Responsable Boulanger

**Description du poste**

Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie passionné(e) et dynamique pour diriger notre équipe de 6 collaborateurs. Vous serez le garant du bon fonctionnement de la boulangerie, de la satisfaction client et de la performance globale de l’établissement.

**Vos missions principales**
- **Gestion opérationnelle**:

- Superviser et organiser les activités quotidiennes de la boulangerie.
- Garantir la qualité des produits et du service client.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- **Management d’équipe**:

- Encadrer et animer une équipe de 6 personnes
- Former, motiver et accompagner vos collaborateurs pour atteindre les objectifs.
- **Gestion des stocks et des commandes**:

- Gérer les commandes auprès des fournisseurs.
- Suivre les stocks et minimiser les pertes.
- Anticiper les besoins pour garantir une production optimale.

**Profil recherché**
- **Expérience**: Minimum 3 ans dans la gestion d’une boulangerie ou dans un poste similaire.
- **Compétences managériales**: Leadership, esprit d’équipe et capacité à motiver.
- **Organisation**: Rigueur dans la gestion et capacité à gérer les priorités.
- **Qualités relationnelles**: Excellent relationnel client et aptitude à résoudre les problèmes.
- **Formation**: Diplôme dans la boulangerie

**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail dynamique et convivial.
- La possibilité de contribuer à la croissance de l'entreprise
- Une rémunération attractive en fonction de votre expérience et de vos performances.

Type d'emploi : Temps plein, Durée indéterminée

Rémunération : €3.200,00 à €3.400,00 par mois