Directeur Général

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Description

Situé au bord emblématique de la Moselle, le _Bistro Quai_ fascine une clientèle régionale de par son caractère bistronomique chaleureux et accueillant. Sa cuisine raffinée est accompagnée d'une gamme de vins minutieusement élaborée pour satisfaire à un nombre grandissant d'habitué(e)s.

Afin de poursuivre le succès dont jouit notre établissement, nous sommes à la recherche d'un **Directeur Général/une Directrice Générale **prêt(e) à relever un défi attrayant

Responsabilités
- Responsable pour le **suivi opérationnel et administratif**, tout comme la performance générale de l’établissement
- Présence impérative sur le terrain - montrer l’exemple en terme de **prestation de service** et de **connaissance des produits**
- Gérer l’établissement en terme de coûts et dépenses et s’assurer d’une **qualité suprême** tout en **maximisant la rentabilité**
- Dans votre rôle de **Meneur d’Equipe**, vous êtes déterminé(e) à **maximiser le potentiel et le bien-être** de votre effectif
- Responsable de la mise en place des standards et des systèmes méritants d'une étiquette semi-gastronomique
- Responsable de la mise en place des **stratégies de commercialisation et de vente** pour atteindre les objectifs financiers de l’établissement
- Grâce à vos **capacités d’organisation**, vous planifiez tes effectifs de telle sorte à garantir un déroulement efficace et profitable au quotidien

Exigences obligatoires
- **Expérience confirmée** dans la gérance d'un établissement à caractère bistronomique
- **Compétences éprouvées** dans la gestion d'équipe
- Vous êtes capable d’exprimer vos avis de façon **respectueuse et constructive**
- Langues: luxembourgeois, allemand // français, anglais un attout