Responsable Atelier Boucherie Charcuterie

il y a 3 semaines


Luxembourg, Luxembourg Kirsch le boucher Temps plein
Kirsch le boucher centralise l'ensemble de la production de ses 8 boucheries dans son atelier de Grass (à proximité des frontières de la Belgique et de la France).

**Vos missions principales**:
Rattaché à la directrice de production,
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Faire le suivi de la traçabilité et faire veiller au respect des procédures en place.
- Assurer et contrôler la découpe, la préparation et la transformation des viandes selon les demandes.
- Mettre en place les plannings de production en fonction des commandes, des stocks
- Contrôler la qualité des produits, en veillant à leur fraîcheur, leur saveur et leur présentation
- Assurer le respect des procédures et des normes de production, de la qualité des produits, des recettes
- Gérer les aléas de production
- Former et encadrer une équipe de bouchers, en veillant à leur développement professionnel et à leur motivation.
- Apporter un appui opérationnel et managérial à la directrice de production

**Profil recherché**:

- Boucher-charcutier confirmé avec expérience probante de minimum 10 ans en tant que chef d'équipe.
- Excellentes connaissances des différentes pièces de viande et des techniques de découpe.
- Bonnes connaissances dans les process de fabrication de charcuteries.
- Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience dans la gestion des stocks et des commandes de viande.
- Capacité à travailler en équipe et à motiver une équipe.
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à gérer les priorités
- Dynamisme et sens des responsabilités.

**Ce que nous offrons**:

- Poste en vue d'embauche contrat C.D.I. 40h/sem.
- Salaire à négocier en fonction de votre expérience

Si vous êtes intéressé(e) et que cette description de poste correspond à vos compétences, veuillez s'il vous plaît nous envoyer votre CV.

Type d'emploi : Temps plein

  • Luxembourg, Luxembourg adVeci Advisors Temps plein

    _**Vendeur(se) en boucherie/charcuterie**_**Notre client recherche activement un(e) vendeur(se) pour une boucherie située aux alentours de la commune d'Esch-sur-Sûre (Luxembourg).****Responsabilités**:- Présenter les divers assortiments de boucherie et de charcuterie- Préparer certaines spécialités de viande et de charcuterie destinées à la vente-...

  • Boucher/bouchère en Atelier

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Kirsch le Boucher Temps plein

    Nous recherchons un(e) boucher/bouchère (H/F) en vue d'un engagement en CDI - 40h/semaine pour notre atelier à GRASS.Kirsch le Boucher centralise l'ensemble de la production de ses 8 boucheries-charcuteries dans son atelier de Grass (proche des frontières de la Belgique et de la France).**Vos missions**:- Découpe- Parage- Désossage de différents...


  • Luxembourg, Luxembourg Kirsch le boucher Temps plein

    Nous recherchons plusieurs vendeur(s) / vendeuse(s) en boucherie / charcuterie (H/F/X) en vue d'un engagement en CDI - 40h/semaine.Contexte: Kirsch le boucher possède actuellement 9 boucheries-charcuteries au Grand-Duché de Luxembourg**Missions**:- Vous accueillez et vous servez les clients au comptoir- Vous communiquez régulièrement avec vos collègues...


  • Luxembourg, Luxembourg adVeci Advisors Temps plein

    _**Plongeur(se) en Restauration bio**_**Notre client recherche activement un(e) Plongeu(se) pour une Kitchen située à Luxembourg ville.****Responsabilités**:- Activité lié à la plonge- Emballer les produits- Prendre et expédier des commandes**Profil**:- Etre sociable- Avoir le contact aisé- Respecter les règles d'hygiène et de propretéType...

  • Agent de Production Boucherie

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Partnaire Luxembourg Temps plein

    LuLuxembourgMétiers de bouche |- Intérim | **Description de l'offre**:Notre agence recrute des AGENTS DE ̈PRODUCTION H/F pour travailler sur site de production alimentaire.Domaine : boucherie / charcuterieSecteur : BertrangeHoraires du matinPoste à pourvoir en intérimContrat à la semaine 40h/**Profil souhaité**:Expérience en boucherie/charcuterie ou...

  • Vendeur Boucherie

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Partnaire Luxembourg Temps plein

    LUXEMBOURGTertiaire |- Intérim | **Description de l'offre**: Partnaire Luxembourg recherche pour l'un de ses clients un VENDEUR BOUCHERIE H/F sur différents secteurs:- REMICH- MERSCH- BERTRANGE- BERELDANGE- WINDHOFMission:Présenter les divers assortiments de boucherie et de charcuterie ;Préparer certaines spécialités de viande et de charcuterie...

  • Vendeur Boucherie

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Partnaire Luxembourg Tertiaire Temps plein

    Partnaire Luxembourg recherche pour l'un de ses clients un VENDEUR BOUCHERIE H/F sur différents secteurs:- REMICH- MERSCH- BERTRANGE- BERELDANGE- WINDHOFMission:Présenter les divers assortiments de boucherie et de charcuterie ;Préparer certaines spécialités de viande et de charcuterie destinées à la vente ;Dresser des plats à base de viande et de...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Prelor Interim Temps plein

    L'agence PRELOR Intérim recherche pour l'un de ses clients, **un(e) Boucher H/F****Missions**:- Découpe, parage, désossage- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de boucherie- Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Préparer et confectionner les produits de boucherie- Réalisation et découpage de charcuterie**Profil...

  • Boucher (H/F)

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Prelor Temps plein

    **Votre mission**:L'agence PRELOR Intérim recherche pour l'un de ses clients, un(e) Boucher H/FMissions:- Découpe, parage, désossage- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de boucherie- Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Préparer et confectionner les produits de boucherie- Réalisation et découpage de...

  • Boucher / Charcutier (M/F)

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg SOFITEX Temps plein

    de l'entrepriseSofitex WiltzFort d'une expérience de plus de 30 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.Pour l'un de nos clients au **Luxembourg- région...

  • Responsables de Département

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Auchan Luxembourg Temps plein

    **Responsables de département - Métiers de bouche (H-F) **:CF-CDMBA/11-22- Lieux- Auchan Retail Luxembourg- Fonctions- Manager de Rayon (h-f) / Manager Warenabteilung (m/w)- Statuts du contrat- Cadre membre de l'équipe de Direction- Fonction avec encadrement (manager) / Manager- Types de contrat- CDI Temps Plein / Unbefristet VollzeitEn quête de nouveaux...

  • Serveur Stand Charcuterie

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Auchan Luxembourg Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...**Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au cœur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous...


  • Luxembourg, Luxembourg Karp-Kneip Temps plein

    **Responsable Parc Machines et Ateliers (H/F)****Les missions**:- Gérer au quotidien le planning des machines des entreprises Karp Kneip (L, F, B, A),- Préparation informatique des transferts des machines,- Réaliser le suivi des entretiens préventifs avec l'atelier,- Gérer les demandes de matériels auprès des conducteurs de travaux,- Etre un support...


  • Luxembourg, Luxembourg KOBALTT Temps plein

    _« Spécialisé dans le recrutement de profils hautes compétences, Kobaltt vous accompagne dans vos projets professionnels en CDI, CDD et Intérim. Forts de 20 ans d'expérience et présents dans 15 bureaux en France, nous sommes en mesure de répondre à vos demandes en Ingénierie & Industrie, Informatique & Digital, Marketing, Tertiaire & Finance,...

  • Boucher / Charcutier M/F

    il y a 1 mois


    Luxembourg, Luxembourg Sofitex Temps plein

    Votre mission : Parage Désossage de différents produits carnés Réalisation de charcuteries Confection de produits ultra frais Réalisation des commandes clients. Vente comptoir avec utilisation de la trancheuse

  • au chef d'atelier mécanique

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Karp-Kneip Temps plein

    Missions :Planifier l'activité de l'atelier en relation avec votre responsable,Veiller à la qualité des prestations atelier,Animer les compétences de l'équipe atelier,Veiller aux respects des consignes de sécurité et des outils de travail,Vérifier la conformité des engins par rapport au cahier des charges,Communiquer avec le Responsable atelier sur...

  • au chef d'atelier mécanique

    il y a 4 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Karp-Kneip Temps plein

    Missions :Planifier l'activité de l'atelier en relation avec votre responsable,Veiller à la qualité des prestations atelier,Animer les compétences de l'équipe atelier,Veiller aux respects des consignes de sécurité et des outils de travail,Vérifier la conformité des engins par rapport au cahier des charges,Communiquer avec le Responsable atelier sur...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 3 semaines


    Luxembourg, Luxembourg Agrolux Interim Esch sur Alzette Temps plein

    Votre agence Agrolux intérim SA, spécialiste des métiers de bouche et membre du groupe RAS comptant plus de 170 agences en France et en Espagne, recherche pour l'un de ses clients des**Cuisiniers H/F** en intérim pour travailler chez un traiteur, possibilité d'embauche à terme.- Missions_- Sous la responsabilité du chef de cuisine et avec la brigade,...


  • Luxembourg, Luxembourg Karp-Kneip Temps plein

    Missions :Gérer au quotidien le planning des machines des entreprises Karp Kneip (L, F, B, A),Préparation informatique des transferts des machines, Réaliser le suivides entretiens préventifs avec l'atelier,Gérer les demandes de matériels auprès des conducteurs de travaux,Être un support constant aux conducteurs de travaux et reporting auprès de la...


  • Luxembourg, Luxembourg Karp-Kneip Temps plein

    Missions :Gérer au quotidien le planning des machines des entreprises Karp Kneip (L, F, B, A),Préparation informatique des transferts des machines, Réaliser le suivides entretiens préventifs avec l'atelier,Gérer les demandes de matériels auprès des conducteurs de travaux,Être un support constant aux conducteurs de travaux et reporting auprès de la...