Eurest - Dieteticien/dieteticienne (H/F), Hse
il y a 2 semaines
Description
Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé.
Dans le cadre d'une opportunité sur le site Campus Vauban, nous recherchons actuellement un **DIETETICIEN/DIETETICIENNE, HSE OFFICER (H/F), en contrat CDI 32h**
Responsabilités
- Avise le département QHSE du siège en cas de défaillance et remonte les informations sur les éventuels besoins
**Diététique**:
Établir les trames de plans de menus ou corriger les menus proposés par les cuisiniers en veillant à respecter:
- le cahier des charges de l’établissement et conventions
- l’équilibre des menus
- la variété des menus
- la couleur de l’assiette
- le prix des matières premières
- Identification des allergènes à déclaration obligatoire (selon règlement INCO) composants les recettes planifiées par les chefs de cuisine
- Vérification des logos apposés aux menus selon engagements au cahier des charges et certifications
- Participation aux éventuelles animations et faire preuve de conseils quotidien
**Hygiène Sécurité Environnement**:
- Participe au suivi de la qualité de la prestation et au contrôle de la satisfaction client/consommateur
**Contrôles et audits**:
- Réaliser les audits (catering et vending) selon planning établi, à transmettre au département qualité pour validation et diffusion
- Analyser les défaillances, participer à la mise en place d’actions préventives et au suivi des actions correctives consécutives aux non-conformités (audits, analyses, non-conformités produits, réclamations, accidents du travail )
- Vérifier en permanence le bon état (sécurité et hygiène) de l’infrastructure, la conformité des installations, équipements et matériels mis à disposition par le client et/ou par Eurest afin d’éviter tout risque pour le consommateur ou pour le personnel
- Suivi hygiène régulier : audit propreté 1 fois par semaine + vérification journalière selon disponibilités
- Suivi gestion des déchets, de l’efficacité du tri sélectif, des programmes initiés par Eurest
- Suivi des informations documentées complémentaires pour les certifications MSC / EMAS, label SDK et convention SLL.
**Formations et sensibilisation**:
- Sensibiliser / responsabiliser les équipes sur leur suivi quotidien (émargement plan d’hygiène, suivi des documents, contrôles des denrées alimentaires, respect des processus )
- Communication et Animation (minute sécurité.)
- Dispenser la formation annuelle HSE et diététique (définie selon les besoins et indicateurs du site)
- Suivi des demandes HSE des clients en collaboration avec le Responsable de site et l’équipe qualité siège : plaintes consommateurs, réunions,
**Développement de la politique HSE supervisée par le département qualité**:
- Participer aux réunions du département qualité (3-4/an)
- Participer au développement des analyses des risques et procédures
- Création de processus de fabrication, identification des risques et moyens de surveillance
- Suivi de projet ponctuel
Exigences obligatoires
- Besoins opérationnels en restauration collective
- HACCP et diététique
- Anglais
- Informatique : bonne maîtrise du pack office, logiciels libres
Exigences utiles
**Compétences opérationnelles**
- Sens de l’analyse
- Renseigner les indicateurs de performance et tableaux de bord
- Encadrer / Animer
- Développer des supports de formation et d’information
- Communiquer et faire preuve de pédagogie
- Gérer les situations d'urgence
- Savoir planifier et respecter des délais
**Compétences comportementales**
- Autonomie
- Rigueur
- Sens du relationnel
- Aisance dans l’expression orale et bon rédactionnel
**Diplômes**
- DUT ou BTS Diététique ou équivalent pour la dénomination Diététicien(ne)
- Autres diplômes Agro-alimentaire ou sécurité alimentaire (connaissance HACCP avec notions équilibre des menus et allergènes)
En cas de recrutement, un extrait de casier judiciaire sera demandé.
Langues French Education Diplôme d'aptitude professionnelle (DAP)
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Eurest - Dieteticien/dieteticienne (H/F), Hse
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Dans le...
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Eurest - Cuisiniers (H/F), Secteur Business &
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. La roadmap...
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Eurest - Equipier (H/F) - Job Etudiant
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Vous êtes...
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Eurest - Agents de Restauration (H/F), Secteur
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. La roadmap...
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Eurest - Plongeur/plongeuse, Hôpitaux Robert
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Les...
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Eurest - Agents de Restauration (H/F)
il y a 5 jours
Leudelange, Luxembourg COMPASS GROUP Temps pleinDescription Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 restaurants dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Nous...
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Boucher (H/F)
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. Responsabilités Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande Boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Bouchers (H/F) et des Bouchers-Charcutiers (H/F). Exigences...
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Boucher (H/F)
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. **Responsabilités**: Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande Boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Bouchers (H/F) et des Bouchers-Charcutiers (H/F). **Compétences...
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Charpentier (H/F)/x
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg CHRONOJOB Temps pleinL'agence **_CHRONOJOB _**recherche pour un de ses clients un **CHARPENTIER H/F** Monte une structure (charpente et ossature d'ouvrage), en bois ou en matériaux composites, composée d'éléments préfabriqués et le plus souvent préassemblés, selon les règles de sécurité. Peut entretenir et réhabiliter des constructions existantes. Peut fabriquer...
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Aide-boucher (H/F)
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Aide-Bouchers (H/F). Responsabilités Votre fonction comprendra entre autre les tâches...
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Aide-boucher (H/F)
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. Afin de renforcer nos équipes au sein de la plus grande boucherie de La Grande Région, nous recherchons des Aide-Bouchers (H/F). **Responsabilités**: Votre fonction comprendra entre autre les tâches...
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Préparateur de Véhicules
il y a 5 jours
Leudelange, Luxembourg GH intérim Temps plein**Préparateur de véhicules (H/F)**: **Poste**: **GH intérim Sàrl** est une société créée et gérée par deux partenaires expérimentés dans le domaine des ressources humaines depuis de nombreuses années. Les équipes de **GH intérim** sont constituées de personnes passionnées, à votre écoute en français, allemand, anglais, néerlandais,...
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Aide-poissonnier (H/F)
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1400 collaborateurs et 170 camions frigorifiques. Au sein de notre Poissonnerie, où nous travaillons avec des pêcheurs indépendants et locaux, capables de nous fournir des poissons de premier choix, nous recherchons des Aides-Poissonnier...
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Aide-poissonnier (H/F)
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l'alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1400 collaborateurs et 170 camions frigorifiques. Au sein de notre Poissonnerie, où nous travaillons avec des pêcheurs indépendants et locaux, capables de nous fournir des poissons de premier choix, nous recherchons des Aides-Poissonnier...
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Carrossier - H/F
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg CAR Avenue France Temps pleinDescriptionNous recherchons pour notre concession, un Carrossier (H/F). Vous assurez l’ensemble des interventions en carrosserie. L’exercice de l’activité inclut le diagnostic des déformations d’un véhicule accidenté ainsi que les interventions sur les éléments de structure. Poste et missions : Au sein de l'équipe du service après-vente, sous...
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Préparateurs de Commandes
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l’alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. Nous sommes à la recherche de préparateurs de commandes (H/F) pour des postes de nuit et d'après-midi. Responsabilités Votre fonction comprendra entre autre les tâches suivantes: - Réunir...
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Préparateurs de Commandes
il y a 1 mois
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Leader de l’alimentation en gros au Grand-Duché de Luxembourg, La Provençale compte plus de 1500 collaborateurs et 190 camions frigorifiques. Nous sommes à la recherche de préparateurs de commandes (H/F) pour des postes de nuit et d'après-midi. **Responsabilités**: Votre fonction comprendra entre autre les tâches suivantes: - Réunir...
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Carrossier - H/F
il y a 4 semaines
Leudelange, Esch-sur-Alzette, Luxembourg CAR Avenue France Temps pleinNous recherchons pour notre concession, un Carrossier (H/F).Vous assurez l'ensemble des interventions en carrosserie. L'exercice de l'activité inclut le diagnostic des déformations d'un véhicule accidenté ainsi que les interventions sur les éléments de structure.Poste et missions :Au sein de l'équipe du service après-vente, sous la responsabilité du...
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Technicien Helpdesk
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Dans le cadre de notre développement digital, nous recherchons un Technicien Helpdesk (H/F). Responsabilités Votre mission comprendra, entre autres, les tâches suivantes: - Assurer un support de proximité aux utilisateurs comme le déploiement, l'installation de matériels et la résolution d'incidents - Répondre aux appels des...
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Technicien Helpdesk
il y a 4 semaines
Leudelange, Luxembourg La Provençale Temps pleinDescription Dans le cadre de notre développement digital, nous recherchons un Technicien Helpdesk (H/F). **Responsabilités**: Votre mission comprendra, entre autres, les tâches suivantes: - Assurer un support de proximité aux utilisateurs comme le déploiement, l'installation de matériels et la résolution d'incidents - Répondre aux appels des...
