Le T'Chiz, situé à Esch/Belval, recrute un cuisinier H/F qualifié avec expérience pour renforcer son équipe et se développer. Cadre sympathique Cuisine traditionnelle Equipe jeune et dynamique Nous recherchons une personne assidue, responsable, à l'écoute, avec un sens de l'équipe. Rémunération : smic qualifié Si vous...

  • Cuisinier(E)

    il y a 4 jours


    Luxembourg Restaurant Mamer Plage Temps plein

    **Le restaurant Mamer Plage** cherche: **Un cuisinier(e) (h/f)** CDI à temps plein pour entrée immédiate ou à convenir. Rémunération intéressante The Mamer Plage restaurant is hiring: **A cook (m/w)** Full time job to start now or to agree, Interesting salary Please send your resume with photo. Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée


  • Luxembourg POST Group Temps plein

    **Coordinateur Technique Bâtiment**: **Date**:20 janv. 2025 **Lieu**: Luxembourg, Luxembourg **Entreprise**:POST Luxembourg Acteur majeur des télécoms et opérateur national du service postal et financier postal, le groupe POST Luxembourg est un pilier incontournable de l'économie luxembourgeoise. Au sein de la Direction Générale de POST...

  • Aide Cuisinier

    il y a 5 jours


    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    L'agence _**CHRONOJOB Esch-sur Alzette **_recherche pour l'un de ses clients sur le marché luxembourgeois, _**un aide cuisinier H/F**_._ **Missions**: - Préparation des plats - Confection de plateau repas (chaud et froid) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire...

  • Cuisinier Qualifie

    il y a 4 jours


    Luxembourg Synergie Temps plein

    Emplacement- Nord du Luxembourg- - Salaire- € 3.000- - Type d'emploi- Intérim- - Publié: - 4 heures depuis- - Catégorie- Tertiaire- - Date limite- Ouvrir- - Langues- FrenchPour l’un de nos clients, un hôtel de charme situé dans la région de WILTZ (LU), nous sommes à la recherche en vue d’entrée immmédiate d’un **CUISINIER QUALIFIE...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines


    Luxembourg Agrolux Interim Esch sur Alzette Temps plein

    Votre Agence Agrolux Interim SA, spécialiste des métiers de Bouche au Grand Duché de Luxembourg, membre du réseau RAS intérim comptant plus de 160 agences en France et en Espagne, recherche pour l'un de ses partenaire du secteur industrie un CUISINIER (H/F) pour travailler chez un traiteur ; les horaires proposés sont des horaires continus (sans...

  • Cuisinier (H/F)/x

    il y a 2 semaines


    Luxembourg CHRONOJOB Temps plein

    **CHRONOJOB Esch-sur Alzette **recherche pour l'un de ses clients **_un _**cuisinier **_H/F/X:_** **Missions**: - Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des...